Estoquista-prazo determinado- unidade santa lúcia

Estoquista-PRAZO DETERMINADO- Unidade Santa Lúcia Salário: R$2.021,52+ benefícios Horário: Segunda a Quinta 08:00 ÀS 18:00/ Sexta 08:00 às 17:00 Exigida : Ensino Médio Completo/ Vivência em cozinha industrial ou hospitalar e curso de excel. Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação):  Curso Manual de Boas Práticas, curso técnico sobre as normas da vigilância sanitária/ Cursos na área de logística Profissional responsável pelo recebimento das mercadorias, conferência, armazenamento, organização do estoque e dispensação de gêneros alimentícios, descartáveis e produtos de limpeza. Registro de informações importantes de controle de estoque e inventário.  Receber as mercadorias (mercearia, hortifruti, carnes, produtos de limpeza, suplementos), realizar pesagem, conferir quantidade, qualidade e realizar a armazenagem e dispensação conforme a padronização do SND. Realizar rastreabilidade dos insumos. Enviar no carro da Fundação o quantitativo de caixas para retirada de doações nos dias padronizados. Receber doações encaminhadas da Unidade Concórdia, realizar a separação dos insumos que não estejam próprios para consumo, pesar, descartar e registrar na planilha de descarte de doações (perdas). Ir para a retirada das doações sempre que necessário. Enviar e protocolar insumos para Unidade Concórdia quando necessário. Realizar contagem do estoque diariamente conferindo estoque físico com estoque satélite, repassar inconsistências para a Coordenação. Anotar dispensação de todos os insumos em planilha e realizar a dispensação no sistema. Realizar vistoria dos carros de entrega de mercadorias. Separar insumos no quantitativo adequado para o dia seguinte, finais de semana e feriados conforme execução de cardápio. Auxiliar na preparação de elaboração de lanches para o setor. Separar as requisições de insumos e descartáveis para o plantão noturno, dia seguinte, finais de semana e feriados. Organizar e limpar o estoque diariamente. Manter as prateleiras limpas, identificadas e os insumos nos locais identificados. Realizar o controle das datas de validades. Retirar junto ao almoxarifado os itens solicitados em requisição. Limpar geladeiras e freezers conforme escala. Higienizar o chão do estoque todo final de plantão. Disponibilizar aos funcionários do SND os materiais necessários para a realização das atividades. Conferir os insumos no carrinho de apoio dentro da cozinha. Verificar diariamente se os equipamentos estão funcionando adequadamente Disponibilizar as carnes para o jantar e almoço conforme os cardápios e observando a antecedência de 24horas para carnes refrigeradas e 48horas para carnes congeladas. Higienizar a sala dos nutricionistas toda segunda-feira. Auxiliar no que for PRECISO na cozinha. Fazer Limpeza DIARIAMENTE do estoque e manter o local limpo e organizado. Guardar todas as mercadorias que chegarem conforme as boas práticas de armazenamento. Manter a porta do estoque trancada durante sua ausência do local (intervalo de descanso). Controle total do estoque. Aferir temperatura do freezer e geladeiras de manhã e à tarde. Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação, pertinentes às suas atividades. Participar e sugerir melhorias nas ferramentas da qualidade, conferência e aplicabilidade de POP, Gerenciamento de Risco e Mapa de processo. Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor.