Chefe de Bar

2 semanas atrás

Fortaleza, Brasil Tatu Bola Bar e Restaurante - Fortaleza Tempo inteiro

O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos... coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas praticas de higiene e segurança.Requisitos e qualificações:Curso técnico em Coquetelaria ou área relacionada.Conhecimento básico em Excel.Ter boa comunicação.Informações adicionais:**Benefícios**:Remuneração a combinar;Vale transporte ou Vale combustível;Vale Refeição ou Almoço na empresa;Seguro de Vida;Plano de carreira;Bonificações.Responsabilidades e atribuições:- Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;- Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;- Aprovar e dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente;- Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a necessidade;- Controlar o CMV;- Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as demandas;- Planejar escala de Folgas mensais e férias;- Planejar e coordenar a escala de operações do bar no serviço e na produção;- Controlar a carga de trabalho dentro do permitido por lei.- Sanar quaisquer problemas ou defeitos relacionados as fichas técnicas;- Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de bar;- Supervisionar o trabalho dos subordinados, garantindo que todas preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos.- Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor.- Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas- Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;- Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho;- Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas;Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$1.249,94 - R$3.240,27 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno NoturnoTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Adicional de férias- Adicional noturno- Gorjeta

  • Chefe De Bar

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil Ocaso Lounge Bar Tempo inteiro

    Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$*****,36 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horas- Turno NoturnoTipos de pagamento adicional:- 13o salário- Adicional noturno- Comissão- Gorjeta**Experiência**:- Chefe de Bar (obrigatório)

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Ocaso Lounge Bar Tempo inteiro

    Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$1.248,36 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horas- Turno NoturnoTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Adicional noturno- Comissão- Gorjeta**Experiência**:- Chefe de Bar (obrigatório)

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Ocaso Lounge Bar Tempo inteiro

    Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$1.248,36 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas - Turno Noturno Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional noturno - Comissão - Gorjeta **Experiência**: - Chefe de Bar...

  • Chefe De Bar

    Há 13 horas

    Fortaleza, Brasil Grelhas Restaurante Ltda Tempo inteiro

    **Vaga de Emprego**: Chefe de Bar**Estamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o cargo de Chefe de Bar na GRELHAS RESTAURANTE LTDA.Como Chefe de Bar, você será responsável por liderar a equipe de bar, treiná-los e garantir que todos os membros estejam alinhados com os padrões de qualidade estabelecidos.Sua capacidade de...

  • Sub Chef de Bar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil GRELHAS RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    Sub Chef de Bar para GRELHAS RESTAURANTE LTDAEstamos em busca de um Sub Chef de Bar dinâmico e experiente para se juntar à nossa equipe na GRELHAS RESTAURANTE LTDA.Este é um ambiente vibrante e colaborativo onde a excelência é valorizada e onde cada membro da equipe contribui para a nossa missão de oferecer uma experiência gastronômica...

  • Sub Chef De Bar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Grelhas Restaurante Ltda Tempo inteiro

    Sub Chef de Bar para GRELHAS RESTAURANTE LTDAEstamos em busca de um Sub Chef de Bar dinâmico e experiente para se juntar à nossa equipe na GRELHAS RESTAURANTE LTDA.Este é um ambiente vibrante e colaborativo onde a excelência é valorizada e onde cada membro da equipe contribui para a nossa missão de oferecer uma experiência gastronômica...

  • Chef de Bar

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atribuições**:Para atuar como Chef de Bar na Empresa Moleskine A Combinar. Carga Horária: Horário a combinarSem informação.

  • Chef de Bar

    Há 2 dias

    Fortaleza, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atribuições**: Para atuar como Chef de Bar na Empresa Moleskine A Combinar. Carga Horária: Horário a combinar Sem informação .

  • Chef de Bar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Posta Vagas Tempo inteiro

    **Atribuições**:Para atuar como Chef de Bar na Empresa Moleskine**Requisitos**:**Escolaridade**:Não informado**Jornada**:Horário a combinar**Beneficios**:Não informado

  • SUPERVISOR DE BAR

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil HOST PARTICIPAÇÕES Tempo inteiro

    Somos um Grupo que tem como negócio principal a hospitalidade e acreditamos que podemos impactar a vida das pessoas através de boas experiências e momentos marcantes. Nossas marcas compartilham da mesma plataforma de gestão, valores e propósito. Especializada em bares e restaurantes, temo um portfólio atual de 8 marcas (Moleska, Giz, Hoots, Mézzi,...