Técnico em Nutrição Hospitalar para Cabo de Santo Agostinho e Prazeres

Um Técnico em Nutrição e Dietética (TND) é um profissional da área da saúde que atua no planejamento, execução e avaliação de atividades relacionadas à alimentação e nutrição, sob supervisão de um nutricionista. Suas responsabilidades incluem a elaboração de cardápios, controle de qualidade dos alimentos, orientação nutricional e participação em programas de educação alimentar. O que faz um Técnico em Nutrição e Dietética?
- **Elaboração e acompanhamento de cardápios**:Contribui na elaboração de cardápios equilibrados e saudáveis, verifica o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene, e avalia a aceitação dos alimentos pelos usuários.
- **Controle de qualidade dos alimentos**:Verifica a procedência dos alimentos, a qualidade e o armazenamento adequado, além de garantir a segurança alimentar em todas as etapas da produção.
- **Orientações nutricionais**:Participa na triagem nutricional, coleta dados para avaliação nutricional, orienta sobre hábitos alimentares saudáveis e oferece suporte a pacientes e comunidade.
- **Atuação em diferentes áreas**:O TND pode atuar em diversos setores, como alimentação coletiva (restaurantes, hospitais, escolas), nutrição clínica (hospitais, clínicas), indústria de alimentos, saúde pública e em estabelecimentos comerciais.
- **Supervisão e treinamento**:Supervisiona as atividades de produção de refeições, higienização e manipulação de alimentos, além de participar da capacitação de outros profissionais.
Diferença entre Técnico em Nutrição e Nutricionista:
- **Formação**:O técnico em nutrição cursa um curso técnico, enquanto o nutricionista possui graduação em nutrição.
- **Atuação**:O nutricionista tem autonomia para prescrever dietas e realizar diagnósticos nutricionais, enquanto o técnico atua sob supervisão do nutricionista, desempenhando tarefas de apoio e execução.
- **Responsabilidades**:O nutricionista é responsável pela avaliação nutricional completa, prescrição de dietas e acompanhamento de pacientes, enquanto o técnico auxilia nessas atividades e executa tarefas operacionais.
Onde o Técnico em Nutrição pode atuar?
- **Alimentação coletiva**: Refeitórios de empresas, restaurantes, hotéis, hospitais, escolas e outras instituições.
- **Nutrição clínica**: Hospitais, clínicas, ambulatórios, lares de idosos, etc.
- **Indústria de alimentos**: Empresas que produzem alimentos, laticínios, frigoríficos, etc.
- **Saúde pública**: Programas de saúde, vigilância sanitária, postos de saúde, etc.
- **Comércio e serviços**: Lojas de produtos naturais, academias, consultorias, etc.
Habilidades e competências:
- Conhecimento técnico sobre alimentação e nutrição.
- Habilidade em manipulação e preparo de alimentos.
- Conhecimento das normas de segurança alimentar e higiene.
- Capacidade de comunicação e trabalho em equipe.
- Organização e responsabilidade.
- Ética profissional.
- Atualização constante sobre as novidades da área.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.800,00 - R$2.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte

---