Subchefe de Cozinha

Há 6 dias

Salvador, Bahia, Brasil SolMirandaRh Tempo inteiro
**Nível**: Supervisor
**Escolaridade**: Ensino médio - Completo
**Tipo de contrato**: CLT
**Jornada de trabalho**: Escala 6x1
**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:
A Solmirandarh em parceria com restaurante, fornecedor de alimentos e bebidas para uma rede de hotéis, contrata:
**Subchefe de Cozinha**:
Salário + VA e VT
**Responsabilidades e atribuições**:
Produção de massas;
Garantir o padrão de qualidade dos pratos e massas produzidos;
Estabelecer cronograma de produção semanal;
Informar todo e qualquer comentário de hospedes/clientes, para que as devidas providências sejam tomadas;
Zelar pela higiene e manutenção do ambiente e equipamentos de trabalho;
Recebimento e preparo de pedidos enviados através do cardápio digital;
Lançamento pedidos no sistema (para pedidos por telefone);
Emissão de cupons fiscais;
Preparação de pratos congelados e lanches e realizar entrega no apartamento do Hospede;
Recolhimento de bandejas dos pedidos anteriores a medida que for levar os pedidos;
Higienização de utensílios e hortaliças.
Porcionamento de frango desfiado, legumes, morango e maracujá;
Fatiar frios (queijos e presunto);
Preparo de pedidos recebidos através do iFood;
Controle de estoque;
Controle de entrada e saída de mercadorias;
Controlar quantidade disponível insumos no estoque (estoque mínimo);
Realizar o controle de validade das matérias primas e massas prontas;
Sugerir e implementar novos pratos no cardápio.
**Requisitos obrigatórios para a posição**:
**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau);
Experiência na função ou cargo semelhante em empresas do setor de alimentos e bebidas.
Conhecimento Pacote Office - Word e Excel.
Ter boa comunicação.
Bom relacionamento interpessoal.
**Requisitos desejáveis para a posição**:
Desejável conhecimento em técnicas e serviço de restaurante.
Desejável conhecimento em técnicas de vendas e atendimento ao cliente.
Supervisor

  • Chefe de Operações de Cozinha

    Há 3 dias

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeSubchefe Tempo inteiro R$45.000 - R$65.000

    Subchefe de Cozinha**Descrição do Cargo:**     Procuramos um profissional experiente para atuar como Subchefe de Cozinha, responsável por coordenar as atividades da brigada de cozinha e garantir a qualidade dos produtos.**Competências e Qualificações: **    - Conhecimento em controle de estoque e requisições;    - Habilidades em controle...

  • Subchef

    Há 5 dias

    Salvador, Bahia, Brasil Red Burger N Bar Tempo inteiro

    **Descrição do cargo****Responsabilidades**- Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas;- Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor;- Controle, limpeza e organização das praças;- Acompanhamento da reposição de produtos no começo e final do expediente;- Assegurar que a cozinha opere...

  • Subchef

    2 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Descrição do cargo Procuramos um sous chef profissional, dinâmico e com experiência na área gastronômica e de gestão para ser o segundo no comando em nossa cozinha, seguindo as especificações e diretrizes da nossa Chef Executiva. O papel do sous chef vai além do preparo dos pratos e engloba, também, a gestão da equipe de cozinheiros e auxiliares...

  • Chefe Culinário

    Há 21 horas

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$45.000 - R$65.000

    Descrição da Vaga: A vaga para Subchefe de Cozinha é uma oportunidade imperdível para profissionais motivados e apaixonados pela culinária. Neste cargo, você será responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos produtos oferecidos ao cliente. Funções Principais:- Liderar a brigada de cozinha e garantir o cumprimento das...

  • Subchef (1)

    Há 7 dias

    Salvador, Bahia, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Descrição do cargoProcuramos um sous chef profissional, dinâmico e com experiência na área gastronômica e de gestão para ser o segundo no comando em nossa cozinha, seguindo as especificações e diretrizes da nossa Chef Executiva. O papel do sous chef vai além do preparo dos pratos e engloba, também, a gestão da equipe de cozinheiros e auxiliares...

  • Chef de Alimentos

    Há 2 dias

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeAdministração Tempo inteiro R$3.500 - R$7.000

    O Subchef é um profissional-chave na cozinha, onde desempenha papel fundamental ao lado do Chef Executivo.Ele tem as seguintes responsabilidades:Ajudar na elaboração de cardápios e concepção de pratos;Criar pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor;Verificar a limpeza e organização das praças;Acompanhar a reposição de...

  • Chefe De Partida

    Há 5 dias

    Salvador, Bahia, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

    **Description**:Será responsável por elaborar cardápios; garantir a adequação de suprimentos; direcionar sua equipe para suas respectivas funções na operação; seguir as demandas do Chef Executivo ou do Subchef; elaborar e sugerir novas formas de apresentação de pratos; otimizar o processo com atenção à rapidez e qualidade; cumprir as normas...

  • Chefe De Cozinha

    Há 5 dias

    Salvador, Bahia, Brasil Santto Grill Comercial De Alimentos Tempo inteiro

    Chef de cozinha, elaboração de pratos, ficha técnica, implantação e treinamento de equipe.Tipo de vaga: TemporárioDuração do contrato: 3 mesesPagamento: R$1.518,00 - R$2.900,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horas- Turno diárioPagamento adicional:- 13o salário- Adicional de...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 6 dias

    Salvador, Bahia, Brasil BIBI COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Auxiliar de cozinha com experiência mínima de 6 meses comprovada em carteira.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.320,00 - R$1.714,81 por mês**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)

  • Operador de Cozinha

    4 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Vem de Açaí Tempo inteiro

    Ramo de atividade: AçaiteriaCargo: Operador de CozinhaCarga horária: Terça a domingo, das 14h às 22hRequisito: agilidade, atenção, organização, resistência, proatividade. Não é necessário experiência.Função: Preparar e bater o açaí, manter cozinha limpa e organizada, despachar pedidos.É NECESSÁRIO RESIDIR EM BROTAS ou próximo à loja.Tipo...