Pizzaiolo

4 semanas atrás

Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Alice's Tempo inteiro
Executar os processos da área de pizzaria conforme o padrão, garantindo o bom andamento das atividades;
- Executar a produção diariamente de pizzas (preparação, montagem e forneamento) de acordo com as receitas padronizadas da empresa, com suas especificações de tempo e temperatura, e na quantidade determinada pelo chef pizzaiolo ou pedido do cliente;
- Preparar e bater massas finas, tradicionais e bordas;
- Lavar, cortar, preparar e porcionar os ingredientes para a produção dos recheios, coberturas e temperos;
- Realizar a abertura de massas, montagem de pizzas e recheios;
- Assar pizzas e massas de forno;
- Produzir massas secas e frescas;
- Cumprir os procedimentos de aplicação dos ingredientes nas pizzas, de acordo com o padrão;
- Realizar diariamente a manutenção e limpeza do setor, bem como dos equipamentos, maquinários e utensílios de pizzaria;
- Garantir uma excelente qualidade e sabor nos produtos de pizzaria produzidos;
- Atentar-se para a eliminação de desperdícios e quebras durante todas as etapas do processo produtivo, bem como reaproveitamento de matérias primas quando possível;
- Verificar e controlar a validade dos produtos de pizzaria, etiquetando conforme determinado pela nutricionista;
- Seguir fichas técnicas dos produtos da pizzaria na execução das atividades;
- Armazenar em local apropriado os produtos de pizzaria preparados;
- Controlar os insumos disponíveis e solicitar a reposição ao chef pizzaiolo, quando necessário;
- Prestar suporte operacional ao setor da cozinha conforme a solicitação do chef pizzaiolo;
- Seguir as normas e procedimentos estabelecidos pela supervisão, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos;
- Fazer uso correto e contínuo dos equipamentos de proteção individual e coletivo;
- Montar caixas de pizza;
- Posicionar a pizza no ambiente de coleta, após a finalização do preparo.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$1.500,00 - R$1.800,00 por mês
**Benefícios**:
- Auxílio-combustível
- Vale-transporte
Tipos de pagamento adicional:
- Comissão
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (preferencial)

  • Pizzaiolo

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Mantini Tempo inteiro

    GRUPO MANTINI- Grupo de restaurantes delivery com diversos tipos de culinária.- Vagas: PIZZAIOLO/AUXILIAR DE PIZZAIOLO- Salário a combinar + Vale transporte + Alimentação no localfolga 1x na semana (terça feira)*NECESSÁRIO EXPERIÊNCIA EM PIZZA NAPOLITANA (ABRIR MASSA À MÃO)Horário PIZZAIOLO: 14 às 23h (folga às terças)- Enviar: currículoTipo de...

  • Pizzaiolo

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Brasillis pan americano Tempo inteiro

    Estamos contratando pizzaiolo com experiência e auxiliar de pizzaiolo.De segunda a segunda.horários: 16:30 às 23hMorar nas proximidades.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.412,00 - R$1.600,00 por mêsHorário de trabalho:- De segunda à sexta-feira- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana**Experiência**:- Pizzaria (obrigatório)Data de...

  • Vagas de Pizzaiolos

    Há 2 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeePizzaiol Tempo inteiro R$1.800 - R$21.600

    Vaga de Pizzaiolo tipo de vaga efetivo clt requerido: pizzaiolo/clandestino, tradicional.pago r$1800 por mesremuneração competitiva. oportunidades de crescimento profissional.

  • Pizzaiolo

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Café Viriato Tempo inteiro

    Executar os processos da área de pizzaria conforme o padrão, garantindo o bom andamento das atividades;- Executar a produção diariamente de pizzas (preparação, montagem e forneamento de acordo com as receitas padronizadas da empresa, com suas especificações de tempo e temperatura, e na quantidade determinada pelo chef pizzaiolo;- Preparar e bater...

  • Pizzaiolo

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Café Viriato Tempo inteiro

    Executar os processos da área de pizzaria conforme o padrão, garantindo o bom andamento das atividades;- Executar a produção diariamente de pizzas (preparação, montagem e forneamento de acordo com as receitas padronizadas da empresa, com suas especificações de tempo e temperatura, e na quantidade determinada pelo chef pizzaiolo;- Preparar e bater...

  • Pizzaiolo

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Café Viriato Tempo inteiro

    Executar os processos da área de pizzaria conforme o padrão, garantindo o bom andamento das atividades;- Executar a produção diariamente de pizzas (preparação, montagem e forneamento de acordo com as receitas padronizadas da empresa, com suas especificações de tempo e temperatura, e na quantidade determinada pelo chef pizzaiolo;- Preparar e bater...

  • Pizzaiolo

    Há 15 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeHabilidades Tempo inteiro R$16.900 - R$17.388

    Pizza Mestre">">O candidato deve ter experiência em pizzaiolo para trabalhar nesta função.">"> Atribuições:">">Todas as responsabilidades incluem preparar massas, ingredientes e assar pizzas de acordo com as receitas padronizadas da empresa.">Fazer a limpeza diária do setor, equipamentos e utensílios de pizzaria.">">Habilidades...

  • Pizzaiolo

    Há 22 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil Rezza Sul Tempo inteiro

    **Pizzaiolo (Dark Kitchen - Delivery)**Estamos em busca de um Pizzaiolo dedicado e apaixonado por gastronomia para integrar nossa equipe em uma dark kitchen especializada em delivery.Buscamos um profissional ágil, organizado e com atenção aos detalhes para garantir a produção de pizzas de alta qualidade e padrão.**Responsabilidades**:*- Preparar...

  • Auxiliar Pizzaiolo

    1 semana atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Casual Tempo inteiro

    **Descrição**:Grupo de Restaurantes admite Auxiliar Pizzaiolo em Fortaleza (Meireles).**Responsabilidades**:Auxiliar na preparação de massas e ingredientes (fatiar frios, cortar legumes, ralar queijos, etc.). Organizar e higienizar a área de trabalho, utensílios e equipamentos. Montar pizzas conforme orientação do pizzaiolo e padrões da casa....

  • Auxiliar de Pizzaiolo Equipe

    Há 5 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeePizzaioloequipe Tempo inteiro R$18.000 - R$21.900

    Por que você será nosso próximo Pizzaiolo?O auxiliar de Pizzaiolo será responsável por atuar ao lado do Pizzaiolo, ajudando nas funções de higienização, corte e porcionamento de insumos, produção de pizzas e organização da loja e área de preparo.Atuar ao lado do Pizzaiolo em todas as etapas da produção de pizzas;Higienizar os utensílios e...