Controle de qualidade

Sócio Proprietário na Churrasdelas, Cozina Foods e toda a comunidade Churrasco no pote

Local: Mooca- São Paulo (próximo à estação Bresser Mooca)

Regime: CLT – Segunda a sexta-feira

Horário : Das 8h às 18h de segunda a quinta; das 8h às 17h na sextas

Somos uma indústria alimentícia de pequeno porte, apaixonada por produzir alimentos de alta qualidade, uma cozinha de produção especializada na fabricação de refeições congeladas, porcionadas e armazenadas em câmaras frias, garantindo qualidade e segurança alimentar em cada etapa do processo.

Nossa tecnologia de ponta nos permite inovar, mas reconhecemos que o sucesso depende da excelência em cada etapa. Buscamos um(a) profissional dedicado(a) para ser o(a) guardião(ã) da nossa qualidade, com senso de dono e proatividade para garantir a segurança e a excelência dos nossos produtos.

Responsabilidades:

• Garantir a Qualidade em Todas as Etapas:

Supervisionar e garantir o cumprimento das normas de controle de qualidade, desde a seleção da matéria-prima até o produto final (ANVISA, MAPA, RDCs e boas práticas de fabricação – BPF)

Implementar e monitorar o controle de qualidade em todas as etapas da produção.

Realizar inspeções e análises, identificando e corrigindo não conformidades.

Implementar e monitorar indicadores de qualidade, propondo melhorias contínuas.

• Zelar pela Segurança Alimentar:

Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (BPF, APPCC).

Realizar e acompanhar treinamentos e auditorias internas.

Manter a documentação do sistema de gestão da qualidade atualizada.

Supervisionar a higienização de equipamentos, utensílios e estrutura da cozinha.

Controlar a qualidade dos ingredientes e insumos utilizados na produção.

Realizar auditorias internas e treinamentos periódicos para os funcionários

Analisar os processos de produção, identificando oportunidades de melhoria.

Colaborar com os supervisores para implementar mudanças e otimizar a produção.

Garantir a manutenção e calibração dos equipamentos de medição e controle.

Acompanhar e garantir a qualidade da manutenção de equipamentos utilizados na produção.

• Liderança e Colaboração:

Ser o(a) ponto focal para questões de qualidade, trabalhando em estreita colaboração com os supervisores.

Controlar o uso e fornecimento de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) dos colaboradores.

Motivar e treinar a equipe para garantir o cumprimento dos padrões de qualidade.

Acompanhar e resolver problemas relacionados à qualidade, buscando soluções eficazes e preventivas.

Requisitos:

Formação superior em Engenharia de Alimentos, Zootecnia, Veterinária, Nutrição, Biologia ou áreas afins.

Conhecimento das normas de segurança alimentar (BPF, APPCC).

Habilidade em análise e resolução de problemas.

Proatividade, senso de dono e excelente comunicação.

Organização, proatividade e atenção aos detalhes.

Conhecimento em excel ou similares

• Diferenciais:

Experiência em controle de qualidade na indústria alimentícia.

Experiência em pequenas empresas.

Conhecimento em ferramentas de qualidade (5S, Kaizen).

Certificações na área de qualidade e segurança alimentar.

Conhecimento em informática e softwares de gestão da qualidade.

Salário R$2.300,00

Benefícios: vale-transporte, refeição no local e convênio médico após o período de experiência.

Oportunidade de crescimento em uma empresa em expansão.

Ambiente de trabalho colaborativo e desafiador.

Se você busca um desafio onde sua paixão pela qualidade fará a diferença, envie seu currículo para

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