NUTRICIONISTA COMISSÁRIO

3 semanas atrás

Rio de Janeiro, Brasil Wega Marine Supply Import and Export Tempo inteiro

Estamos em busca de um Nutricionista Comissário para integrar nossa equipe. Este profissional será responsável pela gestão de toda a área de hotelaria marítima a bordo, incluindo serviços de alimentação (catering), segurança dos alimentos, saúde, higiene, housekeeping e controle de custos. Atua como líder da equipe de cozinha e hotelaria, garantindo a qualidade nutricional e o cumprimento das normas e legislação vigentes. Responsabilidades Elaborar e supervisionar o planejamento de cardápios de acordo com as diretrizes nutricionais, contratuais e o perfil da tripulação. Garantir a aplicação e o cumprimento do Manual de Boas Práticas e dos procedimentos de segurança dos alimentos em todas as etapas (recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição). Gerenciar o rancho e a logística de bordo, incluindo controle de estoque, validade e recebimento de mercadorias. Atuar no controle de custos e na gestão eficiente dos insumos e recursos da hotelaria. Exercer a liderança da equipe, organizando as tarefas, desenvolvendo habilidades e mantendo um ambiente de trabalho ético e respeitoso. Acompanhar e fiscalizar os serviços de housekeeping (limpeza e organização de camarotes e áreas comuns). Participar ativamente das ações de SMS (Saúde, Meio Ambiente e Segurança), prevenindo acidentes e promovendo a saúde e segurança do trabalho. Atuar como ponto focal para questões de RH, operação e manutenção relacionadas à sua área. Requisitos Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutrição (CRN). Conhecimento básico em segurança alimentar, controle de qualidade e práticas de higiene. Experiência em supervisão de alimentação coletiva ou produção de alimentos. Habilidades em organização e comunicação para coordenar rotinas diárias. O Que Oferecemos Salário compatível com o mercado; Benefícios (vale-transporte/combustível, vale-alimentação/refeição, assistência médica, etc.); Ambiente de trabalho colaborativo, com oportunidades de desenvolvimento profissional. #J-18808-Ljbffr

  • Comissário Nutricionista

    Há 3 dias

    Rio De Janeiro, Brasil Prudente Refeições Ltda Tempo inteiro

    **NUTRICIONISTA COM SÓLIDA EXPERIÊNCIA EM PRODUÇÃO E/OU COMO COMISSÁRIO OFFSHORE** **Atividades**:Supervisionar e coordenar as atividades referentes à hotelaria marítima na plataforma, nas áreas técnica, administrativa e logística. Isso inclui gestão da produção e fornecimento de refeições e demais serviços de hotelaria na plataforma, desde...

  • Nutricionista / Comissário

    3 semanas atrás

    RIO DE JANEIRO, Brasil WEGA Marine Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Nutricionista Comissário para integrar nossa equipe. Este profissional será responsável pela gestão de toda a área de hotelaria marítima a bordo, incluindo serviços de alimentação (catering), segurança dos alimentos, saúde, higiene, housekeeping e controle de custos. Atua como líder da equipe de cozinha e hotelaria,...

  • Nutricionista / Comissário

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Nutricionista Comissário para integrar nossa equipe. Este profissional será responsável pela gestão de toda a área de hotelaria marítima a bordo, incluindo serviços de alimentação (catering), segurança dos alimentos, saúde, higiene, housekeeping e controle de custos. Atua como líder da equipe de cozinha e hotelaria,...

  • Comissário - Offshore

    4 semanas atrás

    Rio De Janeiro, Brasil Uniflex Group Tempo inteiro

    A Uniflex, empresa responsável pela gestão de alimentação offshore, está buscando novos talentos para compor seu time. Buscamos profissionais que queiram se desafiar e trabalhar no mar, atuando como comissários nutricionistas a bordo.O comissário terá a responsabilidade de planejar cardápios, realizar compras, organizar e supervisionar a produção...

  • Paioleiro offshore

    3 semanas atrás

    RIO DE JANEIRO, Brasil WEGA Marine Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Paioleiro Offshore para integrar nossa equipe. Este profissional será responsável pela administração, controle e armazenamento de todos os materiais e insumos (rancho) da hotelaria e demais áreas da embarcação, dentro do paiol ou áreas de estoque. O paioleiro deve garantir a organização, a correta conferência de recebimento,...

  • Paioleiro offshore

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Paioleiro Offshore para integrar nossa equipe. Este profissional será responsável pela administração, controle e armazenamento de todos os materiais e insumos (rancho) da hotelaria e demais áreas da embarcação, dentro do paiol ou áreas de estoque. O paioleiro deve garantir a organização, a correta conferência de recebimento,...