Gerente De Alimentos E Bebidas

Há 3 dias

Pernambuco, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

Gerenciar as atividades de A&B, planejando e organizando as atribuições a serem distribuídas para equipe, através da definição de um plano de trabalho, gestão de materiais e custos, assegurando o padrão de qualidade estabelecido. Acompanhar e cumprir todos os custos e orçamentos definidos para os departamentos que lhe concerne, bem como, estabelecer objetivos, KPI’s, cronogramas, políticas e procedimentos. Verificar necessidade de criação e renovação de cardápios, atualizando apresentação, preços, baseando-se na concorrência, sazonalidade, tendências de mercado e fichas técnicas. Planejar a operação do refeitório dos colaboradores de maneira a garantir uma alimentação de qualidade, segura, bem apresentada, levando em consideração o controle de custo, minimizando desperdícios e a elevando a satisfação de nossa equipe. Analisar as receitas e os custos de A&B, diariamente, a fim de tomar decisões e medidas necessárias para alcance das metas. Participar da elaboração e acompanhar o orçamento anual da empresa e, especificamente de A&B, considerando a sazonalidade e sobretudo a taxa de ocupação, a variação tarifária e os diferentes perfis de clientes ao longo do ano. Controlar a implantação de requisitos estabelecidos por normas de segurança de alimentos e sanitárias, promovendo suporte à Gerencia Operacional para atendimento às exigências dos órgãos de fiscalização na área alimentar. Desenvolver estratégias de vendas dos itens do departamento de A&B nos diversos PDVs no intuito de aumentar faturamento e fazer girar o estoque. Desenvolver juntos com fornecedores e parceiros ações de promoção de marcas na empresa, em datas especificas, visando promover ao hospede uma melhor experiência em sua hospedagem e o aumento de vendas. Requisitos NecessáriosFormação Superior em gastronomia ou áreas correlacionadas. Experiência comprovada em gestão de alimentos e bebidas. Conhecimento em Pacote Office. Técnicas de gastronomia, de preparação e armazenamento de alimentos e bebidas. Conhecimento na área de controle de custos e de orçamento. Informações da EmpresaCargo: Gerente de Alimentos e Bebidas. Empresa: Vivá porto de galinhas resort. Ramo: Turismo / Hotelaria. #J-18808-Ljbffr

  • Gerente De Alimentos E Bebidas Para Pernambuco

    Há 5 dias

    Pernambuco, Brasil Grupo Wish Tempo inteiro

    Cargo:Gerente de alimentos e bebidas – Pernambuco Há 20 anos, o Grupo Wish transforma desejos em realidade na hotelaria brasileira. Somos apaixonados por hospitalidade e estamos sempre crescendo, com 9 hotéis espalhados pelos principais destinos turísticos do país. Do Nordeste ao Sul do Brasil, do corporativo à operação, o nosso DNA é servir com...

  • Serviços De Ti Para Pernambuco

    Há 5 dias

    Pernambuco, Brasil Disbec Distribuidora de Tintas Tempo inteiro

    Cargo:Serviços de TI – Pernambuco Requisitos Você conhece a Disbec? Com mais de 25 anos de experiência, a Disbec é líder no mercado de tintas e produtos correlacionados no Nordeste. Atendemos uma ampla gama de setores, incluindo construção civil, marítimo, óleo e gás, estruturas metálicas, industrial, alimentos e bebidas, demarcação viária,...

  • Gerente de Vendas

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Pernambuco, Brasil Guaraves Tempo inteiro

    Trabalhar diretamente com as grandes contas da empresa (contas nacionais), executando as políticas comerciais definidas pela empresa, visando o alcance ou superação das metas de vendas. Direcionar, capacitar e dar assistência a força de vendas e promoção sob sua responsabilidade, criando e dando condições para a atuação da empresa no...

  • Gerente de Vendas

    3 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Pernambuco, Brasil Guaraves Tempo inteiro

    Trabalhar diretamente com as grandes contas da empresa (contas nacionais), executando as políticas comerciais definidas pela empresa, visando o alcance ou superação das metas de vendas. Direcionar, capacitar e dar assistência a força de vendas e promoção sob sua responsabilidade, criando e dando condições para a atuação da empresa no...

  • Gerente de Vendas

    3 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Pernambuco, Brasil Guaraves Tempo inteiro

    Trabalhar diretamente com as grandes contas da empresa (contas nacionais), executando as políticas comerciais definidas pela empresa, visando o alcance ou superação das metas de vendas. Direcionar, capacitar e dar assistência a força de vendas e promoção sob sua responsabilidade, criando e dando condições para a atuação da empresa no...

  • Gerente de Vendas

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Pernambuco, Brasil Guaraves Tempo inteiro

    Trabalhar diretamente com as grandes contas da empresa (contas nacionais), executando as políticas comerciais definidas pela empresa, visando o alcance ou superação das metas de vendas. Direcionar, capacitar e dar assistência a força de vendas e promoção sob sua responsabilidade, criando e dando condições para a atuação da empresa no...

  • Gerente Comercial Aves

    Há 23 horas

    Pernambuco, Brasil De Heus Nutrição Animal Tempo inteiro

    Procuramos por um profissional para atuar na posição de **Gerente Comercial Aves,** com foco de atuação na **região Nordeste,**que tenha fortes habilidades de planejamento, organização e foco no cliente. Se você se identifica com nossa cultura e valores, conheça abaixo os requisitos para esta posição. **Principais Responsabilidades** - Realizar...

  • Ajudante de cozinha

    2 semanas atrás

    Porto de Galinhas, Pernambuco, Brasil Onze Praia Restaurantes Tempo inteiro R$2.000 - R$3.000 por ano

    Descrição da EmpresaSugerimos que insira os detalhes aqui.Descrição do CargoEstamos em busca de um Ajudante de Cozinha para se juntar à nossa equipe no Onze Praia Restaurantes, localizado em Porto de Galinhas, PE. Este cargo de tempo integral envolve auxiliar na preparação de alimentos, manter a higiene da cozinha, apoiar a equipe na elaboração de...

  • Gerente industrial

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Pernambuco, Brasil A & f desenvolvimento de talentos ltda Tempo inteiro

    Gerenciar indústrias do grupo incluindo áreas de PCP, produção, manutenção, qualidade e logística. Planejamento e Gesstão de processos, pessoas, recursos e resultados de toda cadeia produtiva e de logística.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Gerente industrialEmpresa:A & f desenvolvimento de talentos ltdaAtua com seleção...

  • Gerente industrial

    3 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Pernambuco, Brasil A & f desenvolvimento de talentos ltda Tempo inteiro

    Gerenciar indústrias do grupo incluindo áreas de PCP, produção, manutenção, qualidade e logística. Planejamento e Gesstão de processos, pessoas, recursos e resultados de toda cadeia produtiva e de logística.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Gerente industrialEmpresa:A & f desenvolvimento de talentos ltdaAtua com seleção...