Nutricionista Gerente de Unidade

3 semanas atrás


Betim, Minas Gerais, Brasil Contato Social Restaurante Tempo inteiro
Vaga**:Nutricionista Gerente de Unidade**
**Local**: Betim - Próximo a Fiat
**Horário**: Segunda a sexta, das 07h às 16h48 (com escala semanal em um dos dias das 14h às 23h)
**Ajuda de custo mobilidade**: R$ 500,00
**Vale-alimentação**: R$ 300,00
**Responsabilidades**:
**Planejamento de cardápios**
- Elaboração de cardápios balanceados, considerando o perfil dos clientes, custos e a sazonalidade dos alimentos.
**Gestão da produção de refeições**
- Acompanhamento de todo o processo de produção, desde a seleção dos ingredientes até a entrega final, garantindo qualidade e segurança alimentar.
**Controle de qualidade e segurança alimentar**
- Implementação e monitoramento das Boas Práticas de Manipulação (BPM), Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e APPCC.
**Gestão de estoque e compras**
- Controle de validade, armazenamento adequado, inventário e participação em compras estratégicas.
**Supervisão de equipe**
- Liderança e treinamento da equipe da cozinha e auxiliares, assegurando o cumprimento das normas sanitárias e operacionais.
**Controle de custos**
- Cálculo do custo por refeição, otimização de recursos e redução de desperdícios.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$3.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Auxílio-combustível
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
- Turno diário
Pagamento adicional:
- 13º salário
Pergunta(s) de seleção:
- Tem conhecimento do sistema Tecfood?
- Já atuou como responsável técnica ou gerente de unidade? Quais eram suas atribuições?
- Já teve que lidar com conflitos entre colaboradores? Como resolveu a situação?
- Vaga para unidade em Betim, tem interesse?
Escolaridade:
- Ensino Superior completo (obrigatório)

  • Betim, Minas Gerais, Brasil EFA ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Gerencia a equipe de **nutricionistas** de restaurantes, hospitais, clinicas e empresas, implanta manual de boas práticas de fabricação e procedimento operacional padronizado (POP) e atualiza manuais junto à legislação, para garantir o cumprimento das normas.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$2.000,00 por mês**Benefícios**:- Seguro de...

  • Gerente de Unidade

    2 semanas atrás


    Betim, Minas Gerais, Brasil GRSA Tempo inteiro R$51.808 - R$52.308 por ano

    **Gerente de Unidade - Nutricionista - Betim*****Atribuições:** Responsável pela gestão de serviços de alimentação, planejamento de cardápios e controle de qualidade, assegurando o atendimento às normas sanitárias. Gestão de equipe, controle de custos e estoque. Garantir a segurança alimentar e a satisfação dos usuários.**Experiência:** No...


  • Betim, Minas Gerais, Brasil TOTAL ALIMENTAÇÃO SA Tempo inteiro

    Planejar, organizar, administrar e avaliar unidades de alimentação e nutrição; Estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos; Qualificar sua equipe de trabalho e prestar assistência nutrição comensal a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos); efetuar controle higiênico-sanitário;...

  • Nutricionista

    3 semanas atrás


    Betim, Minas Gerais, Brasil EFA ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Descrição da vaga- Responsável pela Gestão da Unidade;- Garantir a qualidade da produção dos alimentos;- Coordenar a equipe esclarecendo dúvidas e atribuindo tarefas;- Planejamento da produção e serviços;- Seguir os procedimentos internos de boas práticas, além dos controles diários de qualidade dos alimentos:- Fazer a gestão de compras da...

  • Gerente de Unidade

    3 semanas atrás


    Betim, Minas Gerais, Brasil ALIBRAS Tempo inteiro

    *GERENTE DE UNIDADE - BETIM*- Será responsável pela gestão dos serviços de jantar e ceia.- Responsável pela gestão da equipe;- Responsável pelo pré preparo, preparo e distribuição das refeições- Controle de planilhas de qualidade, treinamento para manipuladores de alimentos;- Acompanhamento do check list de segurança, comportamento...

  • Nutricionista

    Há 7 dias


    Betim, Minas Gerais, Brasil Soberana Refeições Tempo inteiro R$41.000 por ano

    Responsabilidades:Será responsável por auxiliar a nutricionista responsável técnica e/ou supervisora na gestão da unidade, acompanhando as rotinas operacionais, apoiando a equipe e garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e normas da empresa.Principais Atividades:Apoiar a nutricionista responsável e o técnico no...

  • Gerente de Unidade

    3 semanas atrás


    Betim, Minas Gerais, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Responsabilidades e atribuições- Aplicar e supervisionar os procedimentos pertinentes à Unidade Operacional.- Acompanhar as atividades de produção.- Atender os comensais/clientes. Apoio ao atendimento de consumidores e restaurante- Gerenciar pessoas.- Realizar treinamento "- Gerenciar custos.- Coordenar e monitorar objetivos, metas e planos de ação...

  • Gerente de Unidade

    Há 7 dias


    Betim, Minas Gerais, Brasil Resolv Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    DESCRIÇÃO DA VAGAGERENCIAR UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO, CONTROLE DE CUSTOS, CONTROLE DE COLABORADORES E ATENDIMENTO AO CLIENTEINFORMAÇÕES ADICIONAISContrato: CLT


  • Betim, Minas Gerais, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Principais Requisitos: - Ensino superior completo em Nutrição;- Experiência com Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Principais Atividades: - Interagir com os clientes nas negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, e garantir a manutenção dos sistemas de qualidade/auditorias e no controle de...


  • Betim, Minas Gerais, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Interagir com os clientes nas negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, e garantir a manutenção dos sistemas de qualidade/auditorias e no controle de documentos exigidos pela legislação aplicável na unidade; Planejar anualmente budget da unidade, garantindo o atingimento das métricas estabelecidas e desenvolvendo...