Chefe de Cozinha

Há 4 dias

São José do Rio Preto, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro
Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
- Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
- Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
- Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
- Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
- Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
- Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
- Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
- Refeição no local
- Vale-transporte
- Taxas

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro

    **Descrição** Um cozinheiro-chefe, também conhecido como chef de cozinha, **é o responsável por gerir a cozinha, liderar a equipa de cozinheiros e garantir a qualidade dos pratos**. **Funções** - Elaborar cardápios - Criar pratos - Elaborar fichas técnicas - Gerir o estoque - Supervisionar a equipa de cozinha - Verificar a qualidade e...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro

    **Descrição**Um cozinheiro-chefe, também conhecido como chef de cozinha, **é o responsável por gerir a cozinha, liderar a equipa de cozinheiros e garantir a qualidade dos pratos**.**Funções**- Elaborar cardápios- Criar pratos- Elaborar fichas técnicas- Gerir o estoque- Supervisionar a equipa de cozinha- Verificar a qualidade e apresentação dos...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro

    **Descrição** Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro

    **Descrição**Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$2.300 - R$4.830

    Desenvolva suas habilidades como Chefe de CozinhaO posto visa estruturar e responsabilizar a equipe da cozinha. Para isso, você precisará garantir que os insumos necessários estejam em quantidade e qualidade adequadas para o volume de vendas.Responsabilidades:Garantir a limpeza e manutenção do setor;Assegurar que os produtos utilizados estão em...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$48.000 - R$62.400

    Buscamos um profissional de alta qualificação para atuar como chefe em nossa cozinha, responsável por preparar pratos deliciosos e inovadores.Especificações do ServiçoTipo de serviço: Cozinha pessoal (dia-A-Dia)Comida(s) a serem preparadas: Café da manhã, almoço, jantar, sobremesaTipos de cozinha: Brasileira, ceia natalina, congelados para o...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    São José do Rio Preto, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Habib's Tempo inteiro R$2.300

    Tem vaga nova na área!Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem!O que buscamos:Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos...

  • Chefes de Cozinhas

    2 semanas atrás

    Rio Grande do Sul, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$4.500 - R$5.500

    **Chefe de Cozinha**: O nosso time procura por alguém com grande habilidade na culinária e gestão para se tornar o nosso Chefe de Cozinha. Caso você seja uma pessoa organizada, capaz de gerenciar equipes e pessoas, nos dirija a Vagas Abertas página para encontrar como aplicar!

  • Chefes de Cozinha

    2 semanas atrás

    São José dos Pinhais, Paraná, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$1.730

    Chefe de Cozinha: Desenvolva sua CarreiraEstamos procurando por um profissional responsável e motivado para trabalhar em nossa equipe como Chefe de Cozinha. Nesta posição, você terá a oportunidade de desenvolver suas habilidades e carreira na cozinha.O Chefe de Cozinha é responsável por:Preparar e montar pratos do menu;Mantido a higiene e segurança...

  • Chefe de Cozinha Júnior

    1 semana atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil beBeeCochinheiro Tempo inteiro R$1.800 - R$3.600

    Requisitamos profissionais organizados e comprometidos com a qualidade dos produtos para atuar em equipe e garantir o sucesso do nosso negócio.Sua missão será preparar os produtos conforme os padrões da nossa rede, receber e armazenar mercadorias, manter a limpeza e organização do setor e seguir os procedimentos operacionais e normas da Vigilância...