0 Gerente

Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para:

Atividades:

1. Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo um serviço de alta qualidade e experiência excepcional para os clientes;
2. Contratar, treinar e supervisionar a equipe do restaurante, garantindo padrões elevados de atendimento ao cliente;
3. Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação dos clientes e a lucratividade do negócio;
4. Garantir o cumprimento dos regulamentos de segurança alimentar e normas de higiene;
5. Ter visão e controle dos indicadores do restaurante como CMV e conhecimento dos fluxos de compras/estoque nas unidades;
6. Colaborar com a equipe de cozinha para manter os padrões de qualidade dos pratos servidos.

Requisitos Obrigatórios:

1. Ensino Superior completo;
2. Experiência como gerente de restaurante de alto padrão;
3. Ter atuação data-driven para tomar decisões estratégicas para unidade baseada em indicadores da unidade;
4. Conhecimento em gestão financeira, controle de estoque e custos;
5. Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.

Requisitos Desejáveis:

1. Inglês;
2. Conhecimento de comida japonesa ou asiática.

Salário: R$6.000,00
Gorjeta

Benefícios: VT ou Vale Combustível, Refeição no Local, Convênio Médico, Convênio Odontológico, Cartão Farmácia, TotalPass, Convênio com o SESC e Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto

Horário de Trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19h
Escala: 6x1
Formato: Presencial
Regime: CLT
Local de Trabalho: Lourdes – Belo Horizonte

Formação Acadêmica: Não informado
Salário: A combinar
Cargo: Gerente de loja

Empresa: Bennu Consultoria
Empresa atua no ramo de recrutamento e seleção.
Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (CD)