Gerente Unidade Operacional Adjunto I

4 semanas atrás

Brusque, Santa Catarina, Brasil Sodexo Serviços Tempo inteiro
Será responsável por gerenciar o restaurante/unidade de negócios onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de food. Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando o alcance de metas/budget estabelecidos de acordo com os valores e princípios da companhia.
**Responsabilidades e atribuições**
- Supervisionar o processo e finalização de todos os serviços de sua unidade, garantindo excelência no atendimento ao cliente, sempre em conformidade com o contratado;
- Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos de seu perímetro com o objetivo de otimizar o funcionamento da unidade de negócio, sendo capaz de traçar planos de ação, desenvolver estratégias, criar e inovar em ações que otimizem resultados da unidade e o atendimento ao cliente;
- Ser responsável pelo planejamento e criação anual do budget de sua unidade e garantir que ao longo do ano ele seja atingido e, inclusive, melhorado;
- Realizar toda a gestão da equipe de colaboradores aplicando e respeitando os processos e políticas de Recursos Humanos em sua unidade, realizando desde o processo de contratação, treinamento, desenvolvimento, e desligamento, participando como preposto de ações trabalhistas se necessário;
- Analisar e gerir o estoque, planejar consumo e elaborar pedidos de compra de insumos para a unidade em busca sempre da ótima utilização do estoque, evitando desperdícios, fugas etc.;
- Analisar custos diários, lançamento de kanban, NES (nota de entrega de serviço), emissão e análise de relatórios gerenciais/financeiros de sua unidade;
- Garantir implantação de processos e aplicação de checklists de segurança alimentar e segurança do trabalho e auditorias sempre com o objetivo de atingir zero acidentes e DTAs. Garantir que todos os colaboradores estejam envolvidos e cientes dos processos de saúde e segurança. Aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança;
- Fazer uma gestão adequada do cliente, realizando pesquisa de satisfação, respeitando as diretrizes do contrato, buscando sempre o melhor atendimento de suas expectativas;
- Estar sempre atualizado das demandas e da realidade do cliente, inclusive em busca de novas vendas (cross selling) ou de otimização de vendas de serviços existentes (up selling) com o objetivo de alavancar os resultados de sua unidade.
**Requisitos e qualificações**
- Ensino superior completo em Nutrição
- Experiência com restaurante industrial
- Experiência desejável com pessoas, cliente e custo
- Vivência em gestão de equipes acima de 4 pessoas
- Disponibilidade para trabalhar em escala 5x2
- Caso seja Responsável Técnico (RT) ou Quadro Técnico (QT) de Food ou FM necessária carteirinha do conselho ativa e anuidades regularizadas. Não será RT, mas fará parte do QT.
**Informações adicionais**
Como a Sodexo promove o engajamento e a motivação dos seus talentos?? Abrindo as vagas primeiro internamente, oferecendo oportunidades de crescimento e de desenvolvimento de carreira a todos os seus colaboradores
**Atenção, colaborador(a) Sodexo

  • Gerente de restaurante

    Há 7 dias

    Brusque, Santa Catarina, Brasil Não Tempo inteiro R$35.000 - R$55.000 por ano

    Gerente de Pizzaria Local: Presencial – Brusque SC Regime de contratação: CLT Remuneração: R$ 3.500,00 fixo + comissão de metas atingidasDescrição da vaga:Responsável por gerenciar a equipe operacional desde o andamento da cozinha até o serviço prestado ao cliente, acompanhando e identificando melhorias em processos. Planejar e controlar escalas...

  • Gerente comercial

    4 semanas atrás

    Brusque, Santa Catarina, Brasil Odontolatina Talentos Tempo inteiro

    ·        Conhecimentos de informática, Excel e word; ·        Desejável que tenha realizado cursos voltados para gestão de empresas; ·        Noções de finanças; ·        Vendas diretas, supervisão de equipe; ·        Área administrativa e rotinas do departamento pessoa; ·        Experiência...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Brusque, Santa Catarina, Brasil RH Instituto Training Tempo inteiro R$42.000 - R$48.000 por ano

    Vaga: Gerente de LojaEmpresa: Rede de Pizzarias (em expansão)Local: Presencial – Brusque/SCRegime de contratação: CLTRemuneração: R$3.500,00 - R$4.000,00Descrição da vaga:Responsável por gerenciar a equipe operacional desde o andamento da cozinha até o serviço prestado ao cliente, acompanhando e identificando melhorias em processos. Planejar e...

  • Gerente de Loja

    4 semanas atrás

    Brusque, Santa Catarina, Brasil RHF Gaspar Tempo inteiro

    **Salário e benefícios**: 3000,00 + comissão ( média 2000,00 á 4000,00)**Horário de trabalho**: segunda a sexta 08:00 ás 18:30 e sábado 08:00 as 13:00**Requisitos desejáveis**:Superior CompletoPacote OfficeExperiência com Gestão de pessoas, gestão de loja,**Atividades**:O profissional Gerente de loja atua no planejamento,organização e controle...

  • tecnico(a) de manutencao i

    4 semanas atrás

    Brusque, Santa Catarina, Brasil Grupo Pereira Tempo inteiro

    Overview TECNICO(A) DE MANUTENCAO I - BRUSQUE at Grupo Pereira Descrição Se você tem interesse em fazer parte de um time dinâmico e em constante crescimento, cadastre-se em nosso banco de talentos e tenha a chance de ser considerado para vagas futuras Descrição de cargo Responsável pela execução da manutenção predial, reparos de máquinas e...

  • Gerente de Pizzaria

    1 dia atrás

    Brusque, Santa Catarina, Brasil DI ROMA PIZZA Tempo inteiro R$43.000 - R$46.000 por ano

    GerenteResponsável por gerenciar a equipe operacional desde o andamento da cozinha até o serviço prestado ao cliente, acompanhando e identificando melhorias em processos. Planejar e controlar escalas de colaboradores, realizar pedidos e recebimento de mercadorias, conferência de caixa. Informar e inspecionar os procedimentos a fim de fazer cumprir as...

  • Gerente de Loja

    4 semanas atrás

    Brusque, Santa Catarina, Brasil upskills Tempo inteiro

    Responsável por gerenciar a equipe operacional desde o andamento da cozinha até o serviço prestado ao cliente, acompanhando e identificando melhorias em processos. Planejar e controlar escalas de colaboradores, realizar pedidos e recebimento de mercadorias, conferência de caixa. Informar e inspecionar os procedimentos a fim de fazer cumprir as normas de...

  • Gerente de pizzaria

    2 semanas atrás

    Brusque, Santa Catarina, Brasil upskills Tempo inteiro R$36.000 - R$42.000 por ano

    Descrição da vaga: Responsável por gerenciar a equipe operacional desde o andamento da cozinha até o serviço prestado ao cliente, acompanhando e identificando melhorias em processos. Planejar e controlar escalas de colaboradores, realizar pedidos e recebimento de mercadorias, conferência de caixa. Informar e inspecionar os procedimentos a fim de fazer...

  • Gerente de Cafeteria

    4 semanas atrás

    Brusque, Santa Catarina, Brasil Ceu rh Tempo inteiro

    Bairro:Centro Horário:Segunda a Sábado das 11h30 às 19h30 Salário:A combinar + Participação por atingimento de metas. Benefícios:Vale Transporte. Vale Refeição Descrição de atividades gerais:Gestão operacional e administrativa de loja. Gestão de pessoas (seleção, admissão, treinamento, escala de folgas, férias e demissão). Gestão de...

  • Gerente de Pizzaria

    4 semanas atrás

    Brusque, Santa Catarina, Brasil RH Instituto Training Tempo inteiro

    **Gerente**Responsável por gerenciar a equipe operacional desde o andamento da cozinha até o serviço prestado ao cliente, acompanhando e identificando melhorias em processos. Planejar e controlar escalas de colaboradores, realizar pedidos e recebimento de mercadorias, conferência de caixa. Informar e inspecionar os procedimentos a fim de fazer cumprir as...