churrasqueiro

A BM VAGAS em parceria com renomada empresa seleciona Churrasqueiro para cidade de Taguatinga Sul

RESPONSABILDADES

Cortar e preparar carnes conforme os padrões estabelecidos pela cozinha. Acender o fogo ou ligar os equipamentos de cocção para iniciar o processo de preparo das carnes. Controlar Ca temperatura da grelha e dos equipamentos para garantir o ponto ideal das carnes. Verificar se a grelha está na temperatura ideal para cada tipo de carne, ajustando conforme necessário. Monitorar o tempo de cocção para assegurar que cada corte seja feito no ponto perfeito. Preparar acompanhamentos que complementam os pratos, como vegetais ou molhos, quando necessário. Etiquetar e conferir a validade de todas as carnes e produtos alimentícios utilizados no preparo. Conferir e manter o controle da validade dos produtos que estão sendo utilizados, garantindo que todos estejam dentro do prazo de consumo. Verificar o estado do banho-maria, repondo os alimentos sempre que necessário, mantendo a temperatura ideal. Garantir que os alimentos sejam armazenados corretamente, seguindo normas de higiene e segurança alimentar. Organizar e higienizar as instalações, utensílios e equipamentos após cada uso, mantendo o ambiente de trabalho limpo e seguro. Realizar a limpeza e manutenção regular das grelhas, utensílios e superfícies de trabalho. Cumprir com todas as normas de segurança e higiene estabelecidas pela empresa e pela vigilância sanitária. Ajudar em demais atividades do cargo, prestando apoio à equipe conforme necessário, principalmente em períodos de maior demanda. Auxiliar na organização dos cortes e carnes nas áreas de armazenamento e expedição, garantindo que todos os itens estejam acessíveis e em condições adequadas. Colaborar com outros setores da cozinha para garantir que todos os pratos sejam preparados e entregues de acordo com os padrões estabelecidos. Gerenciar a quantidade de carnes que serão preparadas com base nas necessidades da cozinha e no volume de pedidos.

Conhecimentos Desejáveis

Experiência comprovada em restaurantes. Perfil com estabilidade profissional e boas referências Referências das 3 últimas empresas

Requisitos Específicos

Experiência anterior em restaurantes, churrasqueiro e com parrilla Perfil com estabilidade profissional e boas referências Referências das 3 últimas empresas.

BENEFÍCIOS

Salário a combinar (conforme nível + gratificação conforme nível) Vale Transporte Gorjeta por pontuação dependendo do cargo Convênio Sindicato (Clube) Seguro de vida Produtividade 5%. Convênio Sindicato (Clínica médica) Convênio Sindicato (Clínica odontológica)

Preferências Específicas | Localização

Morar próximo a Taguatinga, Guará e Águas Claras (máximo de VT a R$ 11,00/dia)

Horário de Trabalho

17h às 0h20 (escala 6×1)

Remuneração | Salário Bruto

De acordo com o cargo/nível Salário.
Salário na CTPS vamos usar para todas as funções.

Júnior R$ 1.792,86 (Carteira) Pleno R$ 1.972,16 (Carteira) Sênior R$ 2.196,96 (Carteira)

Remuneração | Gorjeta e/ou Comissões Mínimas

Júnior: Previsão Gorjeta (R$ 600,00 – Mínima | R$ 1.000,00 – Máxima) Pleno: Previsão Gorjeta (R$ 800,00 – Mínima | R$ 1.300,00 – Máxima) Sênio: Previsão Gorjeta (R$ 1.000,00 – Mínima | R$ 1.800,00 – Máxima)

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