Sub chefe de cozinha

Há 22 horas

Campinas, São Paulo, Brasil PISELLI Tempo inteiro
Sub Chefe de Cozinha

Local: Restaurante Piselli, Campinas.

Resumo da Posição: O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente e organizada.

Responsabilidades:

  • Auxiliar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas.
  • Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor.
  • Assegurar que a cozinha opere dentro dos prazos que atendam aos padrões de qualidade do Piselli.
  • Substituir o Chefe Executivo no planejamento e na condução do preparo de pratos quando necessário.
  • Resolver habilmente todos os problemas que surgirem e assumir o controle de qualquer situação problemática.
  • Gerenciar, treinar e avaliar o desempenho da equipe de cozinha, estabelecendo a escala de trabalho.
  • Encomendar suprimentos para repor o estoque adequadamente.
  • Seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de segurança.
  • Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes.

Requisitos:

  • Experiência comprovada como Sub Chefe de Cozinha.
  • Conhecimento dos diversos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos.
  • Excelente histórico de gestão de cozinha e de equipe.
  • Precisão e rapidez ao lidar com situações de emergência e dar soluções.
  • Familiaridade com as melhores práticas do setor.
  • Conhecimento prático de vários programas de informática (MS Office, software de gestão de restaurante, POS).
  • Bacharelado em Gastronomia ou diploma relacionado será um diferencial.

Qualidades Pessoais:

  • Habilidade de comunicação eficaz.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão.
  • Liderança e exemplo para a equipe.
  • Criatividade e paixão pela culinária.

    Escolaridade: Ensino básico completo;

    Remuneração R$ 4.000,00 a R$ 4.400,00
    Escala 6x1 ( Folga fixa na semana + 1 Domingo no mês )

     Benefícios:

    - VT
    - Alimentação no local
    - seguro de vida
    - Bolsa faculdade 100%
    - Curso Sólides 100% 
    - Carteira SESC pleno
    - Clube de vantagens 
    - Aux psicologo
    - Aux curso de Italino 
    - Gympass

    Escala 6x1  
    Folga Fixa na Semana ( 1 Domingo no mês )

  • Sub Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Posição de Sub Chefe de CozinhaLocal: Restaurante Piselli, CampinasResumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos, garantindo qualidade e eficiência na operação da cozinha.Responsabilidades:Auxiliar na elaboração de cardápios de alimentos e bebidas;Produzir...

  • Sub Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

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    Sub Chefe de CozinhaLocal: Restaurante Piselli, CampinasResumo da Posição: O Sub Chefe de Cozinha é responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos, garantindo qualidade e eficiência na operação da cozinha.Responsabilidades:Auxiliar na elaboração de cardápios de alimentos e bebidas.Produzir pratos de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Resumo da PosiçãoO Sub Chefe de Cozinha é um profissional chave na equipe culinária do Restaurante Piselli, responsável por auxiliar o Chef Executivo em várias frentes.Funções PrincipaisAuxiliar na elaboração e concepção de cardápios de alimentos e bebidas;Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor;Assegurar que a...

  • Sub Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Local:Restaurante Piselli, Campinas. Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Local:Restaurante Piselli, Campinas. Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que...

  • Sub Chefe De Cozinha

    Há 3 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Local:Restaurante Piselli, Campinas.Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos.Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a...

  • Sub Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    3 days ago Be among the first 25 applicantsSalárioA combinarSub Chefe de CozinhaLocal: Restaurante Piselli, CampinasResumo da Posição: O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chef Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos.Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados...

  • Sub Chefe De Cozinha

    Há 2 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de CozinhaO Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente e...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil PISELLI Tempo inteiro

    5 days ago Be among the first 25 applicants Salário A combinar Sub Chefe de Cozinha Local: Restaurante Piselli, Campinas.Resumo da Posição: O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Local:Restaurante Piselli, Campinas. Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que...