Chef de Cozinha

3 semanas atrás

São Paulo, Brasil Melia Hotels International S.A. Tempo inteiro

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Unir-se a Meliá é embarcar em uma viagem sem fronteiras porque as possibilidades de crescimento e treinamento aqui são infinitas. É saber que o mundo é teu e que tu podes trabalhar em muitos países. E tudo com a sensação de que você faz parte de uma grande família.

É saber que você começou uma das viagens mais emocionantes de sua vida, uma viagem onde a inspiração estará sempre com você. Você está pronto para ser o mestre de sua carreira em um mundo inspirador?

Atividades da função:

  1. Realizar a inspeção das mercadorias, compradas, quando de seu recebimento, verificando qualidade, higienização e procedência entre outros;
  2. Realizar visitas aos fornecedores, em conjunto com o Comprador e Nutricionista, de acordo com check list específico;
  3. Receber fornecedores, auxiliando nas negociações, em conjunto com Compradores;
  4. Realizar controle de custo do departamento em conjunto com o Setor de Custos e Compras, treinando colaboradores na fabricação e aproveitamento de alimentos;
  5. Elaborar cardápios de acordo com época, safra, eventos, para os hóspedes e colaboradores (café da manhã, coffee break , eventos, coquetéis e outros);
  6. Trabalhar em conjunto com o Setor de Eventos, referente aos cardápios propostos, informações contidas em ordem de evento e operacionalização do evento;
  7. Supervisionar a preparação dos pratos, saladas, sobremesas e acompanhamentos, garantindo sua qualidade;
  8. Preparar escala de folga de colaboradores e alterações que fizerem necessárias para bom andamento do trabalho;
  9. Responsável pela contratação e desligamento de pessoal para sua equipe;
  10. Participação efetiva no treinamento dos seus colaboradores;
  11. Participação nas reuniões de gerência;
  12. Garantir a aplicação do Manual de Boas Práticas;
  13. Acompanhar tendências gastronômicas, para favorecer a aplicação de diferenciais nos serviços oferecidos aos clientes.

Na Meliá somos todos VIP

Grandes profissionais que tornam a vida cotidiana mais fácil e excepcional. Do recém-chegado ao mais veterano, todos eles têm qualidades únicas e importantes que fazem do trabalho na Meliá uma oportunidade de crescimento constante e um passaporte para criar seu futuro onde você quiser.

Nosso calor, proximidade e paixão pelo que fazemos fazem do trabalho na Meliá uma experiência inesquecível, cheia de momentos emocionais e sempre com a sensação de que você pertence a uma grande família.

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  • Chef de Cozinha

    Há 1 mês

    São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Cozinha Industrial busca um Chef de Cozinha para atuar em São Paulo (Pirituba).Responsabilidades:Preparar e cozinhar alimentos em grande escala para servir em refeitórios, restaurantes ou eventos.Seguir receitas e padrões de qualidade para garantir a consistência dos pratos.Operar e manter equipamentos de cozinha industrial, como fogões, fornos,...

  • Chefe de Cozinha

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Grecco Cozinha Rústica Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha é quem gerencia todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Entre suas principais funções estão: elaboração das fichas técnicas, administração do estoque, coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas...

  • Chef Executivo de Cozinha

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Restaurante Chef Likil Tempo inteiro

    **Resumo da Vaga:**Procuramos um Chefe Executivo de Cozinha para atuar no nosso restaurante em São Paulo. O candidato ideal deve ter habilidades em liderança, gestão de equipe e conhecimento profundo em culinária.**Salário:** R$ 5.500,00 - R$ 6.800,00 (dependendo da experiência)**Descrição do Cargo:**O Chefe Executivo de Cozinha é responsável por...

  • Chefe de Cozinha em São Paulo

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Do Chef Comidas Do Mundo Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: A empresa Do Chef Comidas do Mundo busca um profissional para atuar como Cozinheiro Efetivo em sua unidade em São Paulo. O candidato deve ter experiência em confecção de pratos cozinhados e sobremesas para satisfação dos clientes.Responsabilidades:Execução das atividades de confecção de pratos cozinhados e sobremesas;Garantir a...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Do Chef Comidas Do Mundo Tempo inteiro

    Descrição da Vaga:Buscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa empresa, localizada em São Paulo. O candidato ideal terá experiência em confecção de pratos cozinhados e sobremesas para satisfação dos clientes.Responsabilidades:Execução das atividades de confecção de pratos cozinhados e sobremesas;Garantir a...

  • Chefe De Cozinha

    Há 1 mês

    São Paulo, Brasil TERRAZZA MORUMBI Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Número de vagas: 5 Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral O chefe de cozinha é um profissional que tem várias funções, entre elas: - Planejamento e supervisão: O chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Do Chef Comidas Do Mundo Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação: Efetivo – CLT Jornada: Parcial manhãs Responsável pela execução das atividades de confecção de pratos cozinhados e de sobremesas para satisfação dos clientes da Do Chef Comidas Do...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Do Chef Comidas do Mundo Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa unidade de São Paulo. O candidato ideal terá habilidades em confecção de pratos cozinhados e sobremesas, além de experiência em gerenciar equipes e garantir a qualidade dos serviços.Responsabilidades:Execução de atividades de confecção de pratos...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil CIASI SERVICOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    Vaga: Chefe de CozinhaEstamos procurando por um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe. Atividades:Responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos produtos; Controle da produção e organização dos setores; Atuar de acordo com as normas sanitárias e garantir a segurança dos alimentos; Armazenar...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Davo Cozinha Tempo inteiro

    **Vaga de Cozinheiro em Davo Cozinha**Estamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Cozinheiro em nossa empresa.**Requisitos**:Experiência em Cozinha;Conhecimento em técnicas de cozinha avançadas;Filosofia de trabalho equipe.**Benefícios**:Vale-transporte;Horário flexível.**Como se candidatar**:Envie seu currículo e carta de...

  • Chefe de Cozinha em São Paulo

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Do Chef Comidas Do Mundo Tempo inteiro

    Oportunidade de trabalho para um profissional de alimentação em São Paulo!Localização: São PauloEmpresa: Do Chef Comidas do MundoDescrição:Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalLocal de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação: Efetivo – CLTJornada: Parcial...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Mana Poke Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaAqui está sua chance para trabalhar como Chefe de Cozinha em uma rede de restaurantes.Responsabilidades:Preparar alimentos: Garantir que os alimentos estejam frescos e de alta qualidade.Cozinhar: Cozinhar alimentos de acordo com as receitas e os padrões de qualidade.Controle de qualidade: Verificar a qualidade dos alimentos antes de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Praça de Minas Tempo inteiro

    Praça de Minas busca um Chefe de Cozinha para o nosso restaurante.Responsabilidades:Executar receitas tradicionais mineiras de alta qualidade.Gerenciar a cozinha e equipe de forma eficiente.Mantener um ambiente de trabalho seguro e organizado.

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Melia Jardim Europa Tempo inteiro

    Buscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa unidade de Melia Jardim Europa. Responsabilidades: Atuar com rotinas inerentes à função de Chefe de Cozinha. Requisitos: Ensino médio completo. Experiência como Chefe de Cozinha ou similar. Benefícios: Salário competitivo. Oportunidade de crescimento profissional. Se...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Tevini Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha experiente e comprometido(a) com a excelência gastronômica.Conhecimentos e Diferenciais:Conhecimento e compromisso com práticas de higiene e segurança alimentar;Diferencial: experiência com corte Tomahawk e uso de fornos Rational.Responsabilidades:Preparação e apresentação dos pratos de acordo com o padrão...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Premium Essential Kitchen Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaEstamos encantados em estender uma oferta de emprego para o cargo de Chefe de Cozinha em nosso restaurante Premium Essential Kitchen. Nosso estabelecimento é conhecido por sua culinária de alta qualidade e serviço excepcional, e nós acreditamos que você será uma adição valiosa à nossa equipe. No cargo de Chefe de Cozinha, você será...

  • Chefe de Cozinha Italiana

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    Vaga de Chefe de Cozinha ItalianaEstamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nosso restaurante italiano em São Paulo. O candidato ideal terá experiência em cozinha à la carte e habilidades para trabalhar em equipe.RequisitosPossuir experiência como Chefe de Cozinha em restaurante italianoConhecimento de...

  • Auxiliar De Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Restaurante Chef Likil Tempo inteiro

    Oi! Aguarde um momento enquanto buscamos os detalhes da vaga para você...Auxiliar De CozinhaLocalização: São PauloEmpresa: Restaurante Chef LikilDescrição:Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaLocal de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação: Efetivo – CLTManter todas as superfícies de trabalho da...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rocca Di Fiori Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: A Rocca Di Fiori está à procura de um Chefe de Cozinha dedicado para liderar a nossa cozinha de alta gastronomia.Funções do Chefe de Cozinha: Planejamento e supervisão: O chefe de cozinha planeja e supervisiona o trabalho da equipe, garantindo a execução de cardápios inovadores e de alta qualidade. Desenvolvimento de cardápios:...

  • Chefe de cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por garantir a excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede. O candidato ideal deve ter experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha e ser capaz de liderar a equipe com eficiência.Funções e AtividadesGarantir a limpeza,...