Chefe de Cozinha

2 semanas atrás

Anápolis, Goiás, Brasil SODEXO Tempo inteiro
Treinar e capacitar chefes de cozinha, cozinheiros, oficiais de cozinha e outros colaboradores de operações food quanto às técnicas de pré-preparo, preparo e apresentação de alimentos e bebidas, utilização de equipamentos, utensílios e fichas técnicas, seguindo as normas e procedimentos da Sodexo. Desta forma, contribuir com a organização da cozinha, satisfação e retenção de clientes e consumidores, por meio de serviços de alta qualidade, redução de custos, padronização dos processos e rentabilidade da empresa. Conhecer o contrato comercial da unidade a fim de compreender as especificações e as responsabilidades das partes. Preparar relatórios em formulário próprio após cada visita/treinamento e apresentar para o Diretor/Gerente Regional. Buscar seu autodesenvolvimento, mantendo-se atualizado em relação as principais tendências do mercado de refeições coletivas, (equipamentos, técnicas de produção, apresentação de pratos, ingredientes, etc.). Participar ativamente dos treinamentos que for convocado. Participar das reuniões de resultado da regional, apresentar os indicadores relativos ao seu trabalho na região de atuação, conforme descrito no item "Dimensões - Principais KPIs". Implantar a Cozinha Inteligente conforme orientações e direcionamento da Plataforma Food. Participar da elaboração das fichas técnicas de pratos regionais, com a equipe de Food Intelligence e reforçar a utilização com os Cozinheiros e Gerentes de Unidade. Promover e vivenciar a filosofia de qualidade de vida e comportamento de mentalidade zero acidente e zero DTA. Nossas vagas são para todes, prezamos por um ambiente diverso. Logo, preencha o máximo de informações a seu respeito de modo que possamos equilibrar nossos times. Requisitos: - Curso Técnico de Cozinheiro ou Graduação em Gastronomia devidamente certificados;
- Desejável experiência ou atuação na função de Chefe de Cozinha ou Cozinheiro Líder;
- Conhecimentos dos princípios gastronômicos e procedimentos em Segurança dos Alimentos e do trabalho;
- Disponibilidades para realizar viagens constantes e para visitar e treinar nossa equipe operacional in loco em diferentes estados.
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Formação desejada:
- Gastronomia, Ensino Superior
- Cozinha, Curso Técnico
Habilitação para dirigir: B
Veículo próprio
Disponibilidade para viajar
Pacote de benefícios compatíveis com o mercado

  • Chef de Cozinha

    1 dia atrás

    Anápolis, Goiás, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$42.000 - R$48.000

    Descrição do Cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos alimentos servidos.

  • Chefe De Cozinha

    Há 3 dias

    Anápolis, Goiás, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Estamos buscando um(a) Chefe de Cozinha para gerenciar as operações da cozinha central do restaurante Alifenino, uma grande empresa do setor de alimentos e bebidas situado na cidade de São Paulo.Como Chefe de Cozinha você terá a responsabilidade de planejar cardápios, preparar refeições, treinar equipes, garantir o controle de qualidade dos alimentos...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Anápolis, Goiás, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$15.600 - R$20.400

    Profissionais experientes em cozinha são procurados para ocupar um papel de destaque em uma equipe dinâmica.Funções e Responsabilidades:Preparo de refeições para o almoçoManutenção das cubas de alimentosAjuda na limpeza de pratosArmazenamento de sobras alimentíciasExperiência E Requisitos:Cozinha (obrigatório)Chefe De Cozinha...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Anápolis, Goiás, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$29.400 - R$36.240

    Chefe de Cozinha é uma oportunidade incrível para quem busca uma carreira em cozinha. Aqui, você trabalhará em um ambiente dinâmico e descontraído, onde a comida é feita com amor e dedicação.Funções e Responsabilidades:Preparar e cozinhar alimentos de alta qualidade;Manter a limpeza e organização da cozinha;Trabalhar em equipe com os colegas de...

  • Chefe De Cozinha Vegano

    Há 3 dias

    Anápolis, Goiás, Brasil Buscarvagas Tempo inteiro

    O chefe de cozinha será o profissional responsável por organizar a cozinha do restaurante, elaborar cardápios e supervisionar o trabalho dos cozinheiros em restaurantes.O chefe planejará a execução do prato, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento, fará a gestão dos cozinheiros para adaptação...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Anápolis, Goiás, Brasil Zé Latinhas Tempo inteiro

    Responsável pela abertura e funcionamento geral da cozinha, de acordo com as necessidades diárias de organização, estoque e limpeza específicas; Atendimento às demandas de produção de insumos, produtos, pratos e responsabilidade de contagem de estoque; Lavagem de talheres e louças; Organização e limpeza da cozinha; Horários: (podem ter ajustes...

  • Chef De Cozinha Experiente

    1 dia atrás

    Anápolis, Goiás, Brasil beBeeCozinheira Tempo inteiro R$14.120 - R$17.000

    Descrição da VagaResumo (50 palavras)Apoie nossa cozinha como uma profissional experiente e proativa!ResponsabilidadesExecutar receitas complexas com precisão e eficiência;Gerenciar estoques e provisionamento de ingredientes;Trabalhar em equipe para alcançar metas de serviço e qualidade;Precisamos de alguém com experiência em cozinha,...

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias

    Anápolis, Goiás, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.500 - R$4.000

    Descrição do Cargo:A posição de cozinheiro visa atender às necessidades da cozinha, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos preparados.Preparar refeições variadas e saborosas;Apoiar o chef na organização eficiente da cozinha;Cumprir normas rigorosas de segurança e controle de estoque para evitar perdas ou acidentes;Atender ao cliente com...

  • Chefe De Cozinha

    Há 3 dias

    Anápolis, Goiás, Brasil Flow Consultoria Tempo inteiro

    Cargo**:Chefe de Cozinha**Remuneração**:R$ 5.000,00**Benefícios**:Refeição na empresa+ Plano de Saúde + Plano Odontológico + Seguro de Vida**Horário**:07h00 às 19h00.**Local**:Setor Bueno**Contrato**:CLT, artigo 62****Principais responsabilidade e atribuições**:? Preparo de todos os alimentos? Separar ingredientes e manipular os mesmos? Manter a...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás

    Anápolis, Goiás, Brasil Blitz Cozinha Goiana Tempo inteiro

    Vaga de cozinheiro de terça - feira a domingo.Tipo de vaga: Tempo integralSalário: R$1.500,00 - R$2.000,00 por mêsHorário de trabalho:- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:- Bônus**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha (preferencial)