Degustador e classificador de café

Sobre Você conhece a Damare? Somos uma indústria capixaba especializada em Alimentos. Fundada em 1991 pela família Rezende, é uma empresa familiar, nacional, tendo sua primeira fábrica instalada na cidade de Águia Branca, no Espírito Santo. Em 1999, já visualizando sua expansão, amplia sua capacidade produtiva inaugurando uma unidade na cidade de Montanha. Além do ES, hoje a Damare já atua com unidades de fabricação em mais dois estados: Minas Gerais e Sergipe. Sinônimo de qualidade e comprometimento com colaboradores, produtores, fornecedores e consumidores, a Damare se tornou referência no Estado do Espírito Santo e hoje tem conquistado novos mercados, oferecendo um portfólio amplo com mais de 100 itens que estão presentes em todos os momentos do dia a dia dos consumidores, seja com aquele café saboroso pela manhã ou uma deliciosa sobremesa com o Creme culinário Damare. Além de atender aos nossos milhares de consumidores, a Damare também oferece uma linha completa de produtos Food Service, cuidadosamente desenvolvida para atender às demandas específicas do setor de alimentação, garantindo qualidade e consistência em cada ingrediente. Somos guiados por valores consolidados em nossas operações. A ética e a transparência fazem parte de todas as relações de negócio, assim como o respeito, credibilidade, responsabilidade social e compromisso ambiental. Requisitos ·

Técnico ou tecnólogo em área correlata ·

Nível superior pode ser um diferencial ·

Experiência em classificação de cafés ·

Conhecimento em degustação, manuseio e criação de receitas com cafés ·

Domínio do mercado de café, e estratégias de qualidade ·

Conhecimento aprofundado das especificidades do café arábica e Conilon ·

Desejável conhecimento das operações e armazéns de café verde, estoques e blends ·

Desejável conhecimento sobre Sustentabilidade no café e suas especificidades ·

Desejável conhecimento e atuação profissional na área de Certificação, Rastreabilidade e Comercialização do Café. Descrição cargo Captação de café no mercado e negociação Leitura sobre qualidade da safra Definição dos blends Identificação dos Impactos das migrações de qualidade e ajuste na estratégia. Leitura das necessidades dos clientes e definição dos blends a serem produzidos Análise dos números do sensorial e impacto na demanda Acompanhamento dos indicadores da fábrica Acompanhamento da estratégia e influenciar com a visão da qualidade, apontar gargalos e desafios Equilíbrio entre gerenciar a qualidade e demandas de Marketing. Habilidades Negociação

Experiência na gestão de pessoas Forte relacionamento interpessoal Amplitude nos negócios Comunicação clara e direta Foco no resultado Idioma Inglês Básico

- Inglês avançado pode ser diferencial

---