Auxiliar de Cozinha

**Escala 6x1 | Necessária disponibilidade total de horário.**
Se você ama o universo dos gelatos e quer fazer parte de uma equipe apaixonada por qualidade e sabor? Temos uma oportunidade incrível para você
Na **Mi Garba**, nossa missão é encantar os clientes com experiências únicas através do autêntico gelato italiano. E o Auxiliar de Cozinha Gerais é peça fundamental nessa jornada
**? Suas principais responsabilidades**:
- Efetua a ligação do ultra congelador e a limpeza interna da vitrine;
- Prepara os gelatos e produtos de confeitaria de acordo com o planejamento e receitas pré-elaboradas;
- Realiza a seleção, pesagem e mistura dos ingredientes atentando para que a ordem e adição sejam sistematizadas, garantindo a qualidade do processo;
- Executa a preparação das caldas-base obedecendo a padrões estipulados para que a distribuição das mesmas, não apresente riscos de contaminação e nem perda da qualidade;
- Complementa a adição de ingredientes, como frutas, saborizantes, dentre outros, atentando para a quantidade estabelecida nas receitas pré-elaboradas;
- Realiza a decoração dos gelatos prontos cuidando da sua apresentação e conservação para serem encaminhados à vitrine para venda;
- Encaminha os gelatos para a vitrine atentando para os cuidados com o manuseio no transporte e organização na mesma;
- Realiza a limpeza e conservação das frutas e prepara os ingredientes para o dia seguinte;
- Preza pelo alto padrão de higiene, qualidade e segurança alimentar exercendo a limpeza dos vasilhames, baldes, bancadas, prateleiras, armários, forno, maquinários (labor, freezers, ultra e demais), balanças, piso, paredes, porta, caixa de gordura e vitrine (parte de dentro);
- Lubrifica as borrachas das máquinas com produto específico diariamente;
- Acompanha as condições das máquinas e equipamentos, atentando para a adequação dos padrões estabelecidos de temperaturas dos freezers e refrigeradores;
- Administra o controle do estoque dos produtos e materiais zelando pelo adequado armazenamento, conservação e entrada e saída dos produtos no mesmo;
- Zela pela conservação dos alimentos estocados providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
- Promove o controle da validade dos produtos em uso, através da etiquetagem contendo informações de data de fabricação e validade dos mesmos;
- Apoio geral em tarefas operacionais quando necessário, sempre com espírito colaborativo;
**O que esperamos de você**:
- Agilidade, simpatia e proatividade;
- Organização e atenção aos detalhes;
- Boa comunicação e disposição para aprender;
- Flexibilidade para trabalhar em escala 6X1 e aos finais de semana.
**O que oferecemos**:
- Vale-transporte ou combustível;
- Bonificação por alcance de metas;
- Plano de saúde e Odontlógico;
- Gympas;
- Conexa saúde;
- Treinamento completo e acompanhamento;
- Ambiente acolhedor, com cultura colaborativa;
- Oportunidades de crescimento real na rede Mi Garba.
**Sobre a Mi Garba**
Desde 2014, somos a primeira "Gelateria Artigianale" de BH. Com mais de 200 sabores criados pelo nosso mestre gelatieri Luca Lenzi, recebemos mais de 20 mil clientes por mês em nossas 7 unidades. Somos apaixonados por qualidade, experiência encantadora e claro, gelato
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: Até R$1.680,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-combustível
- Convênios e descontos comerciais
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Qual o seu bairro e cidade?
- Disponibilidade para escala 6x1 - fim de semana e feriados?

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