Assistente Barman

O Copacabana Palace, a Belmond Hotel, está contratando para o cargo de Assistente Barman, que será responsável pela preparação e serviço de drinks e bebidas, produção de ingredientes, organização do bar e produção de eventos garantindo a satisfação e superação das expectativas dos hóspedes, proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os valores da Belmond em todas as suas atitudes.O candidato deverá ter disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 em horários variados (Turnante)Fazer programação e retirar e organizar os produtos no almoxarifadoPreparar e organizar o local de serviço ("mise en place")Zelar pela conservação e pela manutenção dos materiais de rodízio e equipamentos de utilização diáriaFazer o atendimento do bar e a preparação de drinksServir as bebidas e petiscos aos clientes e/ou hóspedesPolir os materiais a serem utilizadosServir as bebidas em eventosManter o bar e a copa do bar em ordemAtender ao pedido do cliente nos BaresControlar o estoque de gelo e o estoque de bebidasApoiar os setores de A&B, quando necessárioFazer a programação de horti-frutiFazer a programação de requisição de bebidasDominar menu de drinks e ter a visão completa do funcionamento do barVerificar e garantir a produção correta de drinksPassar consumo dos eventos para a gerente de baresEstar atento quanto ao uso de etiquetas em manipulados e data de validade dos produtosAtentar-se a qualidade e frescor dos produtos utilizados, zelando pela saúde do cliente e visando sempre um produto final seguro para consumo

RequirementsDesejável experiência na função de BarmanConhecimento em técnicas de serviços no restauranteConhecimento técnico em destilados e coquetelariaDesejável Inglês avançado

BenefitsPlano de saúdePlano odontológicoConvenio com farmáciaVale transporteRefeição no local

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.Este é o seu momento. Inscreva-se hoje nósO Copacabana Palace, a Belmond Hotel, é uma obra-prima icônica do Rio de Janeiro. Com vista para a Praia de Copacabana, este marco atemporal é um santuário de calma a poucos passos do burburinho da cidade. As características marcantes incluem dois restaurantes com estrelas Michelin, a piscina mais glamourosa do Rio e sete penthouses suítes.Com nossas vastas ofertas, as oportunidades de criar uma carreira única aqui são infinitas.Junte-se a nós e alcance a verdadeira excepcionalidade.Belmond & família LVMHNós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.

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