Instrutor(a) de Alimentos e Bebidas

Ensinar conhecimentos da área de Alimentos e Bebidas, preparando e ministrando aulas teóricas e práticas, planejando as atividades de acordo com diretrizes educacionais. Participar de reuniões, atender alunos (as), pais e/ou responsáveis e realizar demais atividades para garantir o processo de ensino-aprendizagem.**Responsabilidades e atribuições**:- Elaborar e apresentar planejamentos de aulas periódicos (dos semanais aos anuais) de acordo com o Plano de Curso ou de Ensino diretrizes educacionais, realizando constante avaliação, acompanhamento e ajustes;- Ministrar aulas teóricas e/ou práticas, garantindo segurança, higiene e proteção ambiental nas situações de ensino-aprendizagem;- Realizar acompanhamento de alunos pessoalmente e/ou por meio do Ambiente Virtual de Aprendizagem - AVA;- Participar de reuniões escolares, reuniões de pais e/ou responsáveis e Conselhos de Classe;- Realizar atendimento a alunos (as) e pais e/ou responsáveis;- Organizar eventos, visitas técnicas e atividades sociais, culturais e pedagógicas;- Manter alinhamento pedagógico e disciplinar com a Coordenação;- Desenvolver e acompanhar projetos em sua área de atuação;- Realizar acompanhamento de estagiários (as) e aprendizes, promovendo a aproximação dos alunos (as) com o ambiente profissional nas empresas;- Preparar e acompanhar alunos (as) participantes das Olimpíadas do Conhecimento;- Acompanhar e orientar Trabalho de Conclusão de Curso;- Elaborar e aplicar métodos de avaliação, providenciando a correção das atividades avaliativas;- Propor e realizar atividades de recuperação de notas;- Efetuar registros burocráticos e pedagógicos;- Executar outras atividades compatíveis com a função.**Requisitos e qualificações** Requisitos da Vaga****(Todos os requisitos deverão estar descritos no currículo)**- Ensino Superior em Engenharia de Alimentos e/ou Gastronomia e/o Nutrição e/ou Cozinha Industrial;- Disponibilidade para viagens e trabalhar aos finais de semana**.****Conhecimentos Específicos**- Processos de industrialização e transformação de alimentos;- Produção e controle de qualidade de alimentos industrializados;- Aplicações de tecnologia de alimentos em processos industriais;- Técnicas de preparação, conservação e segurança alimentar;- Processamento especializado de alimentos como ovos, laticínios, carnes e chocolates;- Tecnologias de conservação: liofilização, desidratação, pasteurização e outros métodos avançados;- Planejamento e gestão da produção em indústrias de alimentos;- Controle de qualidade aplicado à cadeia de alimentos e bebidas;- Noções práticas e teóricas em confeitaria, panificação e cozinha industrial;- Normas de segurança e boas práticas de fabricação (BPF);- Didática e metodologia de ensino voltadas para áreas técnicas;- Técnicas de atendimento e relacionamento interpessoal;- Informática Avançada (Pacote Office e softwares específicos da área).**(Desejáveis) Conhecimentos e/ou Experiências**- Pós-graduação em na área;- Experiência mínima de 6 meses em ministrar aulas, preferencialmente em cursos técnicos ou superiores.**Informações adicionais** Nº de Identificação do Processo Seletivo**:- ** /2024 FACULDADE SENAI ROBERTO MANGE****Etapas do processo seletivo**:- Etapa - Análise Curricular- Etapa - Avaliação de Aula Teste (Tema da aula Teste: Tecnologias na indústria de alimentos: liofilização, desidratação e técnicas avançadas de conservação de alimentos e bebidas).- Etapa - Avaliação Com o Gestor**Informações de contratação**:- **Local de Trabalho**:Faculdade SENAI Roberto Mange - Rua Engenheiro Roberto Mange, 239, Anápolis - Goiás- Carga Horária Prevista**:25h semanais**:- Escala de Trabalho: Flexível- **Remuneração: R$ 5.216,00**:- Contrato de trabalho**:Indeterminado****Nossos principais benefícios**:- Plano de Saúde (coparticipação);- Vale Alimentação e/ou Refeição (Ifood);- PPR (Programa de Participação nos Resultados);- Plano de Desenvolvimento Individual (PDI);- Clube de Descontos;- Telemedicina;- Bolsa de Estudos;- Vale Transporte;- Seguro de Vida;- Incentivos Educacionais;- Universidade Corporativa;- Apoio Psicológico;- GymPass (WellHub)- Ações de Saúde e Qualidade de Vida;- Descontos em Serviços prestados pelo SESI e SENAI - GO;- Benefícios da associação de empregados.- Os empregados contratados em regime horista com jornada igual ou inferior a 30 horas semanais, bem como aqueles contratado nos termos do art. 443,-3° da CLT (intermitente), não fazem jus aos benefícios de plano de saúde e bolsa de estudos.- Colaboradores contratados em regime de trabalho horista, receberão o valor do benefício do Vale Alimentação/Refeição, conforme o quantitativo de horas efetivamente realizadas/trabalhadas.- Em se tratando de contrato de trabalho sob regime horista, a