Auxiliar De Cozinha I

Auxiliar De Cozinha I - Oportunidades Exclusivas Auxiliar De Cozinha I - Oportunidades Exclusivas

Atribuições
Contribuir para a eficiência e qualidade nas etapas de preparo e organização dos alimentos, desde o pré-preparo até a montagem do buffet, colaborando para manter um ambiente limpo, organizado e agradável, em conformidade com as normas de higiene e os padrões estabelecidos pela cozinha. 1. Pré-preparo de Ingredientes: Realize a antecipação de parte do preparo, conforme definido no cardápio e na logística da cozinheira, garantindo que os ingredientes estejam prontos e organizados para uso no preparo das refeições. Frequência: Conforme a programação do cardápio. 2. Preparação de Saladas: Lavar, descascar, higienizar com cloro, selecionar, porcionar, etiquetar e registrar informações em planilhas, garantindo que as saladas sejam frescas e prontas para consumo. Frequência: Conforme o cardápio e o cronograma 3. Montagem do Buffet: Organizar e disponibilizar os alimentos nas cubas de forma visualmente atraente, seguindo a sequência do cardápio e garantindo acessibilidade aos consumidores. Frequência: Diariamente. 4. Limpeza do Refeitório: Higienizar mesas, pias, louças e bancadas para manter o ambiente limpo e agradável para os usuários. Frequência: Diariamente, após cada uso. 5. Preparação de Pães e Salgados: Assar e finalizar produtos, armazenando as amostras de forma correta e garantindo o controle de qualidade. Frequência 6. Manutenção da Qualidade: Garantir a limpeza e a organização geral do ambiente, atendendo às normas de higiene e padrões de qualidade. Frequência: Conforme uma necessidade

Área De Atuação
Alimentos
Localização
Porto Alegre-RS
Atribuições
Contribuir para a eficiência e qualidade nas etapas de preparo e organização dos alimentos, desde o pré-preparo até a montagem do buffet, colaborando para manter um ambiente limpo, organizado e agradável, em conformidade com as normas de higiene e os padrões estabelecidos pela cozinha. 1. Pré-preparo de Ingredientes: Realize a antecipação de parte do preparo, conforme definido no cardápio e na logística da cozinheira, garantindo que os ingredientes estejam prontos e organizados para uso no preparo das refeições. Frequência: Conforme a programação do cardápio. 2. Preparação de Saladas: Lavar, descascar, higienizar com cloro, selecionar, porcionar, etiquetar e registrar informações em planilhas, garantindo que as saladas sejam frescas e prontas para consumo. Frequência: Conforme o cardápio e o cronograma 3. Montagem do Buffet: Organizar e disponibilizar os alimentos nas cubas de forma visualmente atraente, seguindo a sequência do cardápio e garantindo acessibilidade aos consumidores. Frequência: Diariamente. 4. Limpeza do Refeitório: Higienizar mesas, pias, louças e bancadas para manter o ambiente limpo e agradável para os usuários. Frequência: Diariamente, após cada uso. 5. Preparação de Pães e Salgados: Assar e finalizar produtos, armazenando as amostras de forma correta e garantindo o controle de qualidade. Frequência 6. Manutenção da Qualidade: Garantir a limpeza e a organização geral do ambiente, atendendo às normas de higiene e padrões de qualidade. Frequência: Conforme uma necessidade
Requisitos

• Regras de higiene e segurança: -Experiencia na Função - Unhas curtas e sem esmalte: Mantenha as unhas sempre curtas, limpas e sem esmalte. - Sem acessórios (brincos, anéis, pulseiras): É proibido o uso de acessórios durante a manipulação de alimentos para evitar contaminação. - Sem barba: Para garantir a máxima higiene ao lidar com alimentos, pedimos que a barba seja evitada.
  

Escolaridade Mínima Exigida
Ensino Médio

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