Cozinheiro(a)

4 semanas atrás

Maceió, Alagoas, Brasil Hotéis Ponta Verde Tempo inteiro

Aqui nos Hotéis Ponta Verde nós honramos a sua história e queremos despertar os seus sonhos. Venha fazer parte da nossa equipe
Responsabilidades e atribuições

  • Desenvolver e planejar cardápios, selecionar ingredientes e criar receitas para atender às necessidades e preferências dos hóspedes/clientes.
  • Supervisionar e orientar as atividades da equipe de copa e cozinha para garantir que os pratos sejam preparados de acordo com os padrões estabelecidos e dentro dos prazos.
  • Preparar pratos seguindo as fichas técnicas de preparo.
  • Verificar o estoque de alimentos, monitorar os níveis de estoque e fazer pedidos de insumos de acordo com a necessidade evitando desperdícios.
  • Garantir a qualidade dos pratos preparados.
  • Treinar e orientar outros membros da equipe de cozinha em técnicas de preparação, procedimentos operacionais e padrões de higiene.
  • Garantir que todos os equipamentos de cozinha estejam funcionando corretamente, realizando manutenção regular e solicitando reparos quando necessário.
  • Cumprir e fazer cumprir os regulamentos de saúde e segurança alimentar, garantindo que todas as práticas de manipulação de alimentos estejam em conformidade com as normas estabelecidas.
  • Colaborar com o chefe de cozinha e coordenação de AeB para planejar e executar eventos especiais, como jantares temáticos, festas privadas, Jantares de Natal e Reveillon ou eventos corporativos.
  • Colaborar com serviço de garçons, atendimento ao cliente e gerência, para garantir uma experiência gastronômica integrada e de alta qualidade para os hóspedes/clientes.
  • Realizar porcionamento de alimentos
  • Realizar limpeza e lavagem de utensílios sempre que necessário;
  • Realizar reposição dos alimentos do buffet;
  • Monitorar e repor os estoques de ingredientes e suprimentos conforme necessários durante o turno de trabalho identificando a validade.

Requisitos e qualificações
Ensino médio completo (Técnico em Gastronomia será considerado um diferencial);
Conhecimento em culinária, técnicas de cozinha e segurança dos alimentos;
Conhecimento em preparação de ingredientes;
Habilidade para utilizar máquinas e equipamentos da cozinha.
Informações adicionais
Plano de Saúde;
Plano Odontológico;
Vale Refeição;
Apoio Educacional;
Convênio Farmácia;
Convênio Academia;
Convênio compra de material escolar;
Convênio SESC;
Vale Transporte;
Day Off no aniversário. #J-18808-Ljbffr

  • Cozinheiro

    3 semanas atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Você tem paixão pela gastronomia, possui experiência como Cozinheiro (a) e busca fazer parte de uma equipe engajada em uma das maiores franquias de restaurantes que mais cresce no Brasil? Essa oportunidade é para você Restaurante localizado na Jatiúca em Maceió, busca Cozinheiro (a) com experiência em restaurantes para compor sua equipe ...

  • Cozinheiro

    Há 6 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil Negócios RH Tempo inteiro

    Você tem paixão pela gastronomia, possui experiência como Cozinheiro (a) e busca fazer parte de uma equipe engajada em uma das maiores franquias de restaurantes que mais cresce no Brasil? Essa oportunidade é para você Restaurante localizado na Jatiúca em Maceió, busca Cozinheiro (a) com experiência em restaurantes para compor sua equipe ...

  • Cozinheiro

    Há 7 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil AST Consultoria Tempo inteiro

    Está sob a responsabilidade do cozinheiro manipular e temperar alimentos, verificar o estado de conservação dos ingredientes, gerenciar estoque de produtos, manipular utensílios de cozinha, manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho.**Cargo**:Cozinheiro**Tipo de Contrato**:Temporário**Área...

  • Cozinheiro(a)

    Há 5 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil Restaurante JANGA (Maceió Shopping) Tempo inteiro

    **Descrição do trabalho**Procuramos **Cozinheiro(a)** habilidoso(a para preparar deliciosos pratos de acordo com o cardápio. Você fará pratos entregues rapidamente cujo sabor deliciará nossos clientes.Um excelente Cozinheiro deve conseguir seguir instruções de cozinha e preparar pratos bem-feitos. Deve ser hábil ao se movimentar na cozinha e cuidar...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeCocinheiro Tempo inteiro R$4.699 - R$5.931

    Desenvolva sua carreira como CozinheiroAqui você terá a oportunidade de desenvolver suas habilidades em um ambiente dinâmico e desafiador, trabalhando com uma equipe experiente para oferecer experiências gastronômicas inesquecíveis.Descrição do Cargo:O Cozinheiro é responsável por preparar pratos à la carte com agilidade, capricho e dentro do...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$150.000 - R$250.000

    Função de CozinheiroA função é responsável por realizar atividades relacionadas à cozinha, incluindo preparo e serviços.Requisitos Mínimos:Ensino Médio completo;Condições de Trabalho:Jornada de trabalho a combinar;Ambiente de trabalho em equipe;Benefícios:Variados benefícios para o funcionário;O que Diferencia:Aqui você terá a oportunidade...

  • Candidato Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$2.400 - R$3.000

    **Descrição do Cargo:**Nós estamos procurando por um profissional experiente para preencher a vaga de cozinheiro. Essa oportunidade é ideal para alguém que busca desafios e realizar seu sonho em uma equipe dedicada.Responsabilidades:Preparar refeições saudáveis e deliciosas;Mantenha a cozinha limpa e organizada;Comunicar-se efetivamente com os...

  • Cozinheiro titular

    2 semanas atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeexperiência Tempo inteiro R$2.400 - R$2.800

    Oferecemos uma oportunidade de trabalho em tempo integral para Cozinheiro.">O candidato deve ter disponibilidade para trabalhar das 17 horas até as 00 horas, de terça a domingo.O profissional precisará possuir experiência em cozinha comprovada em carteira de trabalho por pelo menos um ano.">

  • Cozinheiro (a) - Maceió - Al

    4 semanas atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atividades**:Será responsável e realizar a preparação de alimentos, como também, zelar pela guarda e estocagem deles, conforme as normas e práticas institucionais; Colaborar com a elaboração de receitas culinárias junto a nutricionista; Orientar o auxiliar de cozinha quanto ao preparo de vegetais e cereais. Remuneração: Salário compatível com...

  • Cozinheiro (a) - Maceió - Al

    Há 3 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atividades:Será responsável e realizar a preparação de alimentos, como também, zelar pela guarda e estocagem deles, conforme as normas e práticas institucionais; Colaborar com a elaboração de receitas culinárias junto a nutricionista; Orientar o auxiliar de cozinha quanto ao preparo de vegetais e cereais.**Requisitos****Requisitos**:Ensino Médio...