Auxiliar de Nutrição

O profissional auxiliar de nutrição é responsável pelo preparo das refeições servidas aos moradores da instituição (café da manhã, lanche da tarde, sucos, mingau, etc), exceto almoço e jantar que são preparados pela Santa Casa, e a distribuição dos alimentos, de acordo com normas e padrões estabelecidos. Além disso, trabalha na organização do setor, cumprindo todos os procedimentos estabelecidos pela instituição, como escalas de limpeza, aferição da temperatura das refeições, etc)
**Horário**:Plantão 12x36 - 07 às 19:00 impar agosto
**Salário**:R$1.381,16
**Benefícios**:
Vale-transporte
Vale-alimentação
Assistência médica
Assistência odontológica
Programa Pós-Graduar e Para-Graduar
Parceria com SESC Minas
Plano funerário
Assistência a Infância para mães com filhos de até 3 anos e 11 meses
**Responsabilidades e atribuições**
- Preparar os lanches oferecidos aos moradores, respeitando a programação, normas e regras de higiene e segurança;
- Medir os alimentos conforme as quantidades estabelecidas para as porções a serem distribuídas no IGAP;
- Auxiliar na distribuição das refeições fornecidas pela Santa Casa, de acordo com horários, cardápios, normas de higiene e segurança do trabalho pré-estabecidos;
- Executar a higienização e desinfecção da área de trabalho e demais utensílios/equipamentos sempre que necessários;
- Auxiliar no preparo de lanches extras solicitados pela nutricionista ou coordenação, respeitando a prescrição médica ;
- Auxiliar na limpeza, organização e controle de qualidade de utensílios, equipamentos, área de trabalho interna, dentre outros;
- Organizar diariamente os alimentos, para distribuição, de acordo com o tipo de refeição a ser servido, café da manhã, almoço, lanche, jantar e ceia, observando cardápio elaborado pela nutricionista, verificando as prescrições médicas e da nutrição, bem como normas e procedimentos internos;
- Distribuir nos dormitórios conforme escala as refeições para os pacientes de acordo com a necessidade;
- Zelar pela entrega diária e controle adequado das dietas, de acordo com procedimentos operacionais padrões;
- Recolher os utensílios após o término das refeições, e proceder com descarte dos resíduos e, posteriormente, a higienização dos mesmos;
- Cumprir com a escala de limpeza da copa e refeitório, conforme determinado;
- Zelar pelos materiais e equipamentos, sob sua responsabilidade, utilizados na execução de seu trabalho, a fim de prolongar a vida útil;
- Executar o trabalho observando aspectos relativos à Segurança no trabalho, utilizando adequadamente EPI's e padrão de comportamento, cumprindo legislação vigente e normas internas;
- Executar outras tarefas correlatas, do mesmo grau de dificuldade mediante solicitação do superior imediato.
**Requisitos e qualificações**
Desejável experiência como Auxiliar de Cozinha.
Desejável curso de manipulação de alimentos;
Desejável experiência com idosos;
**Informações adicionais**
Chegar pontualmente às 07:00;
Ser assídua;
Manter a organização do setor no início, durante e final do plantão;
Ter bom relacionamento com a equipe;
Ter empatia;
Ser cordial;
Ter iniciativa;
Somos a Santa Casa BH e trabalhamos por uma causa: levar saúde de ponta para todos. Em mais de 100 anos de história, construímos um legado que é reconhecido por todos os mineiros. Nos consagramos como a maior instituição de saúde do estado, formada pela Santa Casa BH Hospital de Alta Complexidade 100% SUS, São Lucas Hospital Particular e Convênios, Ambulatórios Especializados Santa Casa BH, Instituto Materno Infantil Santa Casa BH, Instituto de Oncologia Santa Casa BH, Pesquisa Clínica Santa Casa BH, Órix Lab Santa Casa BH, Faculdade de Saúde Santa Casa BH, Instituto Geriátrico Santa Casa BH e Assistência Familiar Santa Casa BH.
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