Encarregado (a) de Padaria - Unidade Oratorio

Há 5 dias

Santo André, São Paulo, Brasil Grupo Bem Barato Tempo inteiro

Buscamos pessoas que tenham a ver com a nossa missão de conquistar a satisfação integral de nossos clientes. Você se identificou com essa missão? Então, venha para o Grupo Bem Barato

ATRIBUIÇÕES DO CARGO:

  • Coordenar a produção de pães e outros produtos da linha doce e salgada, comercializados na padaria e confeitaria da loja ou transportados para outras lojas (quando necessário);
  • Gestão administrativa e de pessoas, participando dos processos de recrutamento e seleção, medidas disciplinares e demissão;
  • Orientar o manuseio do forno para assar pães, avaliar se a temperatura está adequada e o tempo de assamento de acordo com o produto;
  • Garantir exposição atrativa das mercadorias de produção terceirizada;
  • Realizar inventários gerais e parciais conforme calendário da empresa;
  • Coordenar e quando necessário auxiliar na organização e limpeza do local de trabalho;
  • Checar a pesagem e tirar medidas de ingredientes de acordo com a receita de cada produto;
  • Ensinar a correta utilização de máquinas, tais como, masseira, forno, modeladora com divisórias e cilindro;
  • Elaborar cronograma avaliando tempo x quantidade de produção;
  • Prezar pela qualidade dos produtos, avaliando a textura, sabor e aparência;
  • Coordenar a organização e limpeza diária das máquinas, dos utensílios e local de trabalho;
  • Utilizar, cobrar e garantir a correta utilização dos EPI's pelas equipes de padaria e confeitaria;
  • Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados;
  • Realizar o pedido dos fornecedores de produtos acabados de Entrada Direta e matéria prima conforme cronograma do Departamento Comercial;
  • Verificar no sistema Bluesoft "Compra e Venda", "Analítico de Trocas", "Prevenção de Perdas Online", além da Planilha de Higienização dos Utensílios e Equipamentos (toda segunda-feira) e diariamente garantir o descarte conforme o "PORQue – Programa Operacional de Registro das Quebras", "Comparativo de Vendas", "Transformação de Produtos", "Relatório de Ruptura", "Auditoria de Presença", "Produto com Entrada e sem Venda" e "Transferência Interna";
  • Verificar diariamente o relatório BI – Ruptura Online / Venda Online Mobile;
  • Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:

  • Ensino Médio Completo;
  • Maior de 18 anos;
  • Disponibilidade para atuar na escala 6x1;
  • Experiência com técnicas de confeitaria / panificação e equipamentos;
  • Experiência minima de 2 anos na função.
#J-18808-Ljbffr

  • Líder de Padaria

    2 semanas atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil GPA Tempo inteiro

    Líder de Padaria - Santo André/SP - 549288 Vaga afirmativa para mulheresLíder de Padaria - Santo André/SP - 549288 Vaga afirmativa para mulheresNo GPA, todos(as) são bem-vindos(as).Fazemos questão de respeitar e conviver bem com pessoas diferentes, o que garante uma excelente troca de experiências.Seus conhecimentos e habilidades vão contribuir para...

  • Líder de Produção Baking

    Há 2 dias

    Santo André, São Paulo, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$45.000 - R$85.000

    Descrição do CargoO encarregado de padaria é um profissional responsável por garantir a execução da produção conforme padrão operacional e diretrizes organizacionais.Para tanto, o encarregado deve:Gerenciar o estoque e garantir a qualidade dos produtos;Coordenar equipes de trabalho e supervisionar a execução das tarefas;Desenvolver planos de...

  • Encarregado de Limpeza

    4 semanas atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil RCA Produtos e serviços ltda Tempo inteiro

    **VAGA ABERTA - ENCARREGADO(A) DE LIMPEZA - SESC SANTO ANDRÉ****INFORMAÇÕES IMPORTANTES**:Estamos em busca de um(a) **Encarregado(a) de Limpeza** com experiência em liderança operacional para atuar em uma de nossas unidades. Se você preza pela organização, qualidade e mora nas proximidades de **Santo André**, essa pode ser a sua oportunidade**Local...

  • Encarregado(A) De Padaria

    Há 3 dias

    Santo André, São Paulo, Brasil Lopes Supermercados Tempo inteiro

    Responsável em realizar a gestão do setor e garantir a execução da produção conforme padrão operacional e diretrizes organizacionais, bem como conduzir e desenvolver os colaboradores, visando garantir excelente atendimento aos clientes e o cumprimento das metas estabelecidas para o setor e empresa.Local de trabalho: Santo André, SPRegime de...

  • Supervisor de Almoxarifado

    4 semanas atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil Moderna Emprego Tempo inteiro

    VAGA PARA MAUÁ SUPERVISOR DE ALMOXARIFADO-01 VAGA. Residir em Mauá. Escolaridade:Ensino Médio (Completo). É necessário experiência na função no ramo do comércio. Atividades:Supervisionar a recepção, estocagem, manipulação e expedição de produtos comercializados. Assegurar o abastecimento das lojas e o bom atendimento aos clientes....

  • Operador(a) de Loja

    1 hora atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil Grupo Bem Barato Tempo inteiro

    Buscamos pessoas que tenham a ver com a nossa missão de conquistar a satisfação integral de nossos clientes. Você se identificou com essa missão? Então, venha para o Grupo Bem Barato ATRIBUIÇÕES DO CARGO: Responsável pela limpeza, higienização e organização do setor; Acompanhamento de quebras do setor; Preparação e participação do...

  • Fiscal de Controle e Segurança

    Há 2 dias

    Santo André, São Paulo, Brasil beBeePrevenção Tempo inteiro R$359.000 - R$451.000

    O papel do fiscal de prevenção de perdas é fundamental na garantia da segurança e integridade das mercadorias.Funções:FiscalizaçãoCumprimento das regras estabelecidas pelas empresasConferir saídas e entradas de mercadoriasMapear setor de riscoCertificar o cumprimento do procedimento de entrada de clientes na lojaControlar a entrada e saída dos...

  • Supervisor de Almoxarifado

    4 semanas atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil Moderna Emprego Tempo inteiro

    VAGA PARA MAUÁ SUPERVISOR DE ALMOXARIFADO-01 VAGA. Residir em Mauá. Escolaridade:Ensino Médio (Completo). É necessário experiência na função no ramo do comércio. Atividades:Supervisionar a recepção, estocagem, manipulação e expedição de produtos comercializados. Assegurar o abastecimento das lojas e o bom atendimento aos clientes....

  • Pessoa Enfermeira Ferista Abc/ Sul- Sp

    4 semanas atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil drta - CENTROS MÉDICOS Tempo inteiro

    É responsável por garantir o processo de enfermagem que serão executadas pela equipe de enfermagem no atendimento dentro das unidades do Dr. Consulta, buscando qualidade na prestação de serviço ao paciente. Você ficará encarregado de acompanhar os indicadores operacionais, garantindo os processos e ações necessárias para assistência segura e de...

  • Advogada Trabalhista e Previdenciária

    Há 2 dias

    Santo André, São Paulo, Brasil Sensitera Gestão de Talentos Tempo inteiro

    *VAGA AFIRMATIVA PARA MULHERES Responsabilidades Atendimento a clientes, prestando consultoria jurídica e esclarecendo dúvidas sobre questões trabalhistas e previdenciárias. Realização de cálculos de tempo de contribuição e renda mensal inicial. Elaboração de pareceres e relatórios técnicos. No geral, atuar em todas as fases processuais, desde...