Operador/a Cozinha Quente

**.**Operador/a Cozinha Quente - UPA - Venda do Pinheiro page is loaded## Operador/a Cozinha Quente - UPA - Venda do Pinheirolocations: UPA - Unidade Produção Alimentartime type: Full timeposted on: Publicado hojejob requisition id: ID-24645Junta-te a esta equipa com o propósito de Alimentar uma Vida Melhor e Cuidar do Planeta. Construímos todos os dias, juntos, com uma grande ambição: ser a marca preferida dos nossos clientes, parceiros, cidadãos, acionistas e especialmente colaboradores. Estes estão no centro da nossa atuação. E por isso comprometemo-nos com o Respeito por todos, através de relações sustentadas pela abertura e proximidade. Aqui, todos contam. Descobre tudo o que temos para te oferecer e junta-te a esta empresa de futuro**A Tua Missão:**Realizar tarefas relativas à preparação de matérias-primas, confecção, montagem e/ou empratamento de refeições quentes e frias, de acordo com o plano de produção, contribuindo para a diferenciação e o sucesso das soluções de refeição produzidas na unidade de produção alimentar.**O que esperamos de Ti:**- Realizar tarefas relativas à preparação de matérias-primas, confecção, montagem e/ou empratamento de refeições quentes e frias, de acordo com o plano de produção e cumprindo os receituários, a homogeneidade e a segurança alimentar de cada produto, bem como os respetivos requisitos de qualidade estabelecidos (temperaturas, rastreabilidade, tempos de segurança entre processos, correto acondicionamento, quantidades, etc.); - Apoiar na gestão dos stocks de matérias-primas da secção, segundo as necessidades produtivas, garantindo o controlo das quantidades recebidas, a verificação da sua qualidade e zelando e assegurando as suas condições de armazenagem; - Assegurar o cumprimento das quantidades, prazos definidos e o controlo de qualidade nas várias etapas; - Garantir o cumprimento dos procedimentos de manipulação e a segurança alimentar de cada alimento, visando a redução do desperdício e a otimização de custos; - Verificar e realizar provas de caraterísticas organolépticas; - Realizar a correta introdução no sistema informático, dos registos operacionais definidos para a secção; - Garantir a limpeza e a organização dos espaços produtivos, mantendo os parâmetros estabelecidos e assegurando a correta segregação dos resíduos para posterior valorização; - Promover uma boa colaboração entre as diferentes equipas na gestão diária da operação; - Contribuir para a melhoria contínua dos processos, propondo e participando em projetos de novas soluções/procedimentos produtivos, bem como em ações de melhoria ao geral funcionamento da unidade de produção alimentar.COMPETÊNCIAS/CAPACIDADES:* Perfil operacional, metódico e organizado;* Atenção ao detalhe;* Orientação para os resultados;* Sentido de responsabilidade e compromisso;* Proatividade e dinamismo;* Competências de relacionamento interpessoal;* Gosto pelo trabalho em equipa.FORMAÇÃO E REQUISITOS COMPLEMENTARES:* 12º Ano de Escolaridade (preferencial);* Experiência em funções similares, preferencialmente em restauração coletiva, indústria ou retalho alimentar;* Conhecimentos de HACCP (preferencial);* Gosto pela área de produção alimentar;* Conhecimentos informáticos na óptica do utilizador;* Disponibilidade para horários rotativos.****O que temos para Ti:****- Política salarial assente no mérito;- Seguro de saúde extensível ao agregado familiar;- 22 + 3 dias de férias; - Desconto colaborador; - Prémio anual;- Colaboradores acionistas;- Ambiente próximo e informal, que privilegia a diversidade, equidade e inclusão.***Compromisso com a igualdade e diversidade** Na Auchan Retail Portugal promovemos uma empregabilidade responsável, através de uma política de recursos humanos que se pauta pelo respeito dos direitos humanos e igualdade de oportunidades, independentemente do género, raça, cor ou origem étnica ou social, características genéticas e físicas, língua, religião ou convicções.*Somos uma empresa onde todos os dias são diferentes e a experiência é sempre enriquecedora Temos um relacionamento próximo e informal entre as equipas, onde a colaboração, a diversidade e o respeito - por mim, por ti, por todos - refletem o nosso ambiente de trabalho. Promovemos o bem-estar e o talento de cada um diariamente e queremos que as nossas pessoas voltem no dia seguinte ainda mais motivadas e envolvidasTrês valores: Confiança, Abertura e Excelência.Um Propósito: Alimentar uma Vida Melhor e Preservar o Planeta. Ser a Marca preferida dos nossos Colaboradores, Clientes, Cidadãos, Parceiros e Acionistas.Junta-te a nós#J-18808-Ljbffr