Auxiliar de cozinha

Sobre a vaga:O grupo Savegnago oferece um ambiente de trabalho estimulante, oportunidades de crescimento profissional e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação. A Pessoa Auxiliar de Cozinha é fundamental para garantir um atendimento de qualidade, alinhado à missão da empresa de gerar valor às pessoas, entregando ao cliente e fornecedor produtos e serviços adequados com agilidade, cordialidade, eficiência e eficácia. Principais atribuições:Responder aos seus superiores, prestando contas sobre o desempenho de suas funções; Auxiliar no preparo de alimentos, incluindo picar, desfiar e acondicionar ingredientes; Auxiliar no preparo de molhos e caldos; Armazenar massas em local resfriado, conforme as normas de segurança alimentar; Montar pratos de acordo com a solicitação do cliente e o cardápio; Manter limpa, organizada e abastecida a vitrine conforme o mix padrão; Transportar alimentos, utensílios e materiais; Auxiliar no controle da temperatura dos alimentos utilizando termômetros e registrar em planilhas conforme POPS; Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e higienizado, utilizando produtos homologados conforme POPS; Auxiliar na verificação do prazo de validade e aspectos sensoriais dos alimentos (cor, cheiro, textura, aspecto e sabor); Etiquetar e embalar alimentos; Lavar, guardar e organizar materiais, equipamentos e utensílios utilizados; Auxiliar no controle de desperdícios. Requisitos obrigatórios:Ensino Fundamental Completo; Técnicas de culinária; Conhecimento em conservação de alimentos; Conhecimento dos utensílios de cozinha e equipamentos eletrodomésticos; Conhecimento em segurança alimentar e segurança do trabalho; Conhecimento das normas Visa, Procon e IPEM. Requisitos desejáveis(diferencial):Ensino Médio Completo; Experiência prévia na função de auxiliar de cozinha; Capacidade de trabalhar em equipe e boa comunicação; Conhecimento em boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. Benefícios: Jornada de trabalho e carga horária:Escala 6x1, incluindo finais de semana e feriados.Horário: 13h40 às 22h50.