Ajudante de cozinha

4 semanas atrás

Uberlândia, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Missão

 Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento. 

Rotina

  • Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef;
  • Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade;
  • Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios;
  • Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário;
  • Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos;
  • Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros;
  • Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade;
  • Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes;
  • Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos;
  • Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.

 

Local de trabalho: Center Shopping Uberlândia

 


  • Ensino médio fundamental completo ou em andamento;
  • Experiência anterior em cozinha ou em um cargo similar é desejável, mas não obrigatória.


Competências  

  • Boa capacidade de seguir instruções e prestar atenção aos detalhes;
  • Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;
  • Conhecimento básico sobre práticas de segurança alimentar e higiene é uma vantagem;
  • Boa capacidade em trabalhar sobre pressão;  
  • Senso de urgência;  
  • Relacionamento interpessoal;  
  • Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.


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    3 semanas atrás

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