Cozinheira(o)

1 semana atrás

BELEM, Brasil LE LYS ESPACO LTDA Tempo inteiro

É o profissional responsável pela execução das atividades culinárias em um estabelecimento, preparando os alimentos conforme as receitas, padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos. Ele trabalha sob a supervisão do Chefe de Cozinha ou outros superiores hierárquicos, sendo parte essencial para garantir a produção de refeições de qualidade, a organização e o bom funcionamento da cozinha. · Preparação de Alimentos: Preparar, temperar e cozinhar os pratos conforme o cardápio estabelecido. Seguir receitas e instruções do chefe de cozinha ou responsável pela produção, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos. · Organização da Cozinha: Organizar o ambiente de trabalho, mantendo os utensílios, equipamentos e ingredientes sempre prontos para uso. Manter as estações de trabalho limpas e bem organizadas para otimizar o fluxo de trabalho. · Controle de Ingredientes e Insumos: Realizar a pesagem, medição e organização de ingredientes. Ajudar no controle de estoque e na reposição de insumos, conforme necessidade. Colaborar com a gestão de desperdícios, utilizando adequadamente os alimentos e evitando excessos. · Higiene e Segurança Alimentar: Manter as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo que todos os procedimentos de manipulação de alimentos sejam seguidos corretamente. Zelar pela limpeza dos utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho durante e após a preparação dos pratos. · Assistência no Planejamento de Cardápios: Auxiliar na elaboração de cardápios, sugerindo pratos e contribuindo com ideias para a criação de novos pratos ou cardápios sazonais. Garantir que os ingredientes necessários para o preparo dos pratos estejam disponíveis e dentro do prazo de validade. · Colaboração com a Equipe de Cozinha: Trabalhar em colaboração com outros cozinheiros e com a equipe de apoio (ajudantes de cozinha, auxiliares, etc.). Participar da organização de tarefas dentro da cozinha, ajudando a cumprir prazos e a garantir a qualidade dos alimentos. · Recebimento e Armazenamento de Alimentos: Auxiliar no recebimento de mercadorias e insumos, verificando a qualidade e as condições dos alimentos. Garantir o armazenamento adequado dos alimentos, respeitando as normas de temperatura e prazo de validade. · Execução de Tarefas Diversas: Realizar outras tarefas que possam ser solicitadas pelo superior imediato, como a preparação de guarnições, molhos e sobremesas, conforme a demanda da cozinha.

  • Cozinheiro

    1 dia atrás

    Belem, Brasil Cordeiro Hermes franquias e restaurantes ltda Tempo inteiro

    Procuramos um cozinheiro com experiência em comida saudável. Tipo de vaga: Meio período, Efetivo CLT Horas de meio período: 42 por semana **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno diário **Experiência**: - Cozinha (obrigatório) - Chefe De Cozinha (preferencial)

  • Cozinheiro

    Há 6 dias

    Belem, Brasil Recrutame Tempo inteiro

    **Responsabilidades e atribuições**: - Cozinhar pratos alacartes e executivos dos clientes. - Criar os recheios dos salgados. - Sugerir pratos para o cardápio do almoço. - Preparar o almoço dos funcionários. - Lavar as louças da própria produção. - Limpar e organizar o próprio setor da cozinha. - Participar de reuniões com a gerência. -...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    Belem, Brasil Hotel Sagres Tempo inteiro

    Irá promove a organização e higienização da cozinha para iniciar as atividades, executar o preparo das refeições servidas no hotel, requisitar, organizar e verificar vencimentos dos materiais, conforme necessidade realizar a limpeza, porcionamento e etiquetagem das proteínas, entre outras atividades correlatas da função; **Beneficios**: Vale...

  • Cozinheiro(a)

    1 semana atrás

    Belem, Brasil recruta.me Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Preparar local de trabalho. - Limpar e fatiar alimentos. - Triturar alimentos. - Armazenar e resfriar alimentos. - Aquecer alimentos. - Avaliar quantidades e rendimentos dos alimentos. Decorar pratos. - Marinar peixes, aves e carnes. - Pré-cozinhar alimentos. Evitar perdas e desperdícios. - Listar ingredientes de acordo com o...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 5 dias

    BELEM, Brasil LE LYS ESPACO LTDA Tempo inteiro

    É o profissional responsável por apoiar a equipe de cozinha nas diversas atividades operacionais, garantindo o bom funcionamento do ambiente e contribuindo para a preparação eficiente e segura dos alimentos. Ele trabalha sob a supervisão do cozinheiro ou chefe de cozinha, desempenhando tarefas que auxiliam diretamente na organização da cozinha e na...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Belem, Brasil Recrutame Tempo inteiro

    **Responsabilidades e atribuições**: Contribuir para a elaboração do cardápio. Liderar a equipe de Cozinheiros e Auxiliares de Cozinha. Gerenciar as entradas e saídas do estoque. Auxiliar as compras, controle e entrada de mercadorias e insumos. Gerenciar a produção diária de alimentos. Cozinhar, produzir e finalizar os alimentos. Executar a...

  • Subchefe de Hamburgueria

    Há 3 dias

    Belem, Brasil Recrutame Tempo inteiro

    **Responsabilidades e atribuições**: Contribuir para a elaboração do cardápio. Liderar a equipe de Cozinheiros e Auxiliares de Cozinha. Gerenciar as entradas e saídas do estoque. Auxiliar as compras, controle e entrada de mercadorias e insumos. Gerenciar a produção diária de alimentos. Cozinhar, produzir e finalizar os alimentos. Executar a...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 3 dias

    Belem, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Requisitos**: Escolaridade Ensino médio completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Gostar de Gastronomia. Agilidade. **Vontade de Aprender. Atividades**: Irá auxiliar outros profissionais na cozinha, atuando no preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos e limpeza do local. Auxiliar no preparo dos alimentos: lavar,...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 3 dias

    BELEM, Brasil Saulo Pedroso Coach Tempo inteiro

    Rede de restauranres busca profissional para atuar como Auxiliar de Cozinha em Belém / Pará e desempenhar as seguintes atividades:- Cortar, picar, fatiar e preparar os ingredientes conforme as instruções do chef ou do cozinheiro responsável;- Ajudar na execução de tarefas diversas, como preparar pratos, repor estoques de ingredientes e lavar louças,...

  • Cozinheiro - Ensino Médio

    Há 4 dias

    Belem, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Requisitos**: Escolaridade Ensino médio completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Habilidade Organização Atividades: Responsável pela execução de pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. BENEFÍCIOS: + Vale Transporte + Refeição no Local SALÁRIO: A combinar REGIME DE CONTRATAÇÃO: Efetivo (CLT)