Cozinheiro Chefe

3 semanas atrás


Sao Paulo, Brasil Graded - The American School of São Paulo Tempo inteiro
Primary Purpose of the Position Planejamento, elaboração e entrega das refeições e outros eventos da Cafeteria com qualidade. Principle Duties and Responsibilities Supervisionar a equipe da cozinha da escola, garantindo os detalhes e finalização das refeições. Prestar consultoria, treinar e supervisionar cozinheiros, ajudantes e copeiros. Trabalhar juntamente à qualidade e às nutricionistas para introduzir novos pratos no cardápio dos estudantes e funcionários. Coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição, porcionamento e preparações culinárias; Auxiliar na organização e planejamento de café da manhã / eventos externos / coquetéis / jantares; Supervisionar o controle das sobras Análise de desperdícios - produzido; Gestão da sobra limpa Verificar a presença de funcionários e escalação conforme os serviços a serem executados durante o dia Aplicar técnica culinária correta na preparação, cocção e apresentação atendendo o custo da refeição. Degustar todos os alimentos finalizados antes da distribuição Distribuir os alimentos preparados nos balcões quentes e frios, observando quanto a disposição, arrumação, apresentação dos alimentos oferecidos. Supervisionar e controlar a distribuições de refeições de todos os balcões. Avaliar quanto a satisfação, rejeição e sobras Analisar junto à equipe sobre quantidade, técnica de preparação, cocção, apresentação dos alimentos do cardápio da semana. Elaborar o mapa de produção com descrição detalhada de todos os processos de preparação e finalização. Certifications and Education Formação em Gastronomia ou áreas correlatas. Experience Experiência prévia com liderança de equipe de cozinha - preferencialmente em escola, hotel ou hospital.
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Idiomas:
- Inglês (Avançado)
- Telemedicina
- Assistência odontológica
- Assistência médica
- Vale-alimentação
- Refeitório no local
- Estacionamento
- Vale-transporte
- Convênio com farmácia
- Academia no Trabalho
- Seguro de vida em grupo
- Previdência Privada
  • Cozinheiro Chefe

    3 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Gravetos Paulista Tempo inteiro

    Irá supervisionar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque de alimentos.**Beneficios**:A Combinar;**Formação Acadêmica**:Ensino médio completo.**Experiência**:Experiência como cozinheiro chefe.**Salário**:A combinar**Cargo**:Cozinheiro chefe**Empresa**:Gravetos...

  • Cozinheiro Chefe

    3 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Coordenação da equipe de cozinha, supervisão de fichas técnicas.**Beneficios**:A Combinar;**Formação Acadêmica**:Ensino médio completo.**Experiência**:Experiência na área.**Salário**:3500**Cargo**:Cozinheiro chefe**Empresa**:SeuChefAtua com recrutamento**Ramo**:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (FH)**Regime de trabalho**:Efetivo...

  • Cozinheiro Chefe

    2 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Senador Empregos Tempo inteiro

    COM EXPERIÊNCIA.HABILIDADES E CONHECIMENTO DESEJÁVEIS: COMUNICAÇÃO, RELACIONAMENTO INTERPESSOAL, LIDERANÇA, TRABALHO EM EQUIPE, VISÃO DE NEGÓCIO, FOCO NO RESULTADO, FOCO NAS NECESSIDADES DO CLIENTE, CRIATIVIDADES, SOLUÇÕES INOVADORAS.CONHECIMENTO DOS PRINCÍPIOS GASTRONÔMICOS E PROCEDIMENTOS EM SEGURANÇA DOS ALIMENTOS E DO TRABALHO.IRÁ TREINAR E...

  • Cozinheira

    Há 5 dias


    Sao Paulo, Brasil Débora Cardoso Coaching e Desenvolvimento Humano Tempo inteiro

    Cozinheira Busco cozinheira para empresa de alimentação corporativa na Zona Oeste de SP - Vila Anastacio. Vaga CLT, horário comercial, VT, alimentação no local e cesta básica É preciso ter experiência comprovada como cozinheira. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.800,00 - R$2.100,00 por mês Horário de trabalho: - Turno...

  • Cozinheiro(a)

    1 semana atrás


    Sao Paulo, Brasil Resolv Prestadora de Serviços LTDA Tempo inteiro

    COZINHEIRO(A) EM RIBEIRÃO PRETO/SP **Requisitos**: - Experiência em cozinha industrial, atuando como cozinheiro(a). Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.171,00 - R$1.600,00 por mês **Benefícios**: - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas **Experiência**: - Cozinha (obrigatório) - Chef de...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Lemos Passos Tempo inteiro

    Vaga para cozinheiro (a) com experiência com início imediato. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.738,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Cesta básica - Seguro de vida - Vale-alimentação - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: - 13º...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Dk Recrutamento Tempo inteiro

    COZINHEIRO Atuará em Jundiaí-SP Necessário experiência anterior como Cozinheiro(A) R$ R$ 1.893,47 + Vale Transporte ou auxílio combustível + Vale Alimentação + Refeição no local + PLR + convênio Odontológico + Convenio médico + Seguro de Vida. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.893,00 - R$2.300,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Cozinheiro Industrial

    2 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil CIASI SERVICOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    Função: Cozinheiro Escala 6x1 - uma folga fixa na semana e um domingo no mês Salário, refeição no local de trabalho, vale alimentação, vale transporte e assistência médica após a experiência Atribuições ? Seguir orientações do chefe de cozinnha / ? Organizar postos de trabalho / ? garantir boa apresentação de todos os pratos elaborados / ?...

  • Cozinheira

    2 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Acirp Tempo inteiro

    Vaga: Cozinheira( Empresa Associada da Acirp)Descrição: Servir o cliente, trabalhar com cardápio/ no caso de cozinheira saber trabalhar com Forno e fogão.Salário : R$1.740,00+ vale transporte e almoço/jantar no local.Dias trabalhados: De terça a domingo.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.740,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de...

  • Chefe Cozinheiro

    Há 5 dias


    São Paulo, Brasil Llinea Tempo inteiro

    Estamos encantados em estender uma oferta de emprego para o cargo de Chefe Cozinheiro em nosso restaurante LLINEA, localizado em Vila Mariana.Nosso estabelecimento é conhecido por sua comida deliciosa e saudável, e nós acreditamos que sua expertise e habilidades serão uma adição valiosa à nossa equipe.Requisitos do Cargo:1.Liderança: Como Chefe...