Cozinheira Hospitalar

3 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil GENTE DE TALENTO Tempo inteiro
Preparar refeições para a coletividade sadia e enferma, bem como dietas normais e especiais para pacientes, observando as técnicas corretas a fim de se obter bons padrões de qualidade;
Providenciar e executar o preparo dos alimentos que compõem o cardápio geral do dia, conforme ordem da nutricionista;
Verificar cardápio de dietas normais e especiais e tomar conhecimento dos pratos a serem preparados;
Higienizar o fogão, balcão térmico, forno e a coifa;
Receber e conferir, adequadamente, os gêneros alimentícios procedentes da despensa responsabilizando-se pelos mesmos;
Executar o preparo prévio dos alimentos;
Proceder à cocção dos alimentos destinados as dietas normais e especiais.
Proceder pré preparo de alimentos;
Manter organizados os alimentos armazenados, verificando validade e condições do alimento;
Verificar e registrar temperatura de refrigeradores aos domingos.
Preparar coffee break para eventos;
Receber gêneros alimentícios, observando aspectos do alimento, temperatura e proceder armazenamento;
Colaborar com o nutricionista na elaboração de receitas culinárias;
Notificar o nutricionista sobre a necessidade de consertos, reparos e substituições de materiais, equipamentos e instalações;
Providenciar e controlar a limpeza e a ordem do setor;
Auxiliar as copeiras e auxiliar de cozinha na higienização de equipamentos, ambiente e utensílios conforme escala de limpeza determinada;
Distribuir as refeições para a coletividade sadia (refeitório);
Zelar pela integridade dos equipamentos e mobiliários sob sua responsabilidade;
Executar outras tarefas correlatas à área.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Salário: R$1.212,00 - R$1.350,00 por mês
**Benefícios**:
- Cesta básica
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 12 horas
- Turno de 8 horas
- Turno diário
- Turno Noturno
- Turno vespertino
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de férias
- Adicional de insalubridade
- Adicional noturno
- Hora extra
Considerações relacionadas à COVID-19:
Uso de máscara obrigatório e álcool em gel.
Escolaridade:
- Ensino Fundamental completo (preferencial)
**Experiência**:
- hospital (obrigatório)
Disponibilidade para turno:
- Turno noturno (preferencial)
- Turno diurno (preferencial)
- Turno da madrugada (preferencial)

  • Cozinheiro Hospitalar

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Unidade Hospitalar Tempo inteiro

    Descrição do Cargo- Preparo de refeições nutricionais em grande volume;- Garantir a qualidade durante todo o preparo das refeições;- Manter o local de trabalho limpo e organizado.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.300,00 - R$1.400,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 12 horas**Experiência**:- Experiência em...

  • Cozinheiro Hospitalar

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil LUANDRE SERVICOS TEMPORARIOS LTDA. (C-I) Tempo inteiro

    Uma das maiores empresas no segmento da saúde, com grande representatividade em seu mercado de atuação, proprietária de vários hospitais no Brasil e atuante como operadora de planos de saúde. Possui milhões de beneficiários cadastrados, cerca de 20 mil colaboradores e mais de 380 mil empresas clientes, contrata para atuar como Cozinheiro localizado...

  • Cozinheiro - Hospital Meier (Turno Manhã)

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Descrição**:Responsável pelo preparo de refeições;Seguir a nutrição dietética (SND) estabelecida pelo nutricionista responsável;Preparar refeições de acordo com o cardápio diário;Auxiliar o Chefe de cozinha;Minimizar desperdício;Manter os equipamentos em ordem;Respeitar os procedimentos de higiene e segurança.**Requisitos**:Experiência...

  • Cozinheiro(a) Nutrição Produção Hospital Rios

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Rede D'Or São Luiz Tempo inteiro

    **Detalhes da vaga**:**Requisitos**:- Ensino Fundamental completo (com certificado ou diploma em mãos);- Necessário: sólida experiência como Cozinheiro de Produção, atuando em cozinha industrial ou hospitalar;- Desejável: curso de Cozinheiro.- Disponibilidade para realizar o treinamento como diarista, após admissão.**Atividades**:-...

  • Cozinheiro(a) - Nutrição Produção - Hospital

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Rede D'Or São Luiz Tempo inteiro

    **Detalhes da vaga**:**Requisitos**:- Ensino Fundamental Completo (com diploma ou declaração de conclusão vigente);- Necessário: sólida experiência como cozinheiro industrial ou hospitalar.**Atividades**:- Preparar os alimentos, sob a supervisão do nutricionista, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de...

  • Cozinheira

    3 semanas atrás

    Araruama, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Abraci Tempo inteiro R$1.212

    Planejar e preparar as refeições diáriasSeguir o cardápio elaborado por nutricionistaManusear e armazenar alimentos de forma seguraHigienizar alimentos, utensílios e superfícies Controlar o estoque da cozinhaAcompanhar prazos de validade Adaptar preparos conforme a necessidade de cada idosoServir ou orientar o serviço das refeiçõesColaborar com a...

  • Cozinheira

    2 semanas atrás

    Araruama, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Abraci Tempo inteiro R$1.212

    Planejar e preparar as refeições diáriasSeguir o cardápio elaborado por nutricionistaManusear e armazenar alimentos de forma seguraHigienizar alimentos, utensílios e superfícies Controlar o estoque da cozinhaAcompanhar prazos de validade Adaptar preparos conforme a necessidade de cada idosoServir ou orientar o serviço das refeiçõesColaborar com a...

  • Cozinheira - RJ

    2 semanas atrás

    Araruama, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Abraci Tempo inteiro R$1.212

    Planejar e preparar as refeições diáriasSeguir o cardápio elaborado por nutricionistaManusear e armazenar alimentos de forma seguraHigienizar alimentos, utensílios e superfícies Controlar o estoque da cozinhaAcompanhar prazos de validade Adaptar preparos conforme a necessidade de cada idosoServir ou orientar o serviço das refeiçõesColaborar com a...

  • Cozinheira - RJ

    2 semanas atrás

    Araruama, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Abraci Tempo inteiro R$1.212

    Planejar e preparar as refeições diáriasSeguir o cardápio elaborado por nutricionistaManusear e armazenar alimentos de forma seguraHigienizar alimentos, utensílios e superfícies Controlar o estoque da cozinhaAcompanhar prazos de validade Adaptar preparos conforme a necessidade de cada idosoServir ou orientar o serviço das refeiçõesColaborar com a...

  • Cozinheiro

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Human Consultoria Tempo inteiro

    Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha.Tipo de vaga: Efetivo...