Gerente Unidade Operacional Iii

3 semanas atrás

Curitiba, Brasil SODEXO Tempo inteiro
Será responsável por gerenciar o restaurante/unidade de negócios onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de food/facilities managment. Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando o alcance de metas/budget estabelecidos de acordo com os valores e princípios da companhia. - Supervisionar o processo e finalização de todos os serviços de sua unidade, garantindo excelência no atendimento ao cliente, sempre em conformidade com o contratado;
- Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos de seu perímetro com o objetivo de otimizar o funcionamento da unidade de negócio, sendo capaz de traçar planos de ação, desenvolver estratégias, criar e inovar em ações que otimizem resultados da unidade e o atendimento ao cliente;
- Ser responsável pelo planejamento e criação anual do budget de sua unidade e garantir que ao longo do ano ele seja atingido e, inclusive, melhorado;
- Realizar toda a gestão da equipe de colaboradores aplicando e respeitando os processos e políticas de Recursos Humanos em sua unidade, realizando desde o processo de contratação, treinamento, desenvolvimento, e desligamento, participando como preposto de ações trabalhistas se necessário;
- Analisar e gerir o estoque, planejar consumo e elaborar pedidos de compra de insumos para a unidade em busca sempre da ótima utilização do estoque, evitando desperdícios, fugas etc.;
- Analisar custos diários, lançamento de kanban, NES (nota de entrega de serviço), emissão e análise de relatórios gerenciais/financeiros de sua unidade;
- Garantir implantação de processos e aplicação de checklists de segurança alimentar e segurança do trabalho e auditorias sempre com o objetivo de atingir zero acidentes e DTAs. Garantir que todos os colaboradores estejam envolvidos e cientes dos processos de saúde e segurança. Aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança;
- Fazer uma gestão adequada do cliente, realizando pesquisa de satisfação, respeitando as diretrizes do contrato, buscando sempre o melhor atendimento de suas expectativas;
- Estar sempre atualizado das demandas e da realidade do cliente, inclusive em busca de novas vendas (cross selling) ou de otimização de vendas de serviços existentes (up selling) com o objetivo de alavancar os resultados de sua unidade. Requisitos e qualificações: Ensino superior completo. Experiência com cozinha industrial. Experiência desejável com grandes contratos. Vivência em gestão de equipes com mais de 40 profissionais. Disponibilidade para trabalhar em escala.
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Formação desejada:
- Nutrição, Ensino Superior
- Apoiopass
- Assistência odontológica
- Seguro de Vida
- Gympass
- Refeição no local
- VT
- Assistência médica
- PLR
- VA

  • Gerente Unidade Operacional Adjunto I

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito. Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...

  • Gerente Unidade Operacional Adjunto Ii

    3 semanas atrás

    Curitiba, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito. Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...

  • Gerente Unidade Operacional Adjunto Ii

    4 semanas atrás

    Curitiba, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito. Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...

  • Gerente Operacional

    Há 2 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil Atrium administração ltda Tempo inteiro R$54.000 - R$57.000 por ano

    Gerente de UnidadeDescrição da Vaga:Buscamos um Gerente de Unidade para atuar na gestão completa da operação, garantindo o bom funcionamento da unidade. Esse profissional será responsável pela liderança da equipe, controle de processos administrativos e operacionais, além da condução de compras e suprimentos necessários ao dia a...

  • Nutricionista Gerente de Unidade

    3 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Attos Serviços de Alimentação Tempo inteiro

    Planejar e supervisionar a produção das refeições, garantindo qualidade, variedade e segurança alimentar.- Elaborar e/ou acompanhar os cardápios conforme as necessidades e perfil dos clientes.- Coordenar a equipe da unidade (cozinheiros, auxiliares, estoquistas, entre outros), promovendo treinamentos, avaliações e desenvolvimento profissional.-...

  • Gerente Unidade Operacional Iii

    3 semanas atrás

    Curitiba, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Interagir com os clientes nas negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, e garantir a manutenção dos sistemas de qualidade/auditorias e no controle de documentos exigidos pela legislação aplicável na unidade de refeições coletivas; Planejar anualmente budget da unidade, garantindo o atingimento das métricas...

  • Nutricionista - Gerente de Unidade

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil MENU ALIMENTAÇAO Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente Lugar de trabalho: Curitiba, PR Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Gerente de Unidade - Nutricionista Formação completa em Nutrição CRN ativo Experiência em UAN Disponibilidade de horário Atuará como...

  • Gerente de Unidade

    Há 4 dias

    Curitiba, Brasil GRSA GPS - CLEAN MALL Tempo inteiro

    **GERENTE DE UNIDADE - NUTRICIONISTA Benefícios**: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR). Cidade: Curitiba - PR Horário: 08:00 ás 18:00 Escala: 5x2 Atividades: responsável pela gestão do planejamento estratégico, gestão de equipe, controle de custos e...

  • Gerente Unidade Operacional Adjunto I

    3 semanas atrás

    Curitiba, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito. Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...

  • Gerente Unidade Operacional Adjunto Ii

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Sodexo Gestores Operacionais Tempo inteiro

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas!No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito.Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...