Gerente de Loja

Somos uma rede de Franquias internacional, com lojas em todo o território nacional, e estamos buscando **Gerente de Cafeteria** que será responsável por supervisionar as operações diárias da loja, garantindo um ambiente acolhedor e de alta qualidade para os clientes. Este profissional lidera a equipe, gerencia o estoque, mantém a qualidade do serviço e implementa estratégias para aumentar as vendas.
**Responsabilidades**:
- **Supervisionar as Operações Diárias**: Coordenar todas as atividades da cafeteria, assegurando que todos os processos funcionem de forma eficiente.
- **Gerenciamento de Equipe**: Recrutar, treinar e desenvolver os funcionários; criar um ambiente de trabalho positivo que estimule o engajamento e a produtividade.
- **Atendimento ao Cliente**: Garantir um excelente atendimento ao cliente, lidando com reclamações e feedback de forma profissional e eficaz.
- **Controle de Inventário**: Monitorar e gerenciar o estoque de alimentos e bebidas, fazendo pedidos de suprimentos conforme necessário para evitar faltas ou excessos.
- **Qualidade de Produtos e Serviços**: Assegurar que os produtos e serviços oferecidos cumpram os padrões de qualidade e apresentem a excelência desejada.
- **Gestão Financeira**: Controlar orçamentos, despesas e vendas, elaborando relatórios financeiros que ajudem na tomada de decisões.
- **Estratégias de Marketing**: Desenvolver e implementar estratégias de marketing e promoção para atrair novos clientes e fidelizar os atuais.
- **Conformidade com Normas**: Assegurar que a cafeteria esteja em conformidade com todas as normas de saúde, segurança e regulamentações locais.
- **Monitoramento de Desempenho**: Avaliar regularmente o desempenho da equipe e da operação, buscando melhorias contínuas e implementando ações corretivas quando necessário.
**Experiência Profissional**:
- Mínimo de 2 a 3 anos de experiência em gestão de cafeterias, restaurantes ou em funções semelhantes na indústria de alimentos e bebidas.
- Vivência em posições de liderança ou supervisão, com histórico de gerenciamento bem-sucedido de equipes.
**Educação**:
- Formação superior em Administração, Gastronomia, Hotelaria, ou áreas relacionadas é preferencial.
- Cursos de gestão, atendimento ao cliente e segurança alimentar são um diferencial.
**Habilidades de Liderança**:
- Capacidade de motivar, treinar e desenvolver membros da equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e agradável.
- Habilidade para delegar tarefas e monitorar o desempenho da equipe.
**Comunicação**:
- Excelente comunicação verbal e escrita, com habilidade para interagir de forma eficaz com clientes, funcionários e fornecedores.
**Conhecimento Financeiro**:
- Compreensão sólida de conceitos financeiros e orçamentários, incluindo controle de custos, elaboração de relatórios financeiros e gerenciamento de vendas.
- Experiência em manejo de caixa e processos de contabilidade básica.
**Gestão de Tempo**:
- Habilidade em priorizar tarefas e gerenciar múltiplas responsabilidades em um ambiente de trabalho dinâmico e sob pressão.
- Proatividade para resolver problemas e tomar decisões rapidamente.
**Conhecimento do Setor**:
- Familiaridade com as tendências do setor de alimentos e bebidas, incluindo inovação em produtos e necessidades dos consumidores.
- Conhecimento sobre normas de segurança alimentar e regulamentos locais relevantes.
**Marketing e Vendas**:
- Habilidade em desenvolver e implementar estratégias de marketing eficazes para atrair e manter clientes.
- Capacidade de aplicar técnicas de venda e promover produtos, aumentando o ticket médio e a satisfação do cliente.
**Flexibilidade e Disponibilidade**:
- Disponibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados, conforme a demanda do negócio.
- Disposição para se adaptar a mudanças e novas iniciativas dentro da operação da cafeteria.
**Habilidades Técnicas**:
- Conhecimento em softwares de gestão de restaurantes ou cafeterias, além de habilidades básicas em informática (pacote Office e ferramentas de gestão).
- Habilidade em utilizar equipamentos de café e cozinha, entendendo suas operações e manutenções básicas.
Esses requisitos ajudam a garantir que o Gerente de Cafeteria tenha as habilidades e competências necessárias para liderar a equipe e oferecer um serviço de qualidade, contribuindo para o sucesso do nosso negócio.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$4.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de férias
- Bônus
- Gorjeta
- Hora extra
- Plano de Incentivo
**Experiência**:
- Sistema Deguste / Linx (obrigatório)
- Lojas em Shoppings (preferencial)
Data de início prevista: 15/01/2025

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