Cozinheiro Profissional

3 semanas atrás

Campinas, Brasil PUC CAMPINAS Tempo inteiro
A PUC-Campinas tem como missão **produzir**, **enriquecer** e **compartilhar**o conhecimento de modo **competente** e **inovador**em suas atividades-fim, visando à formação integral da pessoa humana e à capacitação de profissionais de excelência que contribuam para a construção de uma sociedade justa e fraterna.
**Descrição das atividades**:
O subchef de cozinha (ou sous chef) é o braço direito do chef executivo e tem um papel fundamental na operação da cozinha. Suas principais habilidades incluem: Ser um profissional versátil, organizado e ágil para garantir que a cozinha funcione sem problemas, mesmo na ausência do chef principal.
- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas
- Elaborar cardápios sob supervisão do Chef Executivo com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido
- Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente
- Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas
- Providenciar reparos quando necessário
- Sanar quaisquer problemas ou defeitos
- Supervisionar o trabalho dos subordinados
- Estimar a carga de trabalho da equipe
- Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as norma de segurança
- Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho
- Responsável por toda ação da cozinha, cafeteria e eventos
- Zelar pelo bom funcionamento, organização, limpeza e manutenção da cozinha em geral e seus equipamentos
- Responsável pela organização do estoque, lista de compras, definição do mise en place
- **Horário de trabalho**:_De Segunda a Sexta das 8h00 às 17h00 (com a disponibilidade de eventualmente trabalhar alguns sábados).
**Local de trabalho**:PUC-Campinas Campus I (próximo ao Shopping Dom Pedro)
**Tipo de vaga**:Efetivo/CLT
**Local do trabalho**: Presencial
**Pré-requisitos**:
- Ensino Superior Completo em Gastronomia ou curso relacionado a área.
**O que oferecemos para você?**
VR;
VT;
Cesta Básica;
Gympass;
Convênio Unimed e Uniodonto;
Bolsa de Estudos de 100% em Graduação na Puc Campinas (para funcionários e dependentes), e 50% no Colégio Pio XII para filhos de funcionários;
Convênio com o SESC Campinas.
Aqui se faz futuro
Venha fazer parte de uma das melhores Universidades do mundo.
SOUPUCCAMPINAS
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$3.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-creche
- Auxílio-educação
- Cesta básica
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
Pagamento adicional:
- 13º salário
Pergunta(s) de seleção:
- Você possui Ensino Superior em Gastronomia ou em algum curso da área?

  • Cozinheiro

    Há 16 horas

    Campinas, Brasil Ordep consultoria de recursos humanos Tempo inteiro

    Vaga – Cozinheiro(a) Estamos em busca de profissionais dedicados e apaixonados pela arte da culinária para se juntarem ao nosso time. A Ordep RH está com 4 vagas abertas para Cozinheiro(a) em Campinas/SP. O trabalho será em regime CLT, com turno integral e presencial. Como Cozinheiro(a) na nossa empresa, você será responsável por preparar e cozinhar...

  • Cozinheiro pleno

    Há 11 horas

    Campinas, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro(a) Pleno Descrição Estamos em busca de um(a) cozinheiro(a) pleno para fazer parte de nossa equipe. O profissional será responsável por preparar pratos deliciosos e criativos, garantindo a qualidade e sabor dos alimentos servidos aos clientes. 08:00 as 16:20 (1hora de intervalo) - Escala 6x116:00 as 00:20 (1hora de intervalo) - Escala...

  • Cozinheiro Pleno

    Há 6 dias

    Campinas, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro(a) Pleno Descrição Estamos em busca de um(a) cozinheiro(a) pleno para fazer parte de nossa equipe.O profissional será responsável por preparar pratos deliciosos e criativos, garantindo a qualidade e sabor dos alimentos servidos aos clientes.08:00 as 16:20 (1hora de intervalo)-Escala ******:00 as 00:20 (1hora de intervalo)-Escala 6x1...

  • Cozinheiro Pleno

    Há 16 horas

    Campinas, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro(a) Pleno Descrição Estamos em busca de um(a) cozinheiro(a) pleno para fazer parte de nossa equipe. O profissional será responsável por preparar pratos deliciosos e criativos, garantindo a qualidade e sabor dos alimentos servidos aos clientes. 08:00 as 16:20 (1hora de intervalo)-Escala 6x1 16:00 as 00:20 (1hora de intervalo)-Escala...

  • Cozinheiro - Campinas (Cambui)

    1 semana atrás

    Campinas, Brasil Wecanbr Tempo inteiro

    Preparo das refeições, orientação da equipe, limpeza e organização e apoio na distribuição da refeição. **Cargo**: Cozinheiro - Campinas (Cambui) **Tipo de Contrato**: Temporário **Área profissional**: Alimentos e Bebidas **Carga-horária**: 12H **Número de vagas**: 1 **Benefícios**: Vt + Refeitório no local **Escolaridade...

  • Cozinheiro

    Há 5 dias

    Campinas, Brasil Paula Novais Tempo inteiro

    Agora buscamos **cozinheiros(as) experientes** que queiram crescer junto conosco e agregar valor ao nosso time de cozinha. **Requisitos**: - **Experiência comprovada** em cozinha profissional. - Vivência com frutos do mar e grelhados será um diferencial. - Agilidade, organização e atenção aos detalhes. - Trabalho em equipe e...

  • cozinheiro pleno

    Há 7 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Vaga para Cozinheiro(a) Pleno DescriçãoEstamos em busca de um(a) cozinheiro(a) pleno para fazer parte de nossa equipe. O profissional será responsável por preparar pratos deliciosos e criativos, garantindo a qualidade e sabor dos alimentos servidos aos clientes.08:00 as 16:20 (1hora de intervalo) - Escala 6x1 16:00 as 00:20 (1hora de intervalo) - Escala...

  • Cozinheiro Pleno

    Há 2 dias

    Campinas, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro(a) Pleno Descrição Estamos em busca de um(a) cozinheiro(a) pleno para fazer parte de nossa equipe.O profissional será responsável por preparar pratos deliciosos e criativos, garantindo a qualidade e sabor dos alimentos servidos aos clientes.08:00 as 16:20 (1hora de intervalo)-Escala ******:00 as 00:20 (1hora de intervalo)-Escala 6x1...

  • cozinheira volante

    Há 4 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Nutr's - Refeições Coletivas Tempo inteiro R$18.000 - R$26.000 por ano

    Procuramos um cozinheiro motivado para atuar em cozinha profissional. O profissional será responsável por preparar pratos conforme o cardápio, incluindo o corte e tempero de carnes, legumes e verduras, além de cozinhar utilizando métodos como fritar, grelhar e assar, mas não ficará em um local somente, será cozinheira volante. É importante manter o...

  • Cozinheiro Pleno

    Há 3 dias

    Campinas, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro(a) Pleno Descrição Estamos em busca de um(a) cozinheiro(a) pleno para fazer parte de nossa equipe. O profissional será responsável por preparar pratos deliciosos e criativos, garantindo a qualidade e sabor dos alimentos servidos aos clientes. 08:00 as 16:20 (1hora de intervalo)-Escala 6x1 16:00 as 00:20 (1hora de intervalo)-Escala...