Chefe de Bar

Há 13 horas

Brasil Boteco boa praça Brasília Tempo inteiro
_**Missão do Cargo**_
O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas práticas de higiene.
- **Requisitos**_
Escolaridade: Ensino Médio Completo
Experiência na área mínimo 1 ano.
Cursos: Coquetelaria ou relacionados e liderança
- **Competências**_
Boa comunicação;
Gerir Conflitos;
Capacidade de desenvolver uma equipe;
Boas práticas de higiene e segurança alimentar.
- **Rotina**_
- _Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;_
- _Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;_
- _Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a necessidade;_
- _Controlar o CMV;_
- _Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as demandas;_
- _Planejar escala de Folgas mensais, férias, operações do bar, no serviço e na produção;_
- _Controlar a carga de trabalho dentro do permitido por lei._
- _Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de bar;_
- _Supervisionar o trabalho dos subordinados, garantindo que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos._
- _Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor._
- _Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas_
- _Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;_
- _Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho;_
- _Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas;_
- **Regime de Contratação**_
CLT
Escala: Uma Folga na semana e um Domingo no Mês
Horário Flexível
**Benefícios**:
- Vale transporte/Combustível
- Almoço Local
- Gympass
- Seguro de Vida
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
**Benefícios**:
- Auxílio-combustível
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Turno Noturno
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
- Gorjeta
- Plano de Incentivo

  • Chefe de Bar Gerente

    Há 5 horas

    Brasil beBeeBarman Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000

    O objetivo do Chefe de Bar é gerenciar todas as atividades do estabelecimento, garantindo a qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis.As habilidades necessárias incluem gerenciamento eficaz, supervisão de equipe, comunicação eficaz, boas práticas de higiene e segurança alimentar.A remuneração oferecida inclui salário competitivo, vale...

  • Profissionais para Bar e Restaurante

    1 semana atrás

    Brasil beBeeExperiência Tempo inteiro R$3.500 - R$5.500

    Bar e Restaurante - Vaga para Profissionais">O Grupo Alife Nino incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no portfólio do Grupo.Com um time de mais de 2.000 colaboradores, o objetivo é proporcionar experiências de gastronomia e...

  • Chefe de Bar Líder

    Há 6 dias

    Brasil beBeeLider Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500

    Estamos procurando por um profissional experiente para assumir o papel de Líder de Bar. Nesta posição, você terá a oportunidade de gerenciar todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos colaboradores até a compra dos produtos necessários. Seu objetivo principal será garantir que os clientes recebam uma experiência de alta...

  • Candidato a Cargo de Suporte ao Bar

    Há 3 dias

    Brasil beBeeBarbeiro Tempo inteiro R$45.455

    **Cargo de Suporte ao Bar**O Barback é responsável por fornecer suporte essencial ao bartender e Chefe de Bar, garantindo que o bar esteja bem abastecido, limpo, organizado e funcionando de forma eficiente.Funções e Responsabilidades:Verificar a disposição e organização do bar antes do serviço;Assegurar que todos os utensílios e ferramentas estejam...

  • Chefe de Patisserie

    2 semanas atrás

    Brasil BRASILIA EMPREENDIMENTOS SERVICOS E PARTICIPACOES LTDA Tempo inteiro

    O** B Hotel** é um lugar com arquitetura marcante, que homenageia a capital do país com seus vãos livres, pilotis e o cobogó; onde os móveis são de design nacional e arte indígena brasileira é destaque da decoração. Além de ter em sua cobertura o charmoso Bar 16, com uma bela vista para apreciar o espetáculo diário do pôr do sol do cerrado.Um...

  • Chefe de cozinha operacional

    3 semanas atrás

    Brasil Bar e restaurante Jambu Tempo inteiro

    Vaga para Chef de Cozinha – Ribeirão Preto/SP – R$ 4.000 + BenefíciosDescrição:Estamos contratando Chef de Cozinha para atuar em nosso restaurante em Ribeirão Preto/SP.Oferecemos:- Salário fixo de R$ 4.000,00 mensais- Alimentação no local- Bonificação variável por faturamento- Benefícios adicionais (a combinar)Responsabilidades:- Preparar e...

  • Chefe de cozinha operacional

    3 semanas atrás

    Brasil Bar e restaurante Jambu Tempo inteiro

    Vaga para Chef de Cozinha – Ribeirão Preto/SP – R$ 4.000 + Benefícios Descrição: Estamos contratando Chef de Cozinha para atuar em nosso restaurante em Ribeirão Preto/SP . Oferecemos: Salário fixo de R$ 4.000,00 mensais Alimentação no local Bonificação variável por faturamento Benefícios adicionais (a combinar)...

  • Subgerente - Primeiro Bar -sudoeste-df

    Há 6 dias

    Brasil Clima Gestão de Pesssoas Tempo inteiro

    **Primeiro Cozinha de Bar**O Primeiro nos remete a experiências marcantes, que sempre ficarão em nossas lembranças. Você se lembra do seu primeiro amor, do primeiro beijo, da primeira viagem, do primeiro carro? E como não se lembrar do seu primeiro porre? São situações inesquecíveis, assim como os bons momentos que são vivenciados aqui.Somos o bar...

  • Copeiro Diurno

    Há 7 dias

    Brasil beBeeserviço Tempo inteiro R$1.406 - R$14.160

    Cargo de ServiçosEstamos procurando por um profissional dedicado e equipe para atuar como copeiro em nossa unidade em Brasília. Nesta função, você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e criar uma experiência excepcional para nossos clientes.Função do Cargo- Lavar diariamente os copos e utensílios utilizados no bar para a...

  • Chefe de Parrilla

    2 semanas atrás

    Brasil MULT COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS Tempo inteiro

    Brasília, DF, Brasil - escala - A combinar - 2 - Profissional - nível médio / técnico - Chefe de Parrilla - MULT COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS- Chefe de ParrillaPreparar, cortar e assar carnes, realiza manutenção da churrasqueira e organiza o local de trabalho.**Benefícios**: Vale Transporte, Alimentação no local, Seguro de vida, folga de...