Gerente Unidade Operacional I

3 semanas atrás

Rio De Janeiro, Brasil SODEXO Tempo inteiro
DESCRIÇÃO DA VAGA: Será responsável por gerenciar o restaurante/unidade de negócios onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de offshore (hotelaria). Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando o alcance de metas/budget estabelecidos de acordo com os valores e princípios da companhia. RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES: - Conhecer e entender o escopo de serviços do contrato, devendo acompanhar se o serviço está sendo realizado de acordo;
- Realizar o preenchimento das planilhas diárias/ semanais e mensais;
- Analisar e acompanhar os resultados da unidade junto às Gerentes de Área;
- Garantir a coleta e identificação de amostras dos alimentos servidos;
- Preencher os requisitos de RH, como Resumo de Folha, Controle de Férias e outros;
- Cumprir e exigir que as Regras de Ouro de Segurança do Trabalho e Regras de Outro de Segurança dos Alimentos sejam executadas;
- Realizar as atividades designadas pelo Gerente de Área;
- Exigir que todas as atividades conforme padrão definido no SOP (Standard Operating Procedures) - Procedimento Operacional Padrão;
- Supervisionar a higiene dos colaboradores;
- Supervisionar a manutenção e realização dos procedimentos internos;
- Supervisionar as atividades executadas pelos colaboradores;
- Supervisionar a utilização do uso de EPI pelos colaboradores;
- Supervisionar a chegada do rancho bem como apoiar no descarregamento do mesmo;
- Apoiar na organização da produção e atividades da equipe de manipuladores;
- Responsabilizar-se pela capacitação técnica e comportamental de seus colaboradores;
- Responsabilizar-se pelo contato direto com cliente - Capitão/OIM e subordinados a este;
- Responsabilidade técnica da Unidade;
- Promover e zelar pelo cumprimento de ações de preservação do meio ambiente, saúde, segurança do trabalho e segurança alimentar, bem como de responsabilidade social na empresa;
- Participar de reuniões e treinamentos sempre que solicitado;
- Contribuir para o clima positivo de trabalho, com ética e respeito, bem como ter zelo pelas ferramentas de trabalho, mantendo também o ambiente limpo e organizado;
- Executar atividades correlatas. REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES: Ensino superior completo em Nutrição, com CRN ativo e anuidades regularizadas; Certificações válidas: Básico de Segurança em Plataforma -(CBSP) e Treinamento de Escape de Helicóptero Submerso - (HUET); Desejável inglês fluente / avançado; Experiência com gestão de processos e custos; Experiência desejável com sistemas de gestão de compras, softwares; Forte liderança e vivência em gestão de equipes; Disponibilidade para trabalhar em escala 14x14 ou 21x21; Desejável residir no Rio de Janeiro ou Espírito Santo.
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Formação desejada:
- Nutrição, Ensino Superior
Idiomas:
- Inglês (Intermediário)
Disponibilidade para viajar
Benefícios praticados pelo mercado.

  • Gerente Unidade Operacional I

    2 semanas atrás

    Rio De Janeiro, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Como Gerente Unidade Operacional I no segmento OffShore, você será responsável pelo funcionamento adequado das atividades executadas pelos colaboradores nos navios ou plataformas, assim como satisfação do cliente nos serviços prestados em toda a hotelaria offshore. Suas atividades serão: Conhecer e entender o escopo de serviços do contrato, devendo...

  • GERENTE UNIDADE OPERACIONAL ADJUNTO I

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Overview Sodexo Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil. Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e cumprimento das metas operacionais. Principais Atividades Em conjunto com a Gerente de Unidade, traçar planos de ação,...

  • GERENTE UNIDADE OPERACIONAL ADJUNTO I

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    OverviewSodexo Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil. Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e cumprimento das metas operacionais. Principais AtividadesEm conjunto com a Gerente de Unidade, traçar planos de ação,...

  • Gerente Unidade Operacional Adjunto I

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito. Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...

  • GERENTE UNIDADE OPERACIONAL ADJUNTO I

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    OverviewÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: GerenteLugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período Integral Resumo da vagaJunte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos 47...

  • GERENTE UNIDADE OPERACIONAL ADJUNTO I

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Overview Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: GerenteLugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período Integral Resumo da vaga Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos...

  • gerente unidade operacional adjunto i

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sodexo Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito.Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...

  • Gerente Unidade Operacional Adjunto I

    Há 11 horas

    Rio de Janeiro, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito. Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...

  • Gerente Unidade Operacional Adjunto I

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito. Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...

  • gerente unidade operacional adjunto i

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito.Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...