2° cozinheiro | cyan resort by atlântica

2 semanas atrás


ITUPEVA, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

Experiência na função

Ensino médio completo

1 a 3 anos de experiência culinária em restaurante, hotel ou resort

Conhecimento dos métodos e procedimentos culinários, e habilidades em manuseio de facas

Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos.

Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos.

Controlar desperdícios.

Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos.

Checar organização da área interna do pré preparo.

Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar de acordo.

Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário.

Controlar estoque de mercadorias da cozinha.

Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.

Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.

Inspecionar geladeiras e câmaras.

Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.


  • Analista De Receitas I

    4 semanas atrás


    Itupeva, Brasil Atlantica hotels Tempo inteiro

    Analista de Receitas I (Reservas) CYAN RESORT BY ATLÂNTICAAcompanhar os departamentos de Reservas e Eventos, mensurando seu resultado e sendo suporte ativo. Acompanhar o trabalho de planejamento estratégico e definição das tarifas do hotel. Acompanhar tarifas dos canais de vendas, verificando manualmente via internet os preços aplicados pelos parceiros....


  • Itupeva, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Experiência na função Ensino médio completo 1 a 3 anos de experiência culinária em restaurante, hotel ou resort Conhecimento dos métodos e procedimentos culinários, e habilidades em manuseio de facas Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos...


  • Itupeva, Brasil Atlantica hotels Tempo inteiro

    ealizar a limpeza de bordas, skimmers, escovação de pisos e paredes, aspiração da sujeira decantada e retirada das impurezas da superfície.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Tratador de PiscinaEmpresa:Atlantica hotelsAdministradora hoteleira.Ramo:Turismo/ Hotelaria (DC)


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    ealizar a limpeza de bordas, skimmers, escovação de pisos e paredes, aspiração da sujeira decantada e retirada das impurezas da superfície.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Tratador de PiscinaEmpresa:Atlantica hotelsAdministradora hoteleira.Ramo:Turismo/ Hotelaria (EC)


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    ealizar a limpeza de bordas, skimmers, escovação de pisos e paredes, aspiração da sujeira decantada e retirada das impurezas da superfície.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Tratador de PiscinaEmpresa:Atlantica hotelsAdministradora hoteleira.Ramo:Turismo/ Hotelaria (DI)


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    ealizar a limpeza de bordas, skimmers, escovação de pisos e paredes, aspiração da sujeira decantada e retirada das impurezas da superfície.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Tratador de PiscinaEmpresa:Atlantica hotelsAdministradora hoteleira.Ramo:Turismo/ Hotelaria (ID)


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    ealizar a limpeza de bordas, skimmers, escovação de pisos e paredes, aspiração da sujeira decantada e retirada das impurezas da superfície.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Tratador de PiscinaEmpresa:Atlantica hotelsAdministradora hoteleira.Ramo:Turismo/ Hotelaria (BK)


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    ealizar a limpeza de bordas, skimmers, escovação de pisos e paredes, aspiração da sujeira decantada e retirada das impurezas da superfície.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Tratador de PiscinaEmpresa:Atlantica hotelsAdministradora hoteleira.Ramo:Turismo/ Hotelaria (BF)


  • Itupeva, Brasil Atlantica hotels Tempo inteiro

    Manter a higiene do local e dos equipamentos e utensílios usados Realizar a limpeza de todas as áreas internas da cozinha: pisos, azulejos, equipamentos, utensílios de cozinha, louças, copos, grelhas das coifas, portas, janelas e telas. Realizar o descarte do lixo da cozinha e limpar as câmaras de lixo do hotel . Separar e organizar os materiais de A&B...


  • Itupeva, Brasil Atlantica hotels Tempo inteiro

    Manter a higiene do local e dos equipamentos e utensílios usados Realizar a limpeza de todas as áreas internas da cozinha: pisos, azulejos, equipamentos, utensílios de cozinha, louças, copos, grelhas das coifas, portas, janelas e telas. Realizar o descarte do lixo da cozinha e limpar as câmaras de lixo do hotel . Separar e organizar os materiais de A&B...


  • Itupeva, Brasil Atlantica hotels Tempo inteiro

    Ealizar a limpeza de bordas, skimmers, escovação de pisos e paredes, aspiração da sujeira decantada e retirada das impurezas da superfície. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Tratador de Piscina Empresa: Atlantica hotels Administradora hoteleira. Ramo: Turismo/ Hotelaria (FH)

  • Ajudante de Cozinha

    3 semanas atrás


    Itupeva, Brasil CYAN RESORT BY ATLÂNTICA Tempo inteiro

    Como membro da equipe de cozinha da rede Atlântica, o(a) Ajudante de Cozinha será responsável por manter o mais alto padrão de preparo dos alimentos, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. Responsabilidades e atribuições - Auxiliar a equipe de cozinha. - Organizar a cozinha durante e ao final das tarefas. -...


  • Itupeva, Brasil Atlantica hotels Tempo inteiro

    Acompanhar a execução das atividades de trabalhos dos colaboradores. Acompanhar a qualidade de inspeção dos apartamentos. Acompanhar as avaliações e reputação do empreendimento. Acompanhar as metas estipuladas para o empreendimento, sejam financeiras e de qualidade estipuladas para o ano. Acompanhar entrada e saída de enxovais e roupas de hóspedes/...


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    Acompanhar a execução das atividades de trabalhos dos colaboradores. Acompanhar a qualidade de inspeção dos apartamentos. Acompanhar as avaliações e reputação do empreendimento. Acompanhar as metas estipuladas para o empreendimento, sejam financeiras e de qualidade estipuladas para o ano. Acompanhar entrada e saída de enxovais e roupas de hóspedes/...


  • Itupeva, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Auxiliar no planejamento da programação diária de esporte e lazer.Auxiliar no planejamento da programação dos pacotes de lazer.Comprometer-se com pesquisas sobre atividades regionais de lazer e cultura .Aplicar atividades mediante proposto na programação diária de Esporte e Lazer.Fazer controle diário de hóspedes e crianças divididos em faixas...


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    Acompanhar a execução das atividades de trabalhos dos colaboradores. Acompanhar a qualidade de inspeção dos apartamentos. Acompanhar as avaliações e reputação do empreendimento. Acompanhar as metas estipuladas para o empreendimento, sejam financeiras e de qualidade estipuladas para o ano. Acompanhar entrada e saída de enxovais e roupas de hóspedes/...


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    Acompanhar a execução das atividades de trabalhos dos colaboradores. Acompanhar a qualidade de inspeção dos apartamentos. Acompanhar as avaliações e reputação do empreendimento. Acompanhar as metas estipuladas para o empreendimento, sejam financeiras e de qualidade estipuladas para o ano. Acompanhar entrada e saída de enxovais e roupas de hóspedes/...


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    Acompanhar a execução das atividades de trabalhos dos colaboradores. Acompanhar a qualidade de inspeção dos apartamentos. Acompanhar as avaliações e reputação do empreendimento. Acompanhar as metas estipuladas para o empreendimento, sejam financeiras e de qualidade estipuladas para o ano. Acompanhar entrada e saída de enxovais e roupas de hóspedes/...


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    Acompanhar a execução das atividades de trabalhos dos colaboradores. Acompanhar a qualidade de inspeção dos apartamentos. Acompanhar as avaliações e reputação do empreendimento. Acompanhar as metas estipuladas para o empreendimento, sejam financeiras e de qualidade estipuladas para o ano. Acompanhar entrada e saída de enxovais e roupas de hóspedes/...


  • Itupeva, Brasil Atlantica hotels Tempo inteiro

    Auxiliar no planejamento da programação diária de esporte e lazer. Auxiliar no planejamento da programação dos pacotes de lazer. Comprometer-se com pesquisas sobre atividades regionais de lazer e cultura . Aplicar atividades mediante proposto na programação diária de Esporte e Lazer. Fazer controle diário de hóspedes e crianças divididos em faixas...