Food & Beverage Manager - Hotel Copacabana, Brazil
2 semanas atrás
Overview Collective Hospitality is the travel scene for the next-generation adventurer. With over 70 unique, high-energy properties across Southeast Asia, South, and Central America, we bring you Slumber Party, Bodega Hostels, Path, and Socialtel Resorts—each an epic experience park designed for the bold, social, and eternally curious. Role Food & Beverage Manager Responsibilities Venue Profitability: Manage the venue’s P&L Handle purchase orders, negotiate rates with suppliers, contractors, and vendors Manage the venue’s software systems Regularly analyze menus and pricing to ensure alignment with the brand Collaborate with other departments (Rooms, Sales, Experience, Marketing, etc.) Venue Operations: Recruit, onboard, and train all venue staff Ensure a high level of customer service is achieved Welcome guests and provide support with complaints and inquiries Maintain cleanliness and comply with all industry and company protocols Ensure compliance with all health and safety regulations Complete reports and analyses, and attend regular meetings Manage all maintenance protocols (preventive and repairs) Venue Events: Curate and execute an events calendar Take full responsibility for the successful operational execution of events Support scheduled DJs and artists at the location Decorate the venue according to brand-approved concepts Ensure the Sales, Marketing, and Social Media teams are aware of all F&B activations throughout the year Identify and manage brand partnerships and influencer collaborations to enhance the venue What You Need Full proficiency in English and the local language Strong organizational and time management skills Previous experience as a department manager () Prior experience in inventory management Experience in menu creation and cost calculation Previous experience in cash reconciliation Good understanding of financial statements (P&L) Event planning and management experience Established network of local suppliers and vendors What You Can Expect Competitive salary A share of the profits you generate Cultural events and wellness activities at the locations Huge discounts on the Socialtel - Collective Hospitality experience for stays, food, and fun for you, your friends, and your family A day off on your birthday Seniority level Mid-Senior level Employment type Full-time Job function Management and Manufacturing Industries Hospitality We’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI. #J-18808-Ljbffr
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Mgr-food & Beverage I
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Marriott International, Inc Tempo inteiro**Additional Information** **Job Number**24213051 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, Avenida Niemeyer 121 - Leblon, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil, 22450-220 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - A Marriott International é uma empresa que oferece...
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Gerente Operacional
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiroDescrição da Função Garantir a plena operação do hotel, acompanhando todas as áreas e assegurando a excelência na prestação de serviços, a satisfação dos hóspedes e o cumprimento rigoroso dos procedimentos internos. Gerir e desenvolver equipes, promovendo acompanhamento contínuo, treinamentos e programas de capacitação que favoreçam um...
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Supervisor de Andar
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiroJoin to apply for the Supervisor de Andar - RJ role at Oceano Copacabana Hotel Get AI-powered advice on this job and more exclusive features. Salário A combinar Ensino médio completo. Necessario experiência na função. Bom relacionamento interpessoal. Gestão da equipe de atendimento, atendimento ao cliente, gestão da unidade. Formação Acadêmica Não...
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Assistente Financeiro
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiroDescrição do Cargo Vaga de assistente financeiro no oceano copacabana hotel. A função consiste em realizar conciliação bancária, elaborar relatórios financeiros, analisar e interpretar dados contábeis, auxiliar no controle de custos e despesas, fluxo de caixa, faturamento, realizar pagamentos de mercadoria e demais funções atribuídas à área....
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Assistente Financeiro
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiroOverview Vaga de assistente financeiro no oceano copacabana hotel. A função consiste em realizar conciliação bancária, elaborar relatórios financeiros, analisar e interpretar dados contábeis, auxiliar no controle de custos e despesas, fluxo de caixa, faturamento, realizar pagamentos de mercadoria e demais funções atribuídas a área....
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Supervisor de Andar
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiroSupervisor de Vendas Empresa : Oceano Copacabana Hotel Ramo : Turismo / Hotelaria Salário : A combinar Necessidades : Ensino médio completo. Experiência na função. Bom relacionamento interpessoal. Gestão da equipe de atendimento, atendimento ao cliente, gestão da unidade. Senioridade : Mid-Senior level Tipo de emprego : Full-time Função : Sales and...
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Supervisor de Andar
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiroRecepcionista Bilíngue em Hotel Essa é uma vaga para recepcionista bilíngue em hotel localizado em Copacabana, RJ. Responsabilidades Atendimento inicial ao cliente. Realização de cadastro de hóspedes. Check‑in e check‑out. Prestação de assessoria sobre pontos turísticos. Desempenho de outras funções relacionadas à área. Requisitos...
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Supervisor de Andar
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiroEssa é uma vaga para recepcionista bilíngue em hotel localizado em Copacabana – RJ. As atividades englobam: atendimento inicial ao cliente, realização de cadastro, check‑in e check‑out, assessoria sobre pontos turísticos e outras funções relacionadas à área. Requisitos necessários: experiência prévia na área, disponibilidade de horário,...
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Auxiliar de Manutenção
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiroAuxiliar de Manutenção – Oceano Copacabana Hotel O Oceano Copacabana Hotel em Copacabana, Rio de Janeiro, está contratando um Auxiliar de Manutenção para realizar pequenas pinturas, serviços de pequenos reparos e demais funções atribuídas à área. Responsabilidades Executar tarefas de manutenção corretiva e preventiva em equipamentos e...
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Auxiliar de Manutenção
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiroVaga para recepcionista bilíngue no oceano copacabana hotel. A função consiste em recepcionar, identificar e orientar os hóspedes sobre os serviços de hospedagem realizar check-In e check-Out cadastro de hóspedes prestar assessoria aos clientes sobre pontos turísticos e demais dúvidas e demais funções atribuídas a área. É necessário ter...
