Food & Beverage Manager - Hotel Copacabana, Brazil
4 semanas atrás
Overview Collective Hospitality is the travel scene for the next-generation adventurer. With over 70 unique, high-energy properties across Southeast Asia, South, and Central America, we bring you Slumber Party, Bodega Hostels, Path, and Socialtel Resorts—each an epic experience park designed for the bold, social, and eternally curious. Role Food & Beverage Manager Responsibilities Venue Profitability: Manage the venue’s P&L Handle purchase orders, negotiate rates with suppliers, contractors, and vendors Manage the venue’s software systems Regularly analyze menus and pricing to ensure alignment with the brand Collaborate with other departments (Rooms, Sales, Experience, Marketing, etc.) Venue Operations: Recruit, onboard, and train all venue staff Ensure a high level of customer service is achieved Welcome guests and provide support with complaints and inquiries Maintain cleanliness and comply with all industry and company protocols Ensure compliance with all health and safety regulations Complete reports and analyses, and attend regular meetings Manage all maintenance protocols (preventive and repairs) Venue Events: Curate and execute an events calendar Take full responsibility for the successful operational execution of events Support scheduled DJs and artists at the location Decorate the venue according to brand-approved concepts Ensure the Sales, Marketing, and Social Media teams are aware of all F&B activations throughout the year Identify and manage brand partnerships and influencer collaborations to enhance the venue What You Need Full proficiency in English and the local language Strong organizational and time management skills Previous experience as a department manager () Prior experience in inventory management Experience in menu creation and cost calculation Previous experience in cash reconciliation Good understanding of financial statements (P&L) Event planning and management experience Established network of local suppliers and vendors What You Can Expect Competitive salary A share of the profits you generate Cultural events and wellness activities at the locations Huge discounts on the Socialtel - Collective Hospitality experience for stays, food, and fun for you, your friends, and your family A day off on your birthday Seniority level Mid-Senior level Employment type Full-time Job function Management and Manufacturing Industries Hospitality We’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI. #J-18808-Ljbffr
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Cashier-food & Beverage Svcs
Há 10 horas
Rio de Janeiro, Brasil Marriott International, Inc Tempo inteiro**Nº do Cargo** 24158676 **Categoria de emprego** Food and Beverage & Culinary **Local** Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, Avenida Niemeyer 121 - Leblon, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil VER NO MAPA **Horário** Full-Time **Localização remota?** N **Remanejamento?** N **Tipo de cargo** Non-Management - A Marriott International é uma empresa que...
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Recepcionista de Hotel
Há 9 horas
Rio de Janeiro, Brasil CLh Copacabana Hotel Tempo inteiroSelecionamos Recepcionista de Hotel com experiência e disponibilidade para trabalhar em Copacabana. Tipo de vaga: Tempo integral Salário: a partir de R$1.500,00 por mês Horário de trabalho: - Turno de 8 horas
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Mensageiro - RJ
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiroMensageiro – Oceano Copacabana Hotel Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil Formação Acadêmica Não informado Salário Cargo Mensageiro Empresa Oceano copacabana hotel Ramo Turismo/ Hotelaria Acompanhar a chegada e saída dos hóspedes; Zelar pela organização do lobby e demais áreas da Recepção (Depósito de bagagens) Prestar serviços de...
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Supervisor de Andar
Há 3 dias
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiroJoin to apply for the Supervisor de Andar - RJ role at Oceano Copacabana Hotel Get AI-powered advice on this job and more exclusive features. Salário A combinar Ensino médio completo. Necessario experiência na função. Bom relacionamento interpessoal. Gestão da equipe de atendimento, atendimento ao cliente, gestão da unidade. Formação Acadêmica Não...
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Supervisor de Andar
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiro2 days ago Be among the first 25 applicants Salário : A combinar Ensino médio completo. Necessário experiência na função. Bom relacionamento interpessoal. Gestão da equipe de atendimento, atendimento ao cliente, gestão da unidade. Formação Acadêmica : Não informado Salário : A combinar Cargo : Supervisor de vendas Empresa : Oceano copacabana...
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Assistente Financeiro
Há 24 horas
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiroDescrição do Cargo Vaga de assistente financeiro no oceano copacabana hotel. A função consiste em realizar conciliação bancária, elaborar relatórios financeiros, analisar e interpretar dados contábeis, auxiliar no controle de custos e despesas, fluxo de caixa, faturamento, realizar pagamentos de mercadoria e demais funções atribuídas à área....
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Supervisor de Andar
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiroSupervisor de Manutenção Coordenar e supervisionar as tarefas dos andares do hotel. Supervisionar a limpeza e a organização dos apartamentos. As roupas de cama e banho para a lavanderia. Verificar os quartos logo após os check-Outs. Demais funções atribuídas a área à combinar. Formação Acadêmica : Não informado Salário : A combinar Cargo :...
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Supervisor de Andar
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiro1 day ago Be among the first 25 applicants Get AI-powered advice on this job and more exclusive features. Job Summary Salário: A combinar Formação Acadêmica: Não informado Cargo: Supervisor de vendas Empresa: Oceano Copacabana Hotel Ramo: Turismo/Hotelaria Requirements Ensino médio completo. Necessário experiência na função. Bom relacionamento...
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Gerente operacional
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiroDescrição da Função Garantir a plena operação do hotel, acompanhando todas as áreas e assegurando a excelência na prestação de serviços, a satisfação dos hóspedes e o cumprimento rigoroso dos procedimentos internos. Gerir e desenvolver equipes, promovendo acompanhamento contínuo, treinamentos e programas de capacitação que favoreçam um...
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Gerente Operacional
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Oceano Copacabana Hotel Tempo inteiroDescrição da Função Garantir a plena operação do hotel, acompanhando todas as áreas e assegurando a excelência na prestação de serviços, a satisfação dos hóspedes e o cumprimento rigoroso dos procedimentos internos. Gerir e desenvolver equipes, promovendo acompanhamento contínuo, treinamentos e programas de capacitação que favoreçam um...
