Chef de Cozinha

2 semanas atrás

Manaus, Amazonas, Brasil CIDADE GESTAO CONDOMINIAL LTDA Tempo inteiro
Um Chefe de Cozinha **é o responsável por liderar e coordenar todas as atividades de uma cozinha, desde a criação de menus até a supervisão da preparação dos pratos e gestão da equipe**. Ele garante a qualidade dos alimentos, a segurança alimentar e a eficiência da operação.
- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas
- Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido
- Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente
- Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas
- Providenciar reparos quando necessário
- Sanar quaisquer problemas ou defeitos
- Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de cozinha
- Supervisionar o trabalho dos subordinados
- Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança
- Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho- Preparo de guarnições e acompanhamentos- Criatividade para sugerir novos pratos- Organização e controle de produção- Boas práticas de higiene- Controle de estoque e ficha técnica

  • Chefes Da Cozinha

    Há 5 dias

    Manaus, Amazonas, Brasil beBeePretensão Tempo inteiro R$4.166 - R$5.888

    Chefe De Cozinha - RecifeO título de Chefe De Cozinha é responsável por supervisionar toda a equipe de cozinhas industriais.Deve ter conhecimento geral em limpeza e organização, bem como liderança e disposição para imprevistos.Desejável conhecimento em Pâtisserie.Requisitos Principais:Ensino médio completo;Necessário possuir experiência...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 4 dias

    Manaus, Amazonas, Brasil Raiz Cozinha Funcional Tempo inteiro

    O auxiliar de cozinha será o profissional da Gastronomia responsável pelas etapas iniciais da preparação dos alimentos em cozinha industrial.Suas funções vão desde a higienização, até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições.Suas ações são para dar apoio e suporte ao chef de cozinha e demais cozinheiros.A limpeza do material de...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias

    Manaus, Amazonas, Brasil M2 Consultoria Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Chef de Cozinha talentoso e entusiasmado para se juntar ao time de um restaurante especializado em Peixes e Comida Regional Como Chef, você será responsável por liderar a culinária do estabelecimento, garantindo que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões estabelecidos.Suas principais atividades serão:- Planejar...

  • 3 Vagas de Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Manaus, Amazonas, Brasil Raiz Cozinha Funcional Tempo inteiro

    Quantidade de Vagas:3Descrição Geral:O auxiliar de cozinha será o profissional da Gastronomia responsável pelas etapas iniciais da preparação dos alimentos em cozinha industrial. Suas funções vão desde a higienização, até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições. Suas ações são para dar apoio e suporte ao chef de cozinha e...

  • Chefe de Cozinha Culinário

    Há 6 dias

    Manaus, Amazonas, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    Chefe de Cozinha para Uma Experiência ProfissionalBuscamos um profissional experiente e motivado para atuar como Chefe de Cozinha em uma cozinha brasileira. O trabalho envolve a preparação de refeições para o dia-a-dia, incluindo almoços e jantares.Competências NecessáriasExperiência comprovada na coordenação de equipes;Habilidades culinárias...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Manaus, Amazonas, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$50.000 - R$80.000

    Chefe de CozinhaO Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar a equipe de cozinha e garantir que todos os pratos sejam preparados com qualidade e apresentação impecável.Responsabilidades:Gerenciar a equipe de cozinha e supervisar a preparação dos alimentos;Desenvolver novas receitas e sugestões para o aprimoramento dos pratos do cardápio;Mantener a...

  • Chef de cozinha especializado

    Há 15 horas

    Manaus, Amazonas, Brasil beBeeServico Tempo inteiro R$20.000 - R$40.000

    Procuramos Chef de CozinhaNecessitamos de um profissional experimentado e talentoso para atuar como Chef de cozinha em uma missão exclusiva.O nosso projeto inclui a preparação de refeições especiais, com foco em pratos tradicionais brasileiros. Será necessário trabalhar em estreita colaboração com os clientes para compreender suas preferências...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Manaus, Amazonas, Brasil beBeeQualificação Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Oferta de EmpregoEstamos procurando um profissional qualificado para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe.Requisitos:Ter ensino superior completo em Gastronomia ou área correlata;Ter experiência comprovada na função, especificamente em restaurantes de grande porte de culinária asiática;Disponibilidade para viajar e assumir compromissos a longo...

  • Chefe de Cozinha

    1 hora atrás

    Manaus, Amazonas, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$3.850 - R$5.450

    Cozinheiro Chefe"> O Cozinheiro Chefe é responsável por coordenar e distribuir as atividades na cozinha. Sua atribuição inclui:Coordenar e distribuir as atividades na cozinha;Capacitar e orientar a equipe com relação à técnica de produção e finalização;Elaborar cardápios;Organizar e controlar os pedidos.Para exercer esse cargo, o candidato deve...

  • Chef Especializado em Cozinha Brasileira

    Há 6 dias

    Manaus, Amazonas, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$35.000 - R$50.000

    Chef Especializado em Cozinha BrasileiraResumo: Necessitamos de um chef experiente para preparar refeições especiais em uma cozinha brasileira.Descrição do ServiçoNossa empresa busca profissionais qualificados para fornecer serviço de chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço: Almoço ou jantar especialComida(s) a serem...