Gerente de Hamburgueria

# - Gerente de HamburgueriaPresencial | Rio de Janeiro - RJ | CLT | R$ 5.000,00**Sobre a vaga**:**ATIVIDADES**:Gerenciar a operação das unidades, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, a qualidade dos alimentos e o cumprimento dos padrões estabelecidos pela rede;Assegurar o cumprimento de todas as regulamentações de segurança alimentar, higiene e saúde no trabalho, bem como manter a hamburgueria em conformidade com as normas e regulamentos locais;Conhecer o cardápio, a composição dos pratos, acompanhamentos e códigos dos produtos, a fim de garantir o padrão de qualidade no atendimento ao cliente;Monitorar e controlar os custos operacionais, incluindo gestão do estoque e compras - pesquisando fornecedores para reduzir custos sem perder qualidade; garantindo a eficiência financeira e o cumprimento dos orçamentos;Gerir e desenvolver funcionários, incluindo demandas de gestão de pessoal (contratação, treinamento, escalas de trabalho, controle de folhas de pagamento e ponto, aplicação de avaliação de desempenho e desenvolvimento profissional);Ser ponto focal no relacionamento com o cliente, garantindo um alto nível de satisfação, respondendo prontamente a reclamações ou problemas, garantindo um ambiente agradável e asseado;Manter interface com a alta gestão e o time de marketing, desenvolvendo planejamento do negócio, estratégias de marketing, metas de vendas e métricas operacionais para impulsionar rentabilidade e atrair novos clientes;Elaborar relatórios gerenciais (performance operacional e vendas), analisando indicadores-chave de desempenho (KPIs) e outras informações relevantes para o gerenciamento eficaz do negócio.**Requisitos**:Experiência comprovada como gerente em uma hamburgueria, restaurante ou negócio de alimentação similar, preferencialmente em uma rede conhecida;Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar e inspirar uma equipe de funcionários para alcançar os objetivos estabelecidos;Conhecimento profundo das operações de uma hamburgueria, incluindo preparação de alimentos, controle de estoque, gestão de custos, atendimento ao cliente e padrões de qualidade;Experiência em lidar com questões relacionadas à segurança alimentar, higiene e saúde no trabalho, garantindo o cumprimento das regulamentações;Habilidades sólidas de resolução de problemas e tomada de decisões, com capacidade de lidar com situações imprevistas e tomar medidas corretivas rapidamente;Orientação para resultados, com histórico comprovado de atingir metas de vendas e lucratividade;Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de estabelecer relacionamentos positivos com a equipe e os clientes;Flexibilidade e disponibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados, de acordo com as demandas do negócio;Conhecimentos básicos de marketing e promoção, com capacidade de contribuir para estratégias de crescimento e desenvolvimento da hamburgueria.**PERFIL COMPORTAMENTAL**:**Liderança**: Capacidade de motivar, orientar e inspirar uma equipe para alcançar os objetivos estabelecidos.**Orientação para o cliente**: Fornecer um serviço excepcional ao cliente, garantindo uma experiência positiva e satisfatória;**Gestão de conflitos**: Habilidade para lidar com situações desafiadoras e resolver conflitos de forma eficaz e respeitosa;**Organização**: Capacidade de gerenciar várias tarefas simultaneamente, estabelecer prioridades e cumprir prazos;**Trabalho em equipe**: Colaborar com a equipe de funcionários, promovendo um ambiente de trabalho positivo e estimulante;**Pensamento estratégico**: Capacidade de desenvolver e implementar estratégias para impulsionar o crescimento e a rentabilidade da hamburgueria;**Resiliência**: Lidar com pressão e adversidades de forma calma e produtiva, mantendo o foco nos objetivos do negócio;**Empreendedorismo**: Demonstrar iniciativa e habilidades de resolução de problemas para identificar oportunidades de melhoria e implementar mudanças positivas.**Descrição da oportunidade**:**Área da vaga**: Administração, Gastronomia, Atendimento, Comercial, Compras e Suprimentos, Recursos Humanos**Nível da vaga**: Gerente**Seu contrato será**: CLT**Exclusiva PCD**: Não**Onde você vai trabalhar**: Rio de Janeiro - RJ**Seus horários**:**Domingo a quinta**: 18h à 01h**Sexta a sábado**: 18h até às 02h**Benefícios**:Vale transporte;Refeição no local;Bonificação por resultado;**Salário**: R$ 5.000,00**Requisitos e qualificações**:**Nível de escolaridade**: Ensino médio / Completo**Cursos**:Gestão de Pessoas;Gestão de Conflitos;Atendimento ao Cliente;Gestão de Compras;Gestão Financeira;**Conhecimentos em informática**:Microsoft Excel - BásicoMicrosoft PowerPoint - BásicoMicrosoft Word - Básico**Mobilidade**: Viajar a trabalho, Trabalhar presencialmente,