Gerente Operacional Buffet

1 semana atrás


Fortaleza, Ceará, Brasil LA MAISON BUFFET Tempo inteiro
Profissional responsável pela gestão completa das operações do buffet, garantindo a excelência na qualidade dos serviços, acompanhando os profissionais de montagem/desmontagem da casa, recepcionar clientes, cerimoniais, liderança de equipe e satisfação do cliente. Atua na coordenação de eventos e relacionamento com fornecedores.
Principais Atividades:
Gerenciar o planejamento e a execução de eventos gastronômicos (casamentos, aniversários, eventos corporativos etc.);
Coordenar equipes de cozinha, garçons, logística e atendimento;
Controlar estoque, compras e negociação com fornecedores;
Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar (ANVISA e Vigilância Sanitária);
Monitorar a qualidade dos serviços prestados e a satisfação dos clientes;
Supervisionar montagem e desmontagem de eventos.
Requisitos Técnicos:
Administração, Hotelaria ou áreas correlatas;
Experiência mínima de 3 anos como gerente ou coordenador de buffet ou restaurante;
Desejável CNH B.
Competências Comportamentais:
Liderança e gestão de equipes
Organização e planejamento
Comunicação clara e assertiva
Foco em resultados e experiência do cliente
Resiliência e habilidade de resolução de problemas
Capacidade de trabalhar sob pressão e em horários flexíveis
Oferecemos: salário compatível com o mercado, alimentação na empresa, ajuda de custos/transporte e oportunidade de gerenciar eventos.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$3.800,00 - R$4.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
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    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Express Alimentos LTDA Tempo inteiro

    Gerente Operacional - Pizza Hut**Requisitos**:Experiência em Restaurante; Vivência na Função de Liderança; Disponibilidade e Flexibilidade de Horário; Conhecimento em Pacote Office; Ensino Superior Completo ou em Andamento; Conhecimentos em Custos, Compras, Custos Operacionais e Controle Sanitário.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: a...

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    Há 2 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil Studartrh Tempo inteiro

    Empresa do ramo de alimentos contrata para região do **Eusébio: Gerente Operacional****MODALIDADE**: CLT**SALÁRIO**:3.000,00**BENEFÍCIOS**: CO + Cesta Alimentação + Plano odontológico; Ajuda de custo.**LOCAL**: Urucunema | Eusébio-CE**PRÉ-REQUISITOS**:- Ensino médio ou superior cursando em Administração, Processos Gerenciais, Gestão Empresarial...

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    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante Divina Picanha Tempo inteiro

    Procuramos um Gerente de Restaurante para conduzir todos os aspectos de nosso negócio.As responsabilidades do Gerente de Restaurante incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante. Você garantirá uma operação eficiente do restaurante, bem como manterá os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e...

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    Há 2 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$36.000 - R$72.000

    **Sobre a Função:**A posição de Gerente de Restaurante visa atender às necessidades da nossa unidade em Cambeba, proporcionando um ambiente de trabalho dinâmico e com excelência na prestação de serviços.**Responsabilidades:- Gerenciar a equipe de funcionários;- Elaborar planos de negócios para melhorar a eficiência operacional;- Desenvolver...

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    Há 3 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil Conviva Tempo inteiro

    Realizar as rotas de visitas as lojas- Definir estratégias para melhoria dos processos operacionais de loja e padroniza-los- Apoiar ao comercial, quando necessário, quanto as informações operacionais que contribuem para o desempenho desta (Rupturas, avaria, precificação errada no sistema, produtos não cadastrados, produtos vencidos,-...

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    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Persona RH Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: Gestão de escala, Gestão de vendas Gestão de equipe, Gestão de líderes Gestão operacional, Gestão de caixa Gestão de compras e recursos Equipe para liderar - chefe de bar, garçons, cumins, chefe de cozinha, limpeza (de 10 a 20 pessoas)**Beneficios**:**Formação Acadêmica**:Não informado**Experiência**:**Salário**:A...

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    Há 3 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil Express Alimentos - Fortaleza Tempo inteiro

    Grupo de Restaurantes admite Gerente Operacional em Fortaleza (Papicu).**Responsabilidades**:Responsável pela gestão de loja do segmento de restaurante, visando o alcance dos resultados definidos pela estratégia da empresa por meio das pessoas.Assegurar que o restaurante cumpra todas as normas de segurança alimentar, higiene e outras regulamentações...


  • Fortaleza, Ceará, Brasil Conexão Saúde Alimentação Saudável Tempo inteiro

    Gerente operacional, responsável pelo inventario, gestão de estoque e funcionários e da operação.Que tenha experiência em lojas de alimentação em shopping.Nossa loja é um fast food de alimentação queremos pessoas que tenha experiência nessa área de praça de alimentação em shopping.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$1.500,00 por...

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    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil CONSULTORIA SUPORT Tempo inteiro

    Consultoria Suport RH seleciona para cliente**:Gerente Operacional**Segmento: RestauranteRequisitos: Ensino Médio Completo; Experiência anterior na função.Atividades: Responsável pela gerência das operações das filiais do restaurante, supervisão e coordenação das atividades desenvolvidas pelos funcionários, englobando as diversas áreas: cozinha,...

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    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Paraiba bar Tempo inteiro

    O Bar Paraíba está à procura de um profissional experiente e apaixonado para assumir a posição de Gerente de Bar. Se você possui habilidades de liderança, experiência no setor de hospitalidade e desejo de contribuir para o sucesso de nossa equipe, confira os detalhes da vaga:**Responsabilidades**:*1. Supervisionar todas as operações do bar,...