Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
• Criar e desenvolver Cardápio
• Atuar direta e indiretamente na preparação dos alimentos
• Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho
• Fazer a gestão de Equipe e procedimentos internos
• Realizar o controle de Custos
• Seguir padrões de Qualidade e Higiene
• Fazer a Supervisão da Cozinha
• Sugerir inovação e Criatividade
• Criar relacionamento com os Clientes e equipe interna
• Ter habilidades administrativas para preencher requisição, gestão de HE, programar férias, dimensionamento de equipe e escala de folga
• Gerenciar os estoques
• Atuar na capacitação de funcionários da equipe.
Cargo: Chefe de Cozinha
Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)
Área profissional: Culinária/Gastronomia
Carga-horária: 220
Número de vagas: 1
Benefícios: Vale Transporte
Almoço no Local (café da manhã, almoço, lanches)
Vale Alimentação
Assistência Médica
Assistência Odontológica
Requisitos
Escolaridade mínima:
Graduação - Concluído - Obrigatório
Experiências e qualificações:
Experiência comprovada nos procedimos operacionais da cozinha de rede hoteleira.
Prática na rotina de servir café da manhã, buffet no almoço, lanches e sobremesas.
Imprescindível habilidades gerencias de equipes e divisão de tarefas na cozinha.
Conhecimento em legislação sanitária para boas práticas de higiene e manipulação de alimentos
Atuação como cozinheiro de forno e fogão, confeitaria.
Conhecimento sobre manipulação de alimentos, segurança do trabalho e liderança
Cursos específicos na área: cozinheiro, confeiteiro, manipulação de alimentos, segurança do trabalho, administração e liderança
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Curitiba, Brasil Bistrô Saltimbocca Tempo inteiroO chef ficará responsável pela organização da equipe e qualidade da cozinha, cuidar das validades de produtos, limpeza da cozinha, controle de estoque, perdas,elaboração e finalização de pratos. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: a partir de R$3.500,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Brasil Icaro Greek Food Tempo inteiroRestaurante no Batel procura Chefe de Cozinha. Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o primeiro no comando das instalações e criará e verificará os pratos antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação. Controlar e dirigir o processo de preparação de...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Brasil BARBARELLA BAKERY Tempo inteiroSomo uma padaria única, de alto padrão, localizada no coração do bairro Batel. Inspirada no filme e quadrinhos "Barbarella" viemos para mudar o tempo e espaço através do nosso pão fresquinho e quentinho. #pãoquenteodiatodo Estamos em busca de um chefe de cozinha para acrescentar em nossa equipe **Responsabilidades**: - Gestão da cozinha; -...
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiroGerenciar todas as atividades dentro da **cozinha**, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Elaboração do cardápio, criação dos pratos. Conhecimento técnico com equipamentos. Restaurante no Centro Cívico em Curitiba - escala 6x1 - uma folga por semana + 1 domingo no mês. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$4.500,00...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Curitiba, Brasil AVICENA RH Tempo inteiroCargo: Chef de Cozinha Regime: CLT Escolaridade: Ensino superior completo Gastronomia **Localização**: Região do Batel - Curitiba - PR Jornada de trabalho: Flexível Salário: R$ 7000,00 Sobre a Vaga Ø Responsável pela supervisão das atividades da equipe da cozinha; Ø Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade estabelecidos pela...
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Sub Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Curitiba, Brasil BCWBHS | Bourbon Curitiba Hotel & Suítes Tempo inteiroA Bourbon Hospitalidade, uma das empresas líderes no mercado hoteleiro, está buscando um Sub Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe em Curitiba. Se você é apaixonado por culinária, tem habilidades excepcionais na preparação de alimentos e está pronto para um desafio emocionante, então essa é uma oportunidade que você não pode...
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Chef de Cozinha
Há 7 dias
Curitiba, Brasil Jobbol Tempo inteiroRestaurante admite Chef de Cozinha em Curitiba para atuar em Tempo integral, Segunda a Sexta das 13:30 as 18:00 e Sábados: 09:00 as 13:00. Cozinhar, elaborar cardápios de acordo com as necessidades dos eventos a serem realizados. Criar pratos, elaborar das fichas técnicas. Administrar do estoque, administrar dos utensílios. Coordenar a equipe de...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Brasil Menu Restaurantes Coporativos Tempo inteiro**CHEFE DE COZINHA** Experiência e conhecimento em cozinha industrial Para trabalhar de Segunda a Sábado: 06:00h às 14:20h Residir com fácil acesso ao **Bairro Fazendinha **em Curitiba/PR **Benefícios**: **Cartão Alimentação;** **Refeição no local;** **Plano Odontológico (100% pago pela empresa);** **Plano Saúde (100% pago pela...
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Chefe de Cozinha- Regional Sul
Há 7 dias
Curitiba, Brasil GRSA Alimentos e Serviços Ltda. Tempo inteiroCHEFE DE COZINHA- INSTRUTOR REGIONAL Benefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR). Unidade: Cozinha industrial **Horário**: 07:00 ás 18:00 Escala: 5x2 Atividades: Treinar colaboradores nas funções da cozinha, elaborar, acompanhar e organizar...
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Sub Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Brasil WORKS GESTÃO DE PESSOAS Tempo inteiro**Nível**: Operacional **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: ESCALA 6X1 UMA FOLGA NA SEMANA E UM DOMINGO NO MÊS - DAS 10h30 às 14h30 e das 18h00 às 23h00 **Benefícios**: Bonificação por desempenho, Gratificação, Refeição no local, Vale alimentação, Vale transporte, Plano...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Brasil Circuito Atacadista Tempo inteiro**Nível**: Analista **Cursos de**: Gastronomia **Escolaridade**: Técnico - Cursando **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Dias úteis e finais de semana das 7h00min ás 15h20min.Para servir almoço. **Benefícios**: Vale transporte **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: Ser responsável pela coordenação e execução eficiente...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Curitiba, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro**Responsabilidades**: Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento. Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade. Supervisão...
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Sub Chef de Cozinha
1 semana atrás
Curitiba, Brasil WORKS GESTÃO E TREINAMENTO DE PESSOAS LTDA Tempo inteiroAtribuições: - Será responsável por ajudar o Chef de Cozinha no gerenciamento da equipe; - Realizar a montagem e preparo dos pratos no restaurante; - Será encarregado de supervisionar as operações diárias da cozinha, assegurando a eficiência e a consistência na entrega dos prato; - Orientar e verificar a elaboração das receitas, afim de garantir...
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Sub Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Brasil WORKS GESTÃO E TREINAMENTO DE PESSOAS LTDA Tempo inteiroAtribuições: - Será responsável por ajudar o Chef de Cozinha no gerenciamento da equipe; - Realizar a montagem e preparo dos pratos no restaurante; - Será encarregado de supervisionar as operações diárias da cozinha, assegurando a eficiência e a consistência na entrega dos prato; - Orientar e verificar a elaboração das receitas, afim de garantir...
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Sub Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Curitiba, Brasil BCWBHS | Bourbon Curitiba Hotel & Suítes Tempo inteiroA Bourbon Hospitalidade, uma das empresas líderes no mercado hoteleiro, está buscando um Sub Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe em Curitiba/PR. Se você é apaixonado por culinária, tem habilidades excepcionais na preparação de alimentos e está pronto para um desafio emocionante, então essa é uma oportunidade que você não pode...
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Sub Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Curitiba, Brasil BCWBHS | Bourbon Curitiba Hotel & Suítes Tempo inteiroA Bourbon Hospitalidade, uma das empresas líderes no mercado hoteleiro, está buscando um Sub Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe em Curitiba/PR. Se você é apaixonado por culinária, tem habilidades excepcionais na preparação de alimentos e está pronto para um desafio emocionante, então essa é uma oportunidade que você não pode...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Brasil HCC Hotels Tempo inteiroVocê é apaixonado (a) por hospitalidade e busca uma carreira emocionante em um ambiente dinâmico e acolhedor? A HCC Hotels está em busca de talentos dedicados que prezem pela excelência para se juntarem à nossa equipe! Saiba mais informações sobre a oportunidade abaixo: Atividades: - Coordenar todo o setor da cozinha, garantindo a qualidade dos...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Brasil HCC Hotels Tempo inteiroA HCC Hotels tem novas oportunidades disponíveis! Com mais de 20 anos no mercado, estamos crescendo e buscando novos integrantes para fazer parte da nossa equipe. Dessa vez com uma oportunidade no hotel Qoya Curitiba. **Atividades**: - Coordenar todo o setor da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e serviço; - Promover as boas práticas na...
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Sub Chef
1 semana atrás
Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiroGerenciar todas as atividades dentro da **cozinha.** **Auxilio e trabalho em parceria com o chefe de Cozinha** Conhecimento técnico com equipamentos. Restaurante no Centro Cívico em Curitiba - escala 6x1 - uma folga por semana + 1 domingo no mês. horário de trabalho : das 16h às 00:20 Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.500,00 por...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Brasil OEmprego Tempo inteiroExperiência comprovada na função, preferencialmente em hotel corporativo. Formação técnica ou superior em Gastronomia, ou diploma relacionado ao setor de Alimentos e Bebidas. Elaboração e concepção dos cardápios de alimentos e bebidas, produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor. Morar em Curitiba ou fácil acesso a...