Gerente de Alimentação e Bebida

3 semanas atrás

Joinville, Santa Catarina, Brasil TTRH Tempo inteiro
"Cliente do Segmento de Hotelaria com Atuação na Região do Vale do Itajaí"
Gerente de Alimentos e Bebidas
Responsável pela liderança da área, garantindo eficiência, qualidade de serviço e conformidade com padrões. Planejar, administrar e coordenar as atividades, assegurando metas de custos, orçamento e supervisão da equipe. Manter a padronização, aplicar normas de segurança alimentar e contribuir ativamente para o atendimento ao cliente. Executar tarefas correlatas para o sucesso global da operação de Alimentos e Bebidas.
- Gerenciar, Planejar, administrar e coordenar as atividades da área de Alimentos e Bebidas, cozinha e restaurante, definindo Diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
- Garantir o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através da análise de relatórios, estatísticas e demonstrativos de resultados.
- Participar da elaboração do orçamento anual, bem como controlar o real X orçado.
- Participar da elaboração dos cardápios de alimentos e bebidas e acompanhar a execução deste, analisando qualidade e quantidade.
- Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores.
- Apoiar o setor de compras na escolha de fornecedores.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada em cargos de liderança na área de alimentos e bebidas, em resorts ou hotéis;
- Formação em Hotelaria, Gastronomia ou área relacionada, com pós-graduação desejável.
- Conhecimento profundo de técnicas de serviço
- Conhecimento sólido das tendências gastronômicas, gestão de restaurantes e práticas de cozinha.
- Conhecimento em práticas de higiene alimentar e segurança.
- Experiência com planejamento de orçamentos e controle de custos.

  • Gerente de Alimentação e Bebida

    3 semanas atrás

    Joinville, Santa Catarina, Brasil TTRH Tempo inteiro

    GERENTE DE ALIMENTAÇÃO E BEBIDA - Região do Vale do ItajaíResponsável pela liderança da área, garantindo eficiência, qualidade de serviço e conformidade com padrões. Planejar, administrar e coordenar as atividades, assegurando metas de custos, orçamento e supervisão da equipe. Manter a padronização, aplicar normas de segurança alimentar e...

  • Nutricionista- Gerente de Unidade- Paranaguá

    3 semanas atrás

    Joinville, Santa Catarina, Brasil GRSAÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    GERENTE DE RESTAURANTE (COZINHA INDUSTRIAL)**Local**: Palotina- PRSalário compatível com a função**Benefícios**:Alimentação localVale mercadoPlano de saúdePlano odontológicoSeguro de vidaAuxílio funeralPrograma viva bemCartão good cardVTDesconto em instituições parceirasPPREscala: 5x2**Horário**: comercialAtividades: responsável pela gestão...

  • Gerente de Unidade

    3 semanas atrás

    Joinville, Santa Catarina, Brasil Maná do Brasil Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes;- Planejamento de cardápio;- Gestão de equipe com foco no desenvolvimento;- Inovação e parceria em eventos;- Processos de gestão de unidade.Cargo: Gerente De UnidadeTipo de Contrato: CLT (Efetivo)Área profissional: Alimentos e BebidasBenefícios: Vale Alimentação ;Plano de saúde (após 3 meses)Convênio farmácia (após 6...

  • Gerente de Restautrrante

    4 semanas atrás

    Joinville, Santa Catarina, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    **Requisitos**:**Experiência como**:- Gerente- Experiência em FAST FOOD ou Restaurante,- Rotina Operacional/Administrativa,- Gestão de equipe.**Escala**:6x1**Horário**: A combinar**Salário**: A combinar**Benefícios**:- Vale-Transporte- Alimentação no Local**Local: SÃO JOSÉ DOS PINHAIS**Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$2.936,00 por...

  • GERENTE DE ASSISTÊNCIA

    Há 7 dias

    Joinville, Santa Catarina, Brasil Knoll Reparação e Manutenção de Eletronicos EIRELI Tempo inteiro R$36.000 - R$48.000 por ano

    GERENTE DE LOJA - COM EXPERIÊNCIA.Assistência Técnica Autorizada SAMSUNG.NECESSÁRIO: Flexibilidade, boa comunicação, cumprir prazos, abrir /fechar loja, suporte aos funcionários, relatórios, ter uma visão a médio e longo prazo para estabelecer metas.Estar sempre atendo as metas e retorno de prazos para a SAMSUNG.HORÁRIO : Seg/Sex 08:30 às 18:30...

  • Gerente

    3 semanas atrás

    Joinville, Santa Catarina, Brasil Lara & Lara Comércio de Livros e Cursos Tempo inteiro

    **Pré-requisitos**: Residir em Joinville, ótima apresentação pessoal, formação superior, proativo, criativo, dinâmico e responsável.**ÁREA PROFISSIONAL****Formação Acadêmica**: Bacharelado em Administração com ênfase em gestão comercial e/ou processos gerenciais com cursos extracurriculares.**Estimativa atual de ganhos**:entre R$ 4.000,00 e...

  • Gerente de Loja

    3 semanas atrás

    Joinville, Santa Catarina, Brasil BRASIL SUL IMPORTADORA E EXPORTADORA LTDA Tempo inteiro

    Gestão da loja e dos funcionários, gestão de relatórios de alteração de preço, fora de linha, produtos vencidos. Organização do livro ponto entres outras funções.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$1.900,00 por mês**Benefícios**:- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8...

  • Gerente de Loja

    3 semanas atrás

    Joinville, Santa Catarina, Brasil Inclusiva RH Tempo inteiro

    ATIVIDADES:Desempenha funções operacionais para administrar a loja que inclui abertura / fechamento,garantindo a segurança da loja, desempenha funções operacionais que impulsionam asvenda através do conhecimento do produto, merchandising, funções de registro, limpezade lojas e outras funções relacionadas. Coordena toda a equipe com...

  • Gerente de Vendas

    3 semanas atrás

    Joinville, Santa Catarina, Brasil TrendRH Consulting Tempo inteiro

    **Nível**: Gerente**Área**: Comercial**Escolaridade**: Graduação - Administração e Gestão Comercial - Indiferente**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: Segunda a Sexta - 08:00 às 18:00**Benefícios**: Seguro de vida, Vale alimentação, Auxílio Combustível**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:**Principais...

  • Gerente de Projetos

    4 semanas atrás

    Joinville, Santa Catarina, Brasil Ottimizza Sistemas Contábeis Tempo inteiro

    Join to apply for the Gerente de Projetos - Banco de Talentos role at Ottimizza Sistemas ContábeisJoin to apply for the Gerente de Projetos - Banco de Talentos role at Ottimizza Sistemas ContábeisSe você é daqueles que sabe como liderar com estratégia, organizar projetos e inspirar pessoas, essa vaga é pra você Estamos buscando um Gerente de Projetos...