Subchef
2 meses atrás
Com mais de 15 anos de operações em hotelaria, o Grupo Wish tem como propósito ressignificar todas as formas de lazer, oferecendo aos nossos hóspedes opções de hospedagem, gastronomia e entretenimento de Norte a Sul do Brasil. O Grupo conta com mais de dois mil apartamentos e um portfólio com dez hotéis das bandeiras Wish Hotels & Resorts (Salvador – BA, Foz do Iguaçu – PR, Gramado – RS e Natal – RN), Prodigy Hotels (Gramado e Rio de Janeiro – RJ), Marupiara Resort (Porto de Galinhas – PE), Linx Hotels (Aeroporto Galeão – RJ e Aeroporto Internacional de Belo Horizonte – MG) e Makaira Beach Resort (Canavieiras – BA).
/n- Desejável c urso técnico de cozinheiro profissional, graduação em gastronomia, pós em Cozinha Internacional, Gestão Empresarial ou áreas correlatas.
- Participar diariamente do Briefing;
- Zelar pelos equipamentos e materiais sob sua responsabilidade, limpando e higienizando;
- Participar juntamente com o chef de cozinha, das criações de receitas novas e interessantes para renovar nossos cardápios e atrair o interesse dos clientes, seguindo receitas tradicionais e modernas, para garantir uma boa apresentação;
- Gerenciar toda a equipe do cozinheiro incluindo auxiliares e steward;
- Auxiliar na elaboração das fichas técnicas dos pratos disponíveis nos buffets e cardápios em geral;
- Gerenciar a requisição e controle de compras de insumos para cozinha. Estimar necessidades de alimentos e custos de alimentos;
- Seguir as diretrizes de acordo com as instruções do chef de cozinha, conforme conceitos do hotel;
- Supervisionar, treinar equipe, assumir a cozinha na ausência do Chef de cozinha;
- Participar da reunião com líder de A&B, para alinha a programação da semana em Eventos;
- Cumprir os regulamentos sanitários e as normas de segurança;
- Gerenciamento dos pontos de PDVS, para que todos cumpram os padrões e FT;
- Desempenhar tarefas administrativas quando orientado pelo chef de cozinha;
- Corrigir eventuais problemas ou reclamações;
- Manter-se em dia com tendências culinárias e melhores práticas;
- Entrar em câmeras de baixa temperaturas, ao decorrer de sua rotina de trabalho, obrigatoriamente uso de EPI.
- Participar juntamente com o chef de cozinha, das criações de receitas novas e interessantes para renovar nossos cardápios e atrair o interesse dos clientes, seguindo receitas tradicionais e modernas, para garantir uma boa apresentação.
- Entre outras pertinentes ao setor
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Subchefe de Máquinas
5 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil WINNER RH Tempo inteiroDesempenhar todas as atividades pertinentes ao cargo de Subchefe de Máquinas Subchefe de Máquinas5- Diária de viagem (pagas para o embarque e o desembarque) - Vale-refeição (podendo ser dividido em Alimentação) - Plano de Saúde Bradesco - Plano Odontológico Amil - Assistência funeral - Seguro de vida em grupo - Previdência Privada - Programa de...
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Subchefe De Máquinas
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Diebold Nixdorf Sl. Tempo inteiroDescrição do Cargo:Fazemos parte da Diebold Nixdorf Sl., uma empresa líder em serviços marinhos no Brasil. Nossa equipe é composta por profissionais experientes e qualificados, e estamos procurando por alguém para ocupar o cargo de Subchefe de Máquinas.Funções e Responsabilidades: - Fazer a distribuição dos serviços da Seção de Máquinas, de...
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Subchefe de Cozinha
5 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Huork.com Tempo inteiroSubchefe de Cozinha **Local**: Rio de Janeiro Salário a combinar Benefícios: Vale Transporte, Vale Alimentação, Assistência Médica e Odontológica (após 3 meses) e Seguro de vida. **Requisitos**: - Ensino Fundamental completo; - Necessário ter experiência na função na área de hotelaria; - Fácil acesso a Barra da Tijuca; - Disponibilidade de...
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Subchefe de Cozinha
5 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiroParticipe da nossa comunidade no Whatsapp e receba centenas de oportunidades de empregos, espalhadas por todo o estado do Rio de Janeiro, TODOS OS DIAS! Conheça agora mesmo, clicando aqui e participe! Conheça também nosso canal no youtube clicando aqui! Cargo: Subchefe de Cozinha Descrição: (adsbygoogle = || []).push({}); Restaurante de grande...
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Subchefe de Máquinas
Há 1 mês
Rio de Janeiro, Brasil Empresa de transporte marítimo Tempo inteiroEmpresa de transporte marítimo admite Subchefe de Máquinas em Rio de Janeiro (Barra da Tijuca). Auxiliar o Chefe de Máquinas na supervisão da operação e manutenção dos equipamentos a bordo. Realizar inspeções e monitorar o desempenho dos sistemas de propulsão e geração de energia. Treinar e orientar a equipe de máquinas em procedimentos...
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Subchefe de Máquinas
3 semanas atrás
rio de janeiro (barra da tijuca), Brasil Empresa de transporte marítimo Tempo inteiroEmpresa de transporte marítimo admite Subchefe de Máquinas em Rio de Janeiro (Barra da Tijuca).
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Subchefe de Máquinas
Há 1 mês
Rio de Janeiro, Brasil Jobbol Tempo inteiroEmpresa de transporte marítimo admite Subchefe de Máquinas em Rio de Janeiro Barra da Tijuca para atuar em Tempo integral, Escala 30×30.. Auxiliar o Chefe de Máquinas na supervisão da operação e manutenção dos equipamentos a bordo. Realizar inspeções e monitorar o desempenho dos sistemas de propulsão e geração de energia. Treinar e orientar a...
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Subchefe de Cozinha
5 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiroGarantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos. - Suporte no desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas. Desejável: - Curando ou formação completa em Gastronomia. Indispensável: - Experiência anterior...
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Subchefe de Cozinha
5 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiroGarantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos. - Suporte no desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas. Desejável: - Curando ou formação completa em Gastronomia. Indispensável: - Experiência anterior...
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Subchefe de Cozinha
5 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiroGarantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos. - Suporte no desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas. Desejável: - Curando ou formação completa em Gastronomia. Indispensável: - Experiência anterior...
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Subchef
Há 1 mês
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroDescrição do CargoO Grupo Wish Hotéis busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Subchef. Nesta função, você será responsável por gerenciar a cozinha do hotel, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos.ResponsabilidadesGerenciar a equipe de cozinheiros e auxiliares;Participar da criação de receitas novas e interessantes para...
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Subchefe de Cozinha
5 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Império Ipanema Tempo inteiroElaborar os pratos conforme o padrão da casa juntamente com a equipe. - Suporte ao desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha na supervisão da cozinha e gestão da equipe. - Completo domínio de todas as praças de uma cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.500,00 - R$3.500,00 por mês **Benefícios**: -...
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Subchefe de Cozinha
5 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Império Ipanema Tempo inteiroElaborar os pratos conforme o padrão da casa juntamente com a equipe. - Suporte ao desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha na supervisão da cozinha e gestão da equipe. - Completo domínio de todas as praças de uma cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.500,00 - R$3.500,00 por mês **Benefícios**: -...
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Subchef confeiteiro
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Windsor Hotel Tempo inteiroSerá responsável por toda a operação da área de confeitaria e padaria, produzindo: tortas, pudins, sobremesas, cremes e demais para buffet e banquetes.Beneficios:A Combinar;Formação Acadêmica:Ensino médio completo.Experiência:Experiência como Subchef confeiteiro.Salário:A combinarCargo:ConfeiteiroEmpresa:Windsor HotelHotéis.Ramo:Turismo/...
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Subchef confeiteiro
Há 21 horas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Windsor Hotel Tempo inteiroSerá responsável por toda a operação da área de confeitaria e padaria, produzindo: tortas, pudins, sobremesas, cremes e demais para buffet e banquetes.Beneficios:A Combinar;Formação Acadêmica:Ensino médio completo.Experiência:Experiência como Subchef confeiteiro.Salário:A combinarCargo:ConfeiteiroEmpresa:Windsor HotelHotéis.Ramo:Turismo/...
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Máquina Subchefe
Há 1 mês
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Jobbol Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Subchefe de Máquinas é uma oportunidade para um profissional experiente se juntar à nossa equipe em Rio de Janeiro Barra da Tijuca.ResponsabilidadesAuxiliar o Chefe de Máquinas na supervisão da operação e manutenção dos equipamentos a bordo.Realizar inspeções e monitorar o desempenho dos sistemas de propulsão e...
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Subchef confeiteiro
Há 1 mês
Rio de Janeiro, Brasil Windsor Hotel Tempo inteiroSerá responsável por toda a operação da área de confeitaria e padaria, produzindo: tortas, pudins, sobremesas, cremes e demais para buffet e banquetes. Beneficios: A Combinar; Formação Acadêmica: Ensino médio completo. Experiência: Experiência como Subchef confeiteiro. Salário: A combinar Cargo: Confeiteiro Empresa: Windsor Hotel Hotéis....
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Subchef confeiteiro
Há 1 mês
Rio de Janeiro, Brasil Windsor Hotel Tempo inteiroSerá responsável por toda a operação da área de confeitaria e padaria, produzindo: tortas, pudins, sobremesas, cremes e demais para buffet e banquetes.Beneficios:A Combinar;Formação Acadêmica:Ensino médio completo.Experiência:Experiência como Subchef confeiteiro.Salário:A combinarCargo:ConfeiteiroEmpresa:Windsor HotelHotéis.Ramo:Turismo/...
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Subchef confeiteiro
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Windsor Hotel Tempo inteiroSerá responsável por toda a operação da área de confeitaria e padaria, produzindo: tortas, pudins, sobremesas, cremes e demais para buffet e banquetes. Beneficios: A Combinar; Formação Acadêmica: Ensino médio completo. Experiência: Experiência como Subchef confeiteiro. Salário: A combinar Cargo: Confeiteiro Empresa: Windsor Hotel Hotéis....
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Subchefe de Máquinas
5 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiroParticipe da nossa comunidade no Whatsapp e receba centenas de oportunidades de empregos, espalhadas por todo o estado do Rio de Janeiro, TODOS OS DIAS! Conheça agora mesmo, clicando aqui e participe! Conheça também nosso canal no youtube clicando aqui! Cargo: Subchefe de Máquinas Descrição da vaga: reparos e inspeções de rotina. ...
