Nutricionista

Descrição:
- Interagir com nutricionistas e técnicas de nutrição responsáveis pela produção de refeições;
- Fiscalizar o trabalho desenvolvido pela empresa contratada para a Produção de Refeições;
- Definir cardápios, através da avaliação dos quadros clínicos dos pacientes, necessidades de dietas específicas e aceitação de alimentos;
- Fornecer subsídios para elaboração do mapa de consumo da área;
- Definir as quantidades de refeições a serem preparadas de acordo com a ocupação dos leitos;
- Acompanhar e orientar o preparo dos alimentos, bem como a sua distribuição dentro dos horários estabelecidos;
- Desenvolver novas receitas e suplementações;
- Monitorar e avaliar o percentual de aceitação dos cardápios definidos, introduzindo modificações se necessárias;
- Planejar, organizar e executar a assistência nutricional prestada ao paciente em ambulatório e durante a internação, conforme escala;
- Definir diagnóstico nutricional através de realização de triagem nutricional e prover medidas de intervenção;
- Prescrever suplementos nutricionais para pacientes e avaliar aceitação dos pacientes internados;
- Registrar em prontuário eletrônico os atendimentos ambulatoriais, avaliações e evoluções nutricionais de cada paciente;
- Orientar nutricionalmente pacientes em alta hospitalar estendendo-a aos cuidadores, familiares ou responsáveis, quando couber;
- Estabelecer e executar protocolos e rotinas dentro de sua área;
- Seguir orientações do serviço em relação à excelência no atendimento, respeitando as normas da instituição;
- Planejar, organizar e executar a assistência nutricional prestada ao paciente em ambulatório e durante a internação, conforme escala;
- Definir diagnóstico nutricional através de realização de triagem nutricional e prover medidas de intervenção;
- Prescrever suplementos nutricionais para pacientes e avaliar aceitação dos pacientes internados;
- Registrar em prontuário eletrônico os atendimentos ambulatoriais, avaliações e evoluções nutricionais de cada paciente;
- Orientar nutricionalmente pacientes em alta hospitalar estendendo-a aos cuidadores, familiares ou responsáveis, quando couber;
- Estabelecer e executar protocolos e rotinas dentro de sua área;
- Seguir orientações do serviço em relação à excelência no atendimento, respeitando as normas da instituição;
- Entrar em contato com outros profissionais para discutir aspectos que interfiram nos procedimentos dietoterápicos, definindo com esta, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética;
- Participar das reuniões das equipes de transplante, visitas médicas, palestras, aulas, reuniões na sua área de atuação;
- Atender aos pacientes e/ou familiares em ambulatório, conforme agenda de consultas, orientando-os no que cabe a nutrição, de acordo com seu quadro clínico;
- Supervisionar as atividades realizadas pelos Técnicos em Nutrição e copeiras (os);
- Elaborar estatísticas mensais de suas atividades;
- Definir plano de ação para treinamento e reciclagem da equipe operacional;
- Orientar quanto à execução dos trabalhos sempre visando manutenção e aprimoramento dos serviços;
- Desenvolver pesquisas científicas na área de atuação;
- Participar dos projetos multidisciplinares oferecidos pela instituição;
- Atualizar-se cientificamente, participando de cursos e congressos, sugerindo, estimulando e participando de projetos e trabalhos científicos na área;
- Coordenar e/ou orientar estagiários, estudantes e/ou residentes em nutrição.
- Verificar previamente escala de serviços proposta pela Supervisão e solicitar modificação, quando necessária, em tempo suficiente para readequação;
- Exercer outras atividades de nutricionista necessárias à instituição, se solicitado;
- Seguir normas e condutas elaboradas pela Divisão de Nutrição.
**Requisitos**:
FORMAÇÃO:
- Superior completo em Nutrição.
- Desejável especialização / pós
- graduação em Nutrição Clínica.
- Conhecimento básico em informática.
EXPERIÊNCIA:
- Experiência na área hospitalar.
**Benefícios**:
Vale-alimentação

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