Gerente Operacional

4 semanas atrás

Brasilia, Brasil Alife-nino Tempo inteiro
Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.
**Responsabilidades e atribuições**
- Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;
- Gerenciar todas as operações do dia-a-dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
- Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;
- Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;
- Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;
- Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance;
- Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.
**Requisitos e qualificações**
- Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade;
- Forte habilidade em gestão financeira;
- Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;
- Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;
- Comprometido com os valores organizacionais;
- Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;
- Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas;
- Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante;
- Formação em Administração de Empresas; Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial
**Informações adicionais**
**Benefícios**:
- Remuneração a combinar;
- Vale transporte ou Vale combustível;
- Alimentação;
- Seguro de Vida;
- Plano de carreira;
- Bonificações.
Temos duas unidades de negócios:
- Bares com as marcas Tatu Bola, Boa Praça, Eu Tu Eles,
Porto Luna e Toca do Tatu.
- Grupo Nino, composto por restaurantes premium, com as
marcas Nino Cucina, Da Marino, Forno da Pino, Aquiles, Vito Mozzarella, Madame
Suzette Bistro, Ninetto Trattoria, Peppino Cantina, Giulietta Fogo& Vino e
restaurante delivery Nino Casa Tua.
A nossa gastronomia é liderada pelo premiado chef
italiano Rodolfo de Santis que, entre outros prêmios, já foi reconhecido como
Melhor Chef e Melhor Restaurante Italiano da "Veja Comer e Beber" e
Chef Revelação pela "Revista Prazeres da Mesa".
Estamos crescendo de forma acelerada, devido a um modelo
de negócios de sucesso, marcas fortes, ética e, acima de tudo, um time muito
comprometido, que sonha grande, joga junto e tem como foco encantar os clientes.

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás

    Brasilia, Brasil INSTITUTO SANRIRE Tempo inteiro

    **Descrição da Vaga**: Estamos em busca de um(a) Gerente Operacional para integrar nossa equipe em uma renomada clínica de Odontologia e Estética Facial. Se você é um profissional dinâmico, com experiência na área, excelente comunicação, espírito de liderança e disponibilidade de horário, essa oportunidade é para...

  • Gerente de Unidade Operacional

    4 semanas atrás

    Brasilia, Brasil WINNER RH Tempo inteiro

    Administrar equipe de funcionários no setor de Jardinagem - melhorar a área verde - organizar processos, cronogramas e escalar, interface diária com o cliente, disponibilidade para o cliente, sólida gestão de pessoas, gestão de equipamentos e serviços.**Cargo**: Gerente de Unidade Operacional**Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo)**Área...

  • Gerente Operacional e Administrativo

    4 semanas atrás

    Brasilia, Brasil Clínica Symmetria de Reabilitação Tempo inteiro

    Gerente Administrativo e Operacional- Local: Clínica Symmetria - Centro Clínico Sudoeste Brasília - DF- Horário: 8h às 18h (seg a sex)*REQUISITOS OBRIGATÓRIOS:- Perfil proativo e resolutivo- Experiência comprovada no cargo de gestão de equipes, conflitos e sistema KonsistTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$2.200,00 - R$2.900,00 por...

  • Gerente Operacional de Restaurante

    4 semanas atrás

    Brasilia, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atribuições**:CONTRATAÇÃO IMEDIATA**CARGO: GERENTE OPERACIONAL DE RESTAURANTE 3000,00 Requisitos**:**Desejável ter experiência na função Carga Horária**: Jornada de Trabalho: Disponibilidade de tempo integraSem informação**Requisitos**:Desejável ter experiência na função

  • Gerente Operacional

    4 semanas atrás

    Brasilia, Brasil EMPREGARE EXPRESS Tempo inteiro

    **Descrição**:**Gestão de pessoas**: Monitorar Folha de ponto; Monitorar Pagamento de Salário; Monitorar Gestão de Pessoas; Monitorar Conflitos; Monitorar Horários e escalas de trabalho; Criação e controle de acesso das áreas restritas.**Gestão de Estoque**: Entradas e saída de deposito e de Lojas; Gestão de Perdas e Desperdícios.**Gestão...

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás

    Brasilia, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Gestão de Pessoas: motivar, reter e treinar a equipe. - Apoiar toda equipe operacional nas areas de solda, montagem e desmontagem máquinas, inclusive agricolas, garantir a segurança e qualidade da equipe. - Seguir o cronograma de atividades, com observancia nas datas de entrega de cada equipamento. - Estar disposto a acompanhar e executar serviços...

  • Gerente Operacional

    1 semana atrás

    Brasilia, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **. A Combinar PRÉ- REQUISITOS**: GERENTE COM EXPERIENCIA EM RESTAURANTES E AREA ADMINISTRATIVA Experiência comprovada em Carteira de Trabalho por 6 MESES na área de vendas Carga Horária: Horário a combinar Sem informação **PRÉ- REQUISITOS**: GERENTE COM EXPERIENCIA EM RESTAURANTES E AREA ADMINISTRATIVA Experiência comprovada em Carteira de...

  • Gerente Operacional

    Há 2 dias

    Brasilia, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    . **Requisitos** PRÉ- REQUISITOS: GERENTE COM EXPERIENCIA EM RESTAURANTES E AREA ADMINISTRATIVA Experiência comprovada em Carteira de Trabalho por 6 MESES na área de vendas **Jornada de trabalho** Horário a combinar Carga Horária: **Jornada de trabalho** Horário a combinar Sem informação PRÉ- REQUISITOS: GERENTE COM EXPERIENCIA EM...

  • Gerente

    Há 10 horas

    Brasilia, Brasil Birra Libre Craft Pubs Águas Claras Tempo inteiro

    Oportunidade de emprego: Gerente Operacional da BIRRA LIBRE CRAFT PUBS Águas Claras! Estamos em busca de um profissional dinâmico e apaixonado por cervejas artesanais para assumir a posição de Gerente Operacional em nossa unidade localizada em Águas Claras. Se você é apaixonado por proporcionar uma experiência excepcional aos clientes e tem...

  • Gerente

    4 semanas atrás

    Brasilia, Brasil Birra Libre Craft Pubs Águas Claras Tempo inteiro

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