Chefe de Cozinha

1 semana atrás


Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Atlantica Tempo inteiro
**Responsabilidade**:
- Gerenciair a equipe da cozinha e zelar para que todos os colaboradores atuem de acordo com as regras da empresa.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
- Controlar o custo do departamento.
- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
- Organizar inventários e controles de cozinha.
- Elaborar e revisar os menus e cardápios.
- Elaborar receitas para os cardápios e buffets, respeitando o custo do departamento.
- Garantir a padronização dos alimentos conforme a ficha técnica.
- Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos.
- Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
- Controlar e registrar as sobras e desperdício.
- Autorizar compras ou efetuar requisições de produtos.
  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.500 - R$2.000

    Chefe de Cozinha Buscamos uma pessoa dedicada e organizada para atuar como Chefe de Cozinha em um ambiente dinâmico. A experiência anterior em cozinha de forno e fogão é fundamental.Responsabilidades:Preparar e executar cardápios;Gerenciar a equipe de cozinheiros;Garantir a qualidade dos produtos;Mantener a limpeza e organização da...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.300 - R$1.700

    Chefe de CozinhaBuscamos profissionais qualificados para trabalhar em nossa cozinha. O chefe de cozinha é responsável por seguir as instruções da nutricionista, elaborar o cardápio e requisitar os alimentos necessários.Responsabilidades:Preparar pratos quentes e frios;Controlar a qualidade dos alimentos;Manter a limpeza e ordem da cozinha;Solicitar...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 horas


    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$3.900 - R$5.100

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe. O candidato ideal terá habilidades manuais desenvolvidas e experiência compreendendo as técnicas e padrões da cozinha.Responsabilidades:Preparar sushis e sashimis de alta qualidade: Desenvolva suas habilidades manuais para preparar uma variedade de...

  • Chefe da Cozinha

    Há 5 dias


    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$28.800 - R$36.000

    Buscamos um profissional qualificado para ocupar o cargo de Chefe da Cozinha.Descrição do CargoO Chefe da Cozinha é responsável pela gestão da cozinha, garantindo que todos os pratos sejam preparados e apresentados da melhor maneira possível.Atividades PrincipaisGestão da cozinha;Preparação de pratos deliciosos;Zelar pela limpeza e organização do...

  • Chef de Cozinha

    Há 3 dias


    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$50.000 - R$88.000

    Descrição do cargo: O cozinheiro júnior tem a responsabilidade de liderar uma equipe na cozinha, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos preparados.Cargo: Chefe de Cozinha JúniorResponsabilidades:Coordenar as tarefas da equipe de cozinha;Monitorar o desempenho dos cozinheiros e ajudantes;Garantir a qualidade e segurança dos alimentos...


  • Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil beBeeGastronômico Tempo inteiro R$15.000 - R$20.000

    Descubra a Satisfação de Trabalhar como Chefe de Cozinha JúniorDescrição do Cargo:O chefe de cozinha gerenciará as tarefas da equipe de cozinha, baseando-se no cardápio pré-estabelecido e monitorando o desempenho dos cozinheiros e ajudantes de cozinha.Habilidades e Qualificações Exigidas:Técnico completo em gastronomia;Experiência como técnico...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias


    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil beBeeCocinheiro Tempo inteiro R$42.852

    Chefe de Cozinha Descrição do Cargo O candidato ao cargo de Chefe de Cozinha irá realizar a preparação dos alimentos, o pré-preparo e o preparo das refeições solicitando os ingredientes de acordo com o cardápio, ficha técnica e mapa de dietas. Além disso, deverá garantir a execução da manipulação alimentar seguindo as boas práticas....

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Hotel Terras Altas Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano

    Planejar e supervisionar as atividades da cozinhaElaborar cardápios e criar novas receitasGerenciar equipe de cozinheiros e auxiliaresControlar estoque de alimentos e insumosGarantir a qualidade dos pratos servidosManter a cozinha limpa e organizada Experiência prévia como chefe de cozinha em hotéis ou restaurantesConhecimento em técnicas culinárias e...

  • Chef da Cozinha

    1 semana atrás


    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$15.600

    Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe da Cozinha. A responsabilidade principal é preparar pratos deliciosos, com atenção às especificações da ordem ou cardápio.Responsabilidades:Manipular e temperar alimentos com cuidado;Verificar a qualidade dos ingredientes utilizados;Atender às exigências das ordens e garantir padrões...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil beBeeCOCINHEIROS Tempo inteiro R$1.850 - R$1.980

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por planejar e preparar pratos de acordo com o cardápio estabelecido, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos servidos.Além disso, é necessário manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de segurança alimentar.