Loja Nova Paraíso

**Vem pro Cabana****Nossa loja no Paraíso está montando a Cabana e está te convidando para entrar, e ai bora?****Todos são bem-vindes.****Não importa de onde você venha ou para onde esteja indo, no Cabana, você sempre encontra seu lugar.****Então, fique à vontade. E seja bem-vindo ao lar do melhor hambúrguer da cidade.****Temos vaga para**:- Assistente de alimentos e bebidas júnior, pleno e sênior- Atendente de salão júnior, pleno e sênior- Coordenador de alimentos e bebidas- Coordenador de alimentos e bebidas**Responsabilidades e atribuições** Assistente de A&B**- Realizar a limpeza e higienização das áreas de produção, salão, sanitários e câmaras frias;- Recolher os resíduos das lixeiras da cozinha, salão e sanitários;- Recolher e lavar as bandejas, louças, talheres e demais utensílios utilizados pela equipe de produção e clientes durante a operação;- Realizar a higienização, pré-preparo e corte de itens de hortifruti e pães;- Produzir e/ou porcionar itens como a maionese da casa e queijos;- Efetuar o preenchimento de etiquetas de controle de produtos de limpeza, e alimentos manipulados durante a execução das suas atividades;- Auxiliar os integrantes da equipe com tarefas simples durante a operação;- Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja;- Participar de reuniões, treinamentos e eventos promovidos pelo Cabana.**Atendente**:- Garantir uma ótima experiência ao cliente Cabana, realizando o atendimento ao cliente que visitar a loja;- Recepcionar os clientes na porta da loja;- Abastecer e organizar as praças do salão e delivery;- Conferir os adicionais e observações do pedido do delivery, lacrar sacola e fazer a liberação para área de despacho do delivery.- Garantir a limpeza e organização do seu setor de trabalho e utensílios.- Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja;- Participar de reuniões, treinamentos e eventos promovidos pelo Cabana.**Coordenador de A&B**:- Monitorar, acompanhar e aplicar feedbacks para o desenvolvimento da equipe de cozinha;- Desenvolver a aplicar treinamentos para a equipe de cozinha;- Elaborar e executar o plano de chão, garantindo a execução da escala e apresentação da preleção;- Acompanhar os indicadores de satisfação, vendas e normas sanitárias;- Fazer os pedidos de produtos da cozinha, garantindo que estes estejam disponíveis para o funcionamento da loja;- Aferir as temperaturas das geladeiras e alimentos, afim de garantir a qualidade e validade dos produtos;- Garantir a qualidades dos alimentos e organização da cozinha bar e copa;- Efetuar o preenchimento dos controles diários;- Garantir tempo de preparação e padronização dos produtos servidos;- Preparar, montar e liberar os lanches;- Garantir a limpeza e organização do seu setor de trabalho e utensílios;- Participar da abertura e fechamento de loja;- Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja;- Participar de reuniões, treinamentos e eventos promovidos pelo Cabana.**Coordenador de A&B**:- Garantir uma ótima experiência ao cliente Cabana, realizando o atendimento ao cliente que visitar a loja;- Gerenciar estrategicamente a loja, visando qualidade de serviço, faturamento e rentabilidade, atuando também na gestão de pessoas e na garantia de que os processos de boas práticas e limpeza estejam sendo seguidos;- Assegurar que o ambiente, o atendimento e os produtos oferecidos estejam conforme os padrões do Cabana, e assim garantir aos clientes uma ótima experiência, seja ela presencial ou através do delivery;- Controlar as vendas, acompanhar os KPIs, elaborar relatórios e meios para o atingimento das metas estabelecidas;- Acompanhar os relatórios de inventário, qualidade, segurança e manutenção, assegurando que as exigências, e ações preventivas e corretivas sejam executadas e cumpridas nos prazos estipulados;- Fazer inventários, pedidos de compras de produtos para venda e de consumo interno, organizar as escalas de folgas e férias dos colaboradores da loja;- Prover treinamentos para o desenvolvimento do serviço prestado pela equipe da loja seja sempre excelente, assim como ações para manter o engajamento e o acompanhamento da performance profissional de todos da sua equipe;- Fazer o intermédio de informações entre o Cabana e a equipe da loja, assim como da equipe para a empresa, atuando como elo de comunicação entre ambos;- Participar de reuniões, treinamentos e eventos do Cabana.**Requisitos e qualificações** Como requisitos básicos, você deve ter**:- Ensino Médio, Técnico ou Superior completo;- Experiência com manuseio de chapas, fritadeiras, coifas e d