Banco de Talentos

4 semanas atrás

Barretos, São Paulo, Brasil Hospital de Amor Tempo inteiro

Que tal integrar o quadro de colaboradores de uma instituição cujo valores de atuação são baseados no amor e na humanização?
O Hospital de Amor conta com diversas unidades hospitalares, acredita e desenvolve a sua equipe constantemente, proporcionando um bom clima organizacional e o bem-estar no ambiente de trabalho.
Nosso propósito é a prestação de serviços ao paciente do Sistema Único de Saúde na prevenção, com diagnósticos, realização de tratamento, ensino e pesquisa em oncologia.
Estamos em busca de um profissional para a função de Cozinheiro .
Saiba Mais
PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES DESEMPENHADAS PELO CARGO

  • Cumprir escala de higienização de coifas e fornos.
  • Providenciar o pedido prescrito pela nutricionista.
  • Providenciar a passagem de plantão diariamente.
  • Entregar a área limpara para o próximo turno.
  • Preparar lanches quentes e frios.
  • Administrar as rotinas do pré-preparo e preparar os alimentos conforme os cardápios estabelecidos, compreendendo a solicitação dos alimentos, orientação dos auxiliares nas atividades a serem realizadas e cocção dos alimentos.
  • Solicitar alimentos ao almoxarifado na quantidade suficiente para a produção do número de refeições definidas, evitando desperdícios e faltas.
  • Cozer os alimentos seguindo a receita de preparo do cardápio conforme boas práticas de manipulação, observando as características organolépticas dos mesmos para assegurar qualidade e aceitação dos clientes.
  • Testar receitas conforme orientação nutricional para ampliação da variedade do cardápio.
  • Acompanhar as atividades dos auxiliares de cozinha, orientando nos procedimentos quando necessário.
  • Auxiliar na higienização de equipamentos, utensílios, bancada e dependências físicas da cozinha.
  • Usar os equipamentos de processamento e cocção dos alimentos conforme orientação do manual do fabricante para garantir a vida útil dos mesmos.
  • Abastecer os termômetros das caldeiras com água sempre que necessário.
  • Auxiliar nas atividades de pré-preparo dos alimentos sempre que necessário para não ocorrer atrasos nos horários de entregas estabelecidos.
  • Desprezar os resíduos no local apropriado conforme o Plano de Gerenciamento de Resíduos.
  • Levantar dados para a elaboração e divulgação dos indicadores de desempenho hospitalar, definidos pela Instituição.
  • Avaliar os resultados de seu desempenho conforme retornos de sua liderança imediata, definindo ações de melhoria contínua para o desenvolvimento profissional e da equipe.
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
  • Formação: Ensino Fundamental Completo
  • Desejável: Ensino Médio Completo, cursos em Cozinha ou Gastronomia
CARGA HORÁRIA
  • Das 11:00 às 19:20 - Escala 6x1 I De Segunda a Segunda-feira, com uma folga semanal.
Regime De Contratação
CLT
Departamento
Hospital Oncológico Infantil - Barretos - São Paulo

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Banco de Talentos - Cozinheiro (Antenor Duarte Vilela - Barretos/SP)

Barretos, São Paulo, Brazil R$1,990.00-R$1,990.00 7 months ago

#J-18808-Ljbffr

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    2 semanas atrás

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    4 semanas atrás

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    4 semanas atrás

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    2 semanas atrás

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    2 semanas atrás

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    3 semanas atrás

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    4 semanas atrás

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    2 semanas atrás

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    2 semanas atrás

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    3 semanas atrás

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    Banco de Talentos - Auxiliar Administrativo (Recepção) Que tal integrar o quadro de colaboradores de uma instituição cujo valores de atuação são baseados no amor e na humanização?O Hospital de Amor conta com diversas unidades hospitalares, acredita e desenvolve a sua equipe constantemente, proporcionando um bom clima organizacional e o bem-estar no...