Subgerente Restaurante

Há 5 dias


Curitiba, Brasil RESTAURANTE ALTO DA XV Tempo inteiro
1. Apoiar o gerente no controle e direcionamento dos funcionários e terceiros (fornecedores); 2. Auxiliar no acompanhamento e divulgação dos indicadores de desempenho de sua equipe; 3. Propor e executar modificações e melhorias nos equipamentos; 4. Ajudar o gerente no controle dos gastos de manutenção, materiais e serviços; 5. Disponibilizar recursos necessários para atendimento aos serviços de emergências; 6. Auxiliar na elaboração da escala de folga e férias dos funcionários; 7. Superar expectativas e fidelizar clientes e funcionários com um ambiente amistoso e produtos de qualidade; 8. Manter a qualidade no atendimento e o bom funcionamento das áreas como caixa, copa, cozinha; 9. Auxiliar no controle das comandas/produtos cancelados, bem como efetuar a conferência da abertura e fechamento dos caixas, rotinas do trabalho do funcionário caixa; 10. Acompanhar, juntamente com o gerente e o RH, o processo de seleção, contratação e rescisão dos funcionários; 11. Manter-se atualizado com relação as questões fiscais, trabalhistas, vigilância sanitaria; 12. Ministrar treinamentos e feedback´s ao funcionário visando desenvolver suas habilidades e aptidões; 13. Supervisionar as atividades de abertura e fechamento da casa, limpeza, desligamento de aparelhos eletrônicos, fechamento de portas; 14. Treinar e orientar a equipe garantindo os padrões de qualidade, atendimento e higiene necessários; 15. Auxiliar nos levantamentos de necessidades nas áreas para futuras compras e cotações e reportar ao gerente; 16. Na ausência do gerente, conferir o processo de recebimento de mercadorias, lançamento de notas fiscais, baixas, perdas, quebras, produção e a organização de documentos para envio ao escritório; 17. Conferir pedido realizado e entregue, checando quantidade, qualidade, preço e prazos se estão corretos; 18. Desenvolver estratégias competitivas, buscando antecipar-se ao problema; 19. Auxiliar o gerente na elaboraração de planos, orçamentos e sistemas de controle; 20. Incentivar a cooperação e desenvolver ações motivadoras; 21. Auxliar nos controles financeiro, de custo e pessoal, controlando a compra de insumos x produção, bem como mão de obra; 22. Assegurar a privacidade e segurança do cliente, acompanhando o serviço de atendimento e garantindo a satisfação sobre produtos e serviços; 23. Preencher os controles diários internos de estoque x contagem x produção 24. Auxiliar na elaboração do cardápio, estabelecendo as diretrizes, disponibilizando estudo e pesquisa de mercado, clientela, produto e fornecedor; 25. Auxiliar na elaboração de ficha técnica dos pratos e a formação de preço; 26. Efetuar pesquisas de satisfação sobre produtos e serviços junto ao cliente; 27. Participar de promoções, campanhas publicitárias e festivais, bem como negociar contratos e acordos comerciais; 28. Auxiliar na realização de inventários mensais e contagens periódicas; 29. Manter o ambiente num todo limpo e organizado; 30. Apoiar o gerente no desenvolvimento de planos de ação para controle de custos, CMV, curva ABC de vendas e insumos, fichas técnicas; 31. Ter domínio do uso do sistema (SOFTWARE DE GESTÃO OPERACIONAL); 32. Auxliar na conferência e correções das folhas pontos; 33. Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Salário: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Horário flexível
- Turno Noturno
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
  • Subgerente De Restaurante

    3 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

    Overview Empregos para Subgerente de restaurante - São ... Responsibilities Responsável por liderar a equipe e garantir a excelência em todas as operações do restaurante. Atua diretamente na supervisão do atendimento ao cliente, no controle de qualidade, na gestão de estoque, nas rotinas administrativas e no desempenho financeiro da unidade. ...


  • Curitiba, Brasil Aroma Mineiro Tempo inteiro

    Descrição Responsável por liderar a equipe e garantir a excelência em todas as operações do restaurante.Atua diretamente na supervisão do atendimento ao cliente, no controle de qualidade, na gestão de estoque, nas rotinas administrativas e no desempenho financeiro da unidade.Certificação Conhecimento Experiência prévia como gerente ou subgerente...


  • Curitiba, Brasil Aroma Mineiro Tempo inteiro

    Responsável por liderar a equipe e garantir a excelência em todas as operações do restaurante. Atua diretamente na supervisão do atendimento ao cliente, no controle de qualidade, na gestão de estoque, nas rotinas administrativas e no desempenho financeiro da unidade. Certificação Conhecimento Experiência prévia como...

  • Subgerente de Restaurante

    3 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Aroma Mineiro Tempo inteiro

    Responsável por liderar a equipe e garantir a excelência em todas as operações do restaurante. Atua diretamente na supervisão do atendimento ao cliente, no controle de qualidade, na gestão de estoque, nas rotinas administrativas e no desempenho financeiro da unidade. Certificação Conhecimento Experiência prévia como...


  • Curitiba, Brasil Aroma Mineiro Tempo inteiro

    Descrição Responsável por liderar a equipe e garantir a excelência em todas as operações do restaurante. Atua diretamente na supervisão do atendimento ao cliente, no controle de qualidade, na gestão de estoque, nas rotinas administrativas e no desempenho financeiro da unidade. Certificação Conhecimento Experiência prévia como gerente ou...

  • Subgerente de Restaurante

    2 semanas atrás


    Curitiba, Brasil BCI GLOBAL Tempo inteiro

    **RESTAURANTE SITUADO EM ÁGUA VERDE CONTRATA SUBGERENTE** **Principais atividades**:Gerenciar equipe de cozinha, controlar qualidade dos produtos vendidos, controlar desperdícios, programar melhorias de equipamentos, gerenciar compras, gerenciar estoque, realizar treinamento para novos colaboradores, logística de entrega. **Requisito**:experiência na...

  • Subgerente de Restaurante

    2 semanas atrás


    Curitiba, Brasil BCI GLOBAL Tempo inteiro

    **RESTAURANTE SITUADO EM ÁGUA VERDE CONTRATA SUBGERENTE****Principais atividades**:Gerenciar equipe de cozinha, controlar qualidade dos produtos vendidos, controlar desperdícios, programar melhorias de equipamentos, gerenciar compras, gerenciar estoque, realizar treinamento para novos colaboradores, logística de entrega.**Requisito**:experiência na área...

  • Subgerente

    2 semanas atrás


    Curitiba, Brasil Al Sultan Tempo inteiro

    **RESTAURANTES SITUADO EM PINHAIS CONTRATA SUBGERENTE** **Principais atividades**:Gerenciar equipe de cozinha, controlar qualidade dos produtos vendidos, controlar desperdícios, programar melhorias de equipamentos, gerenciar compras, gerenciar estoque, realizar treinamento para novos colaboradores, logística de entrega. **Requisito**:experiência na...

  • Subgerente

    2 semanas atrás


    Curitiba, Brasil Al Sultan Tempo inteiro

    **RESTAURANTES SITUADO EM PINHAIS CONTRATA SUBGERENTE****Principais atividades**:Gerenciar equipe de cozinha, controlar qualidade dos produtos vendidos, controlar desperdícios, programar melhorias de equipamentos, gerenciar compras, gerenciar estoque, realizar treinamento para novos colaboradores, logística de entrega.**Requisito**:experiência na área...

  • Subgerente

    2 semanas atrás


    Curitiba, Brasil Le Batata Suiça Tempo inteiro

    Faça parte do nosso time! *INICIO IMEDIATO* Vaga para SUBGERENTE DE RESTAURANTE Principais Atividades / Atribuições: - Trazer sugestões de melhorias para aplicar no dia dia e otimizar tempo e qualidade. - Ter agilidade e estratégias para comandar motoboys e rotas de entrega; - Ter facilidade com trabalho em equipe e gerenciar pessoas assim como...