Garçom Jr

Oferecer excelente atendimento e execução dos serviços de alimentos e bebidas nos bares e restaurantes para garantir a satisfação dos clientes.
- Apresentar o cardápio, passar informações detalhadas e recomendações conforme solicitação do cliente;
- Anotar corretamente os pedidos dos clientes, comunicando os detalhes a brigada de cozinha;
- Identificar corretamente os clientes (através de pulseiras) e garantir o tipo de serviço recomendado para cada um;
- Servir os pedidos de alimentos e bebidas;
- Fazer arrumação e alinhamento das mesas e cadeiras;
- Fazer arrumações de salas para eventos ?coffe break? e coquetéis;
- Realizar a limpeza e esterilização de utensílios;
- Organizar e conferir os materiais de trabalho do Mise en place;
- Executar o mise en place de acordo com a área de trabalho;
- Preparar drinks e confeccionar cafés conforme solicitação do cliente e atendendo as fichas técnicas;
- Manter limpa e organizada sua estação de serviço (aparador) e área geral do buffet do cliente;
- Ter conhecimento total sobre os produtos servidos no setor de A&B;
Dar suporte na organização e limpeza das áreas correspondentes ao departamento B&R;

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